Bagaimana memeriksa madu

Hampir setiap orang mencintai madu. Ini adalah produk serbaguna yang menawarkan sejumlah besar vitamin dan mineral. Sejak zaman kuno, sampai kami mencapai pengetahuan tentang sifat obat.

Hari ini, Anda dapat membelinya di toko atau di pasar, yang sering menjual peternak lebah madu mereka sendiri. Dalam rangka untuk mendapatkan benar-benar produk berkualitas tinggi tidak cukup untuk memahami nilai, penting untuk mengetahui bagaimana untuk memeriksa keberadaan madu palsu.

Dianggap madu dicampur, yang telah dicampur dengan produk apapun dalam rangka meningkatkan massa asli. Ini mungkin sebuah gula biasa, sirup glukosa, pati, sirup gula dan bahkan semolina. Lakukan ini untuk manfaat, karena produk cukup mahal.

Tentu saja, Anda dapat meminta para pakar, bagaimana untuk memeriksa madu, Lebih baik lagi, jika Anda belajar bagaimana untuk menentukan kualitas.

Pertama, mempertimbangkan fitur dari madu "tepat":

- produk nyata ketika hancur antara jari-jari sepenuhnya terserap ke dalam kulit dan tidak meninggalkan biji-bijian;

- memiliki bau yang menyenangkan, sedikit asam, tergantung pada asal-usul produk mungkin bau bunga, kapur, soba dan sebagainya;

- "benar" madu mengalir ketika menyendoki sendok geser kembali ke dalam wadah dan luka pada itu, jika Anda memutar sendok sekitar sumbu;

- pada pemeriksaan lebih dekat dapat dilihat butir tebal serbuk sari dan lilin;

- madu nyata harus meleleh di mulut Anda, dan tidak meninggalkan butir apapun;

- busa di permukaan tidak berarti bahwa produk ini manja, itu terbentuk sebagai hasil dari pemompaan madu dari sarang lebah.

Sekarang jawab pertanyaan - bagaimana untuk memeriksa madu? Ada beberapa cara. Pertimbangkan beberapa dari mereka.

1. Metode ini adalah yang paling sederhana dari semua, dan itu bisa dilakukan di rumah atau sebelum Anda membeli. Untuk menganalisis kebutuhan untuk membersihkan segelas air dan satu sendok teh madu. Aduk dalam segelas air, produk berkualitas tinggi memberikan sedikit kekeruhan. Jika dia memalsukan - akan muncul di bagian bawah deposit keputihan, yang berarti bahwa tergelincir tepung atau semolina ke dalamnya.
2. Tentunya Anda tertarik, bagaimana untuk memeriksa yodium medis. Metode ini memungkinkan untuk menentukan pati pemalsuan. Untuk memverifikasi solusi madu yang diperlukan untuk setengah ini sendok teh produk dilarutkan dalam setengah gelas air hangat dan tambahkan setetes yodium. Jika warna tidak berubah - di depan Anda adalah produk alami, tetapi jika warna menjadi biru terang - Anda mencoba untuk menjual dipalsukan pati madu. Hal ini lebih baik untuk memeriksa sebelum Anda membeli madu langsung daripada setelah penyesalan.
3. Lain cara yang cukup sederhana - menggunakan pensil yang tak terhapuskan. Seperti semua orang tahu, berubah warna kontak dengan kelembaban. Jadi Anda dapat dengan mudah memeriksa apakah madu diencerkan dengan air atau tidak menggunakan pensil tersebut. Cukup untuk menenggelamkan ujung massa madu dan untuk melihat reaksi, jika warna pensil - sebelum Anda produk yang diencerkan dengan air. Dari seperti pembelian lebih baik untuk abstain.
4. Seringkali produsen dicampur kapur untuk meningkatkan massa madu berharga. Keberadaannya dapat dengan mudah diperiksa dengan bantuan cuka. Untuk melakukan hal ini, satu sendok teh madu menetes penurunan esens - ketika gelembung mulai muncul di depan Anda palsu.
5. Anda dapat dengan mudah memeriksa sirup gula palsu. Untuk melakukan hal ini, sendok sesendok madu dan menonton bagaimana mengalir - jika sungai, dan dengan demikian membentuk gorochku, produk adalah normal, jika tetes - secara akurat dicampur dengan sirup gula.

Ini adalah aturan sederhana dengan mana Anda dapat menghindari penipuan. Sekarang Anda tahu bagaimana untuk memeriksa madu, kita dapat berbagi pengalaman dengan keluarga. Cobalah untuk mengambil madu dari penjual terpercaya, bahkan lebih baik, jika Anda memiliki kerabat di desa, mengandung pemeliharaan lebah, sehingga mereka hanya tidak mengecewakan Anda.