Bagaimana cara membuat coklat di rumah?

Banyak gundik percaya bahwa memasak cokelat di rumah sama sekali tidak mungkin, karena resep tradisional untuk persiapannya mencakup bahan-bahan yang tidak dapat Anda beli di toko bahan makanan biasa. Ini tentang penambahan mentega kakao, yang tidak dijual di toko, namun hanya dipesan langsung oleh pabrik dari produsen.

Namun, dengan memasukkan fantasi, Anda bisa memikirkan bagaimana membuat coklat di rumah, membuatnya sama mirip dengan yang dibeli. Jangan putus asa jika pilihan Anda akan lebih menyerupai cokelat panas, yaitu bubuk coklat leleh biasa, karena efek identitas penuh hanya bisa diraih oleh seorang profesional sejati. Namun, bahkan pilihan makanan penutup panas akan sangat enak dan bermanfaat bagi tubuh. Yang paling penting adalah keinginan, keinginan, dan pengetahuan tentang cara memasak cokelat dengan nikmat dan cepat.

Hari ini kita akan mempertimbangkan beberapa pilihan untuk menyiapkan kelezatan buatan sendiri. Mari kita mulai dengan cara termudah untuk membuat coklat di rumah.

Ambil bahan berikut: 100 gram bubuk kakao, satu sendok teh gula pasir, 50 gram mentega dan dua sendok susu. Bahan, seperti yang Anda lihat, sangat sederhana dan mudah diakses di setiap toko. Resepnya juga sederhana.

Pada api kecil, panaskan susu dan tuangkan gula dan kakao ke dalamnya. Semua aduk sampai benar-benar larut, tapi jangan sampai susu mendidih. Secara terpisah, dalam bak air, melelehkan mentega juga ke massa homogen.

Campur bahannya dan sekarang biarkan sampai mendidih. Begitu massa yang dihasilkan mulai mendidih, matikan gas.

Massa panas yang dihasilkan dituang ke dalam bentuk olahan dan dibersihkan di kulkas sampai benar-benar dipadatkan. Semuanya sudah siap, sekarang Anda tahu tentang cara pertama cara membuat coklat.

Sekarang mari kita bicara tentang resep memasak yang lebih rumit. Jika pilihan pertama bisa mendapatkan susu biasa coklat, maka resep kedua kita akan mengandung vanila. Ambil empat sendok makan bubuk kakao, segelas gula pasir, sekantong vanilin, setengah gelas susu, 200 gram susu bubuk, 125 gram mentega dan, jika Anda mau, kismis atau buah kering. Bahan terakhir tidak perlu ditambahkan, tapi dengan itu Anda bisa mendapatkan coklat yang lebih enak lagi. Sekarang mari kita bicara tentang cara membuat coklat menggunakan ramuan ini.

Proses pembuatan

Tahap persiapan awal adalah identik: dalam susu kita melarutkan gula dan vanila, tambahkan mentega cair. Untuk menghasilkan massa, tambahkan coklat dan susu bubuk dan terus diaduk. Kami membawanya mendidih, dan setelah 15 menit sudah mungkin untuk mengeluarkannya dari api. Kami mencurahkan formulir dan membiarkannya dingin di kulkas.

Kesimpulan

Setelah mempertimbangkan dua cara untuk membuat coklat, menjadi jelas bahwa sangat mudah dan cepat memasak makanan penutup yang lezat di rumah, yang bisa menyenangkan semua anggota keluarga. Proses pembuatannya memakan waktu 20 menit, dan setelah beberapa jam mengeras Anda mendapatkan coklat yang lezat dan beraroma, mirip dengan yang dijual di setiap toko.