Makanan dan minumanTips memasak

Apakah Anda tahu bagaimana memasak kue lezat?

Banyak koki menyebut hidangan ini hidangan keluarga, karena itu adalah sama seperti orang dewasa dan anak-anak. Hal ini sangat lezat dan lembut, hangat dan selera dalam penampilan dan bau. Tentu saja, itu pangsit indah, memasak yang sangat cepat dan mudah, dan hasilnya selalu lebih besar daripada harapan yang paling optimis.

Tidak diketahui apa keajaiban koki (di mana negara) pertama kali ditemukan, cara memasak pangsit. Pada berbagai kesempatan menyebutkan kelezatan seperti bertemu di berbagai negara. Di Ural, itu disebut "Pel-pengasuh", berasal dari kata "pel" - "mata" dan "pengasuh" - adonan, dan dari daerah-daerah pangsit adalah masakan tradisional Rusia, dan tinggal di sana selamanya. Pada saat yang sama, di Cina abad pertengahan selalu tahu cara memasak pangsit (pangsit atau hampir) - hidangan asli disebut "jiao zi" - dibungkus dengan campuran daging babi pancake, kubis Cina, dan minyak wijen, jahe dan anggur merah. Asia Tengah dan ilmu kuliner memiliki resep untuk memasak pelmeney- "chuchvara" Kaukasia dan masakan Korea - "dyushbara" manti, pose pegodya, Mandu. Italia menikmati semacam analog ravioli, yang mereka sebut ravioli dan tortellini. warga Israel - kreplach.

Di negara kita, seperti yang telah dikatakan, pangsit mulai menyebar ke utara dan utara-timur. Ada selalu tahu bagaimana memasak kue sehingga mereka berubah menjadi hidangan penyempurnaan layak perhatian dan rasa hormat. Keuntungan tambahan - dan untuk itu, makanan ini sangat dihargai oleh mahasiswa dan terus-menerus orang sibuk - adalah bahwa pangsit siap sangat cepat dan lezat.

Misalnya, pangsit Ural membutuhkan tepung take (1 kg.), Telur (1 pc.), Air (450 ml.). Untuk mengisi kebutuhan daging babi dan sapi (300 gr.), Bawang (2 pcs.), Garam dan lada hitam. Hal pertama yang harus dilakukan pengisian - menggiling dengan daging mincer dua kali, kedua kalinya dengan menambahkan bawang cincang dan rempah-rempah, lalu tambahkan air dan aduk rata. Pastikan juga sebelum pangsit goreng, menyaring tepung, kemudian dengan lembut dicampur dengan air, aduk telur dan garam. Adonan harus uleni sampai sampai memperoleh keseragaman dan tidak akan menempel jari-jari Anda. Berat selesai dapat dibagi menjadi dua bagian, membentuk mereka menjadi beberapa "koloboks" dan ditutup dengan handuk, sisihkan. Setelah setengah jam adonan digulung dan dibagi menjadi "hidung" kecil - di tengah masing-masing perlu menempatkan sejumlah kecil daging, dan kemudian dengan lembut untuk menggabungkan dan tekan tepi. Selesai ravioli benda kerja diletakkan pada permukaan padat berupa serbuk yang mereka akan dikirim dalam panci air mendidih asin. Pangsit direbus selama lima menit, tetapi hanya setelah mereka "mengapung" di dalam air sebagai akibat dari panas dan menyeluruh, meskipun agitasi lembut. Setelah lima menit, hidangan ini dianggap selesai: dapat dihapus dengan sendok atau sendok dan sajikan dengan krim asam, saus tomat, encer jus lemon atau apel alam atau cuka anggur.

Banyak orang untuk mempercepat proses memasak mencoba untuk memasak kue dalam microwave. Metode ini sederhana dan serbaguna - jumlah yang diperlukan dari ravioli beku diletakkan di atas piring khusus dan diisi dengan air - sebaiknya direbus. Atas permintaan hidangan dapat diisi bumbu dan rempah-rempah, dan kemudian menempatkan mangkuk dalam microwave. Tergantung pada kekuatan alat memasak dapat mengambil seperempat jam sampai satu jam. Dengan demikian, adalah mungkin untuk pemanasan produk yang dibeli di toko atau terjebak bersama-sama secara manual. Dalam kasus apapun, kue yang sangat lezat dan lembut, dan aroma yang luar biasa mereka akan membuat siapa pun merasa lapar dan keinginan untuk makan mereka.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.