Apa vitamin di pub? Komposisi, sifat yang berguna dari zucchini

zucchini tanaman milik keluarga Cucurbitaceae. Awalnya, itu tumbuh di Amerika dan Eropa melihat dia di abad ke-16. Rusia juga belajar dari keberadaan produk yang unik ini hanya pada abad ke-19.

deskripsi

Benar dipersiapkan zucchini - sayuran sangat lezat. Jenis ini menghasilkan buah untuk waktu yang lama - pada akhir musim semi, musim panas dan awal musim gugur. Berbeda dengan warna, bentuk dan ukuran tidak berpengaruh pada apa vitamin yang terkandung di pub.

Ahli gizi, tanpa berlebihan, disebut obat sayuran muda. Karena ini adalah produk yang sangat rendah kalori (100 gram - hanya 27 kkal), dianjurkan untuk makan orang gemuk untuk stabilisasi berat badan. Selain itu, termasuk komponen yang berguna yang diperlukan untuk diet sehat.

Ini kandungan kalori yang rendah karena fakta bahwa labu hampir 95% air. Komponen lainnya - 0,7% protein dan 5,3% karbohidrat, asam organik dan lemak. Sukrosa, bagian dari karbohidrat, dan kalori yang digunakan dalam diet. Nilai gizi zucchini setara selada.

Kebanyakan dari semua, serat yang terkandung dalam kulit. Karena itu, ketika diet penurunan berat badan zucchini harus dimakan dengan kulit, sebaiknya dalam bentuk keju - itu akan mempercepat gerak peristaltik usus dan meningkatkan pencernaan.

Zucchini pastikan untuk menyertakan menu anak-anak dalam bentuk compang-camping dikupas sebagai pakan pertama. orang tua juga melakukan tanpa sayuran ini, karena memiliki protivoanemicheskim dan sifat antiallergic.

Zucchini: apa vitamin mengandung?

konten yang ditampilkan di 100 g produk dalam miligram.

• Vitamin B _1-0,03.
• Vitamin B _2-0,03.
• Vitamin B _3-0,2.
• Lutein - 2125 mcg.
• Vitamin B _6-0,11.
• Vitamin B ₉ - 14-24 mikrogram.
• Provitamin A - 0,03.
• Vitamin C - 17-20.
• Kolin - 9,5 mikrogram.
• Vitamin E - 0,1.
• Vitamin PP - 0,6.
• Vitamin K (filohinon) - 4,3 mcg.
• Kolin - 9,5 mikrogram.

Mikro dan macronutrients

Seperti yang terkandung mikro dan macronutrients di pub?

• Kalsium - 15-33 mg.
• Magnesium - hingga 23 mg.
• Silicon - 30 mg.
• Kalium - untuk 261 mg.
• Sodium - 2,7 mg.
• Fosfor - 12-40 mg.
• Besi - hingga 0,85 mg.
• Mangan - hingga 255,0 g.
• Aluminium - 72,1 mcg.
• Bora - 19,2 mcg.
• Tembaga - hingga 55,0 mikrogram.
• Selenium - hingga 0,243 mcg.
• Zinc - hingga 390,0 g.
• Cobalt - 1,1 mikrogram.
• Vanadium - 6,2 mikrogram.

manfaat

vitamin apa dan mineral di kedai akan membawa lebih banyak manfaat? Ada banyak alasan yang mencakup sayuran ini dalam diet Anda diperlukan.
sayuran yang digunakan dalam makanan diet. 100 g zucchini mengandung 27 kalori dan sepersepuluh bagian dari norma serat per hari. Serat menormalkan pencernaan, mempertahankan kadar gula darah normal.

Kolesterol - pembuluh musuh utama. Dan bahkan di sini kedai datang untuk menyelamatkan. kolesterol berkurang karena pemrosesan yang cepat dari lemak hati, yang menghasilkan sejumlah besar asam empedu dalam serat zucchini pencernaan. Vitamin C dan A pembuluh bersih dan mencegah perkembangan aterosklerosis. Mengurangi kolesterol darah, dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Tapi semua ini benar hanya jika makanan untuk makan sayuran mentah atau dimasak tanpa minyak.

Pencegahan kanker

Apa vitamin di pub untuk membantu mencegah kanker? Penggunaan serat yang terkandung dalam jumlah besar di bar adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan kanker usus besar. Karena jaringan tubuh yang berasal racun karsinogenik.

Dan juga mencegah terjadinya mereka. Zucchini adalah antioksidan kuat karena kehadiran dalam komposisi asam folat dan vitamin C dan vitamin A. Hal ini juga menunda radikal bebas dalam tubuh, sehingga memperlambat proses penuaan. Penelitian telah menunjukkan bahwa makan zucchini pada tingkat sel, meningkatkan regenerasi sel-sel tubuh. Dalam hal ini, manfaat dari sayuran ini akan lebih besar jika mereka menaruh keluar atau panggang.

Pencegahan dan pengobatan penyakit

Cure prostat mungkin dengan zucchini. sayuran ini karena jumlah besar nutrisi untuk membantu dalam pengobatan adenoma prostat jinak.

Dengan bantuan asam askorbat diperlakukan dengan banyak penyakit inflamasi, karena merupakan antioksidan kuat. A dengan tembaga yang terkandung di pub, adalah mungkin untuk menghindari perkembangan penyakit seperti osteoarthritis, asma, rheumatoid arthritis.

Apa vitamin zucchini berkontribusi pencegahan serangan jantung dan stroke? Terkandung dalam jumlah besar magnesium dalam sayuran ini mengurangi risiko penyakit ini. Kekurangan asam folat akan meningkatkan terjadinya serangan jantung dan stroke. Di pub itu terkandung dalam jumlah yang cukup.

Tekanan yang sangat baik berarti untuk normalisasi dan pencegahan aterosklerosis

Memperkuat pembuluh darah dan tekanan pengurangan ini dimungkinkan karena kalium. Hal ini juga ditemukan di pub. Dan dalam kombinasi dengan magnesium mereka antidepresan kuat, yang juga memberikan kontribusi untuk penurunan tekanan. Aterosklerosis terjadi pada orang yang menderita hipertensi dapat menyebabkan serangan jantung. Hubungan penyakit dan kurangnya magnesium terbukti. Zucchini adalah tindakan pencegahan pada penyakit ini.

fitur berguna lainnya

Satu buah mengandung sekitar 19% dari norma diperlukan sehari-hari mangan. Mineral ini membantu penyerapan protein dan karbohidrat, mengambil bagian dalam produksi hormon seks dan asam sintesis kolesterol. enzim bekerja tergantung pada kehadiran mangan dalam tubuh. Hal ini terlibat dalam produksi vitamin C dan amino kolagen asam, karena yang ada penyembuhan luka yang cepat dan menjaga kesehatan kulit.

Cukini - diuretik kuat. Banyak cairan dan pektin yang terkandung dalam sayuran ini, berkontribusi kesimpulan dari garam-garam dari logam berat dan racun dari organisme dimurnikan.

Secara terpisah mengatakan tentang biji labu, yang terdiri dari vitamin E dan lemak dari sayuran. Mereka adalah antidepresan yang kuat dan membantu dalam pengobatan diabetes. Anda perlu menggunakannya panggang biji labu.

Vitamin zucchini setelah mendidih

vitamin apa yang di pub setelah perlakuan panas disimpan dan mana yang tidak? Perlakuan panas sangat meningkatkan rasa produk, memberikan kontribusi untuk penghancuran bakteri dan racun. Namun seiring dengan mereka menurun kandungan nutrisi, karena kebanyakan dari mereka tidak bisa mentolerir suhu tinggi.

vitamin apa yang disimpan di pub saat memasak? ₆ Pada perlakuan termal tidak mengerikan. Sebaliknya, pada suhu tinggi melepaskan nutrisi. Vitamin A menjaga sifat menguntungkan selama sterilisasi sampai 120 derajat. Vitamin E tidak takut paparan suhu tinggi. B ₁ dan B ₂ kehilangan sampai 45% dari sifat yang berguna. Beberapa tidak mentolerir suhu tinggi. Ini termasuk asam askorbat dan B _9.

mempertahankan vitamin

Seperti halnya vitamin di pub dapat disimpan dalam persiapan:

• Mempertahankan suhu tidak lebih tinggi dari 100 derajat;
• waktu perlakuan panas minimum akan membantu mempertahankan lebih banyak nutrisi;
• zucchini diinginkan rebusan atau dipanggang tanpa minyak;
• mempersiapkan pada satu waktu, sebagai pemanasan berikutnya up memiliki dampak pada kandungan vitamin dalam produk;
• menggunakan makanan hanya sayuran segar. Karena selama pembekuan atau penyimpanan lama menurunkan nilai gizi dari zucchini.

kesimpulan

Sekarang Anda tahu apa vitamin yang terkandung di pub. Menyadari properti yang bermanfaat dari buah-buahan dan metode mereka perlakuan panas, adalah mungkin untuk mendapatkan manfaat maksimal dalam penggunaan dan mengisi ulang baterai Anda sepanjang tahun.