Menu ekonomis untuk minggu untuk keluarga. Buat menu ekonomis untuk seminggu

Itu adalah bahwa dalam hidup ada saat-saat sulit ketika Anda harus "mengencangkan ikat pinggang" dan yang paling cukup menghabiskan. Dan kemudian perlu untuk membuat menu ekonomis untuk minggu untuk mendapatkan uang Anda di muka dan tidak menghabiskan terlalu banyak. Mulai mencari resep yang berisi makanan murah tapi enak, ingat "saran istri tua pada tabungan mereka. Setelah semua, untuk memberi makan mie keluarganya dengan rempah-rempah terus-menerus Anda tidak akan! Dan ternyata bahwa ada banyak resep yang memungkinkan untuk membuat ekonomis menu untuk seminggu untuk keluarga tanpa banyak kesulitan. Namun, embel-embel apapun di dalamnya tidak diharapkan, tapi lezat dan memuaskan untuk memberi makan rumah mungkin.

Hal penghematan

1. Untuk mengembangkan menu ekonomis untuk minggu ini, di tempat pertama untuk membuat daftar produk yang dibutuhkan. Ini akan membantu Anda untuk tidak terganggu oleh pembelian yang tidak perlu (dan godaan untuk melakukannya adalah besar, terutama di supermarket). Biarkan menu ekonomis Anda selama seminggu akan terdiri dari murah, tapi berbagai dan kualitas hidangan. Dan untuk ini Anda perlu membeli produk semurah mungkin. Tapi murah - tidak selalu berarti buruk!
2. Belajarlah untuk toko-toko dan pasar di dekatnya, dari itu. Membeli daging, sereal, sayuran, di mana mereka benar-benar lebih murah. Sebuah saham dan diskon pada produk tertentu telah terus-menerus diadakan di supermarket besar. Cobalah untuk menggunakan kesempatan ini sebanyak mungkin. Dan tidak membeli dalam perjalanan pulang dari kerja, dan sengaja. Sehingga Anda dapat menyimpan hingga sepertiga dari uang mereka.
3. Sorot pada produk untuk membuat menu ekonomis untuk minggu ini, sejumlah uang. Cobalah untuk tidak menghabiskan lebih dari sen ini. Bahkan jika Anda benar-benar ingin sesuatu yang manis dan lezat.

menggunakan daging

Sebagian besar anggaran dialokasikan untuk menu ekonomis untuk minggu ini, mengambil biaya produk daging. Vegetarian sekarang keluar dari fashion, dan hampir setiap keluarga menggunakan daging untuk memasak berbagai hidangan. Dalam rangka meminimalkan pengeluaran pada produk daging, ada beberapa rahasia. Membeli-produk untuk datang dengan menu yang ekonomis tapi enak untuk minggu ini: hati, perut, ginjal, jantung. Mereka jauh lebih murah, tapi dengan persiapan yang tepat sangat lezat dan bergizi. Jika Anda membeli daging, cobalah untuk membuat sebagian besar dari itu untuk persiapan beberapa masakan: baik yang pertama dan kedua. Sebagai contoh, dari kaldu mendidih tulang dan membuat sup atau borsch. Dari pulp membuat mince dan memasak bakso atau roti (Anda bisa "stretch" selama beberapa hari, makan satu atau dua daging dengan hiasan per orang per hari). Membeli kaki ayam bisa direbus. Anda mendapatkan sup dari mana Anda dapat membuat sup. Rebus daging bebas dari biji dan digunakan untuk salad atau tumis dengan sayuran. Jadi satu ayam dapat beberapa hari untuk memberi makan keluarga kecil dari tiga atau empat orang. ravioli Nalepit - juga merupakan pilihan yang sangat baik. Tepung dan telur adonan akan selalu dalam saham pada ibu rumah tangga saja. Dan dari cincang daging direbus lakukan dengan bawang dan rempah-rempah, dan mengukir gunung ravioli. Beberapa dari mereka memasak, misalnya, untuk makan siang, dan pangsa tersisa dalam porsi yang sama dan membeku di kulkas. Di sana, mereka dapat disimpan selama setidaknya satu minggu dalam bentuk beku. Ditarik, dimasak dalam pot - yang cepat makan malam sudah siap!

Kami mengecualikan makanan cepat saji

makanan seperti itu sendiri tidak sangat berguna. Selain itu, tidak memuat, dan sekali lagi ingin makan beberapa jam. Membuat menu ekonomis Anda untuk minggu untuk keluarga untuk sepenuhnya menghilangkan setiap jenis makanan cepat saji: hamburger, pizza, sushi, dan banyak lagi. Selain itu, dan mereka tidak murah, terutama dalam beberapa kali.

lebih banyak sayuran

Membeli dan makan lebih banyak sayuran. Dari mereka dapat memasak banyak segala macam hidangan dengan harga yang sangat terjangkau. Dan salad, dan lauk panas, makanan dan yang pertama (misalnya, bit sup dengan jamur) dan kedua (misalnya, panekuk kentang atau roti wortel). Selain itu, sayuran mengandung vitamin dan elemen penting bermanfaat bagi tubuh manusia. Membuat menu ekonomis untuk minggu ini, pastikan bahwa telah memasuki hidangan sayuran dalam jumlah yang lebih besar. Ada banyak keuntungan.

Kolak bukannya soda

Mengembangkan menu hemat biaya untuk minggu ini, menghilangkan semua jenis minuman ringan (kita tidak akan menyebutkan nama mereka baru-baru ini muncul banyak). Tidak hanya itu, "cair permen", sehingga dicintai oleh anak-anak, cukup berbahaya, mereka hampir mustahil untuk mendapatkan cukup. Minum air bersih saat makan, dan anak-anak sebagai kolak "ketiga" bisa dimasak buah-buahan kering. Besar pot lima liter untuk cukup lama! Toko juga membeli jus dengan hati-hati. Selain harga yang cukup tinggi, mereka masih kekurangan lebih mencolok aditif pewarna, pengawet, pemanis, acidulants dan zat berbahaya yang sama.

Kashi

Dalam rangka untuk membuat menu ekonomis untuk minggu ini, sebagai hiasan, penggunaan sereal dimasak: soba, beras, millet, barley - yang ia cintai. Baik dan susu bubur. Tuang susu nasi cukup - ini berguna dan sarapan lezat untuk seluruh keluarga siap. Dan jika piring dengan soba menambahkan sesendok daging sapi rebus dengan saus - mendapatkan hidangan utama yang memuaskan.

menu ekonomis untuk minggu ini: resep

Kami akan mulai dengan borscht. Resep untuk borscht lezat dan berlimpah setiap keluarga berbeda. Mari kita berkutat pada resep klasik yang tidak melibatkan menambahkan dalam setiap hidangan yang nikmat. Pertama kita akan perlu mempersiapkan kaldu. Untuk melakukan ini, mengambil otak tulang yang baik (Untungnya, itu tidak mahal). Masukkan ke dalam panci besar dan isi dengan air. Anda juga dapat menambahkan beberapa daun dari daun salam, seluruh dibersihkan bawang, beberapa kacang polong allspice. Rebus kaldu setidaknya satu jam, mengeluarkan busa.

Ketika yayasan siap, Anda dapat melanjutkan untuk tindakan lebih lanjut. Untuk sup kami tebal, Anda perlu dimasukkan ke dalam sana sebagai sayuran sebanyak mungkin. Gunakan kubis (kilogram), 3 wortel besar, 3 bawang, 3 kentang besar, 1 besar atau beberapa bit kecil. Kubis shinkuem pisau khusus, kentang dan bawang dipotong dadu, wortel dan bit rusak pada parutan. Menggunakan sepotong kecil daging, untuk mempersiapkan saus dari Borsch dari wortel, bit, bawang (dapat goreng dan minyak sayur). Membuang kaldu secara bertahap kentang, kubis, mengisi, didihkan dan masak selama 15-20 menit, aduk sesekali. Cobalah hidangan. Kami memberikan menyeduh benar. Jika Anda memasak sup, misalnya, pada hari Minggu, kecil untuk keluarga menengah dari tiga atau empat orang disediakan hidangan pertama. Selain sup juga menghemat uang Anda. Biaya harga rendah dan palatabilitas - sempurna!

Sup ayam dengan mie

ekonomis dan bergizi pertama makanan lain untuk seluruh keluarga. Memasaknya sangat sederhana. Sebuah sup dimasak dengan baik bisa menjadi hidangan pertama untuk keluarga selama beberapa hari.

Ambil satu pon sayap ayam. Kami membuat mereka kaldu dalam panci besar. Mereka memasak waktu singkat - maksimal setengah jam. Seperti biasa, kami menghapus busa. Ketika kaldu siap, itu dapat menguras dan sayap "membongkar". Buang tulang dan potongan daging - kembali ke dalam kaldu: begitu lezat. Berikutnya, kupas kentang setengah kilo sepasang wortel berukuran sedang. Potong sayuran ke dalam kubus dan dimasukkan ke dalam kaldu - biarkan masak. Bihun membuang yang terakhir. Berikut hal yang paling penting - jangan berlebihan, cenderung direbus lembut, dan meningkatkan volume. Nah, setidaknya, Anda akan memiliki bubur bukan bihun sup, itu bagus juga. sup ayam diet dengan mie siap! Hal ini dapat digunakan sebagai makanan pertama selama beberapa hari, ditaburi dengan bumbu dan rempah-rempah. Itu menu kasar untuk minggu ini: masalah dengan kursus pertama dari Senin sampai Sabtu dipecahkan! Mari kita berurusan dengan yang kedua.

pasta nautically

Sangat ekonomis dan cukup mudah hidangan utama untuk mempersiapkan. Ambil jar rebus - daging sapi atau babi, tidak masalah. Rebus paket pasta dari gandum durum (sehingga tidak perlu untuk mencuci). Tuang rebusan ke dalam pasta dan aduk perlahan. Mudah dan ekonomis hidangan utama siap untuk makan - puding yang layak di menu kasar untuk seminggu.

kentang goreng dengan jamur

Bahan-bahan untuk hidangan ini relatif murah. Kita perlu mengambil: setengah kilogram kentang (naik ke wajan besar), dua ratus gram jamur segar (jamur tiram), beberapa umbi dan minyak sayur untuk menggoreng. Itu semua komponen.

Mempersiapkan hidangan tradisional. Kentang bersih dan potong. Dikeringkan kelebihan kelembaban pada handuk. Goreng dengan api sedang di sebelah kanan dan wajan besar. Secara terpisah, goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Secara terpisah - jamur. Ketika kentang kecoklatan, campur bahan-bahan. Ini "mahasiswa" hidangan lebih dari sekali diselamatkan dari kelaparan di tahun-tahun lembaga - diuji oleh banyak orang. baik penggunaan jamur dan tanpa, jika mereka tidak tersedia. Sebagai bumbu, Anda dapat menggunakan kecap biasa.

Untuk sarapan: orak-arik telur dengan bawang dan "salburger"

Sebagai sarapan omelet baik memasak tradisional dan sandwich dengan mentega atau lemak babi. Beberapa telur kocok susu dengan sendok. Garam dan merica. Anda dapat menggoreng sejumlah kecil bawang merah dan menambahkannya ke telur dadar. Digoreng pada kedua belah pihak sampai berwarna cokelat. Taburi dengan bumbu. irisan lemak babi olesan roti hitam dan disajikan dengan orak-arik telur.

Bagaimana untuk menghemat makanan

menu ekonomis untuk minggu bagi keluarga untuk membuat cukup sederhana. Hal utama adalah untuk bertindak sesuai dengan saran yang diberikan di atas. Berikut adalah contoh.

• Sarapan: bubur Buckwheat dengan susu, teh, roti dan mentega.
• Makan siang: sup, pangsit, buah kompot.
• Makan malam: pasta nautically, teh dan biskuit.

Atau lebih (sebagai pilihan).

• Sarapan: orak-arik telur dengan sandwich dan teh.
• Makan siang: sup ayam dengan mie, kentang goreng, buah kompot.
• Makan malam: bubur susu beras, kefir.

Tentu saja, ada banyak hidangan yang tidak tercakup dalam artikel ini untuk membuat ekonomi-menu untuk seminggu, dan lezat, dan murah. Sehingga menyisakan ruang untuk penerbangan ke imajinasi Anda, manfaat yang prinsip-prinsip dasar kekuasaan ekonomis jelas. Tetap hanya untuk membawa mereka ke kehidupan.