Alternatif untuk daging - roti sayur resep.

Burger - itu adalah makanan yang biasa, yang akrab bagi semua, dan di tempat lain sejak kecil. Perlu dicatat bahwa di Eropa, di bawah sayatan daging dimaksudkan sepotong tipis daging pada tulang, bukan daging goreng tortilla Rusia. Setiap nyonya rumah mereka resep untuk bakso. Sebagai aturan, burger - sebuah hidangan daging. Mereka dibuat dari daging cincang, ikan, burung dengan berbagai aditif (biji-bijian, kentang, dll).

Diseminasi prinsip-prinsip nutrisi yang tepat, dampak olahraga massa dan kebugaran telah membuat perubahan dalam hamburger memasak. ibu rumah tangga sekarang mencoba untuk menggunakan resep yang lebih sehat, selain makanan yang lebih beragam.

Semakin banyak sayuran mengganti bahan daging dalam penyusunan berbagai hidangan, yang membawa berbagai dan kegunaan.

Tidak kalah enak adalah sayur irisan daging. Resep persiapan mereka tidak kompleksitas dan meremas isian sayur terjadi dengan cara yang sama seperti dalam penyusunan roti daging. Perbedaannya terletak pada penggunaan komponen lainnya.

Cara memasak labu potongan sayur? Resep sederhana. Bahan: labu itu sendiri (sekitar satu setengah kilogram), rempah-rempah (garam, merica), gula, semolina, minyak sayur dan telur.

Pertama, Anda perlu membersihkan labu dari kulit dan jeroan, dan daging dipotong-potong, jadi itu sentuhan nyaman di penggiling daging atau gosok pada parutan kasar. Setelah penggilingan, labu, dalam kapasitas yang sama untuk menambahkan dua telur (mungkin tiga), setengah gelas semolina, dua atau tiga sendok makan minyak sayur dan rempah-rempah secukupnya. Semua campuran secara menyeluruh. irisan daging Labu cincang untuk siap. Form roti ukuran yang tepat, menempatkan lembut dalam wajan dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan burger ini bisa dengan krim asam.

Untuk mempersiapkan kentang sayur burger, resep dapat digunakan sebagai bakso di Belarusia dan di Yasnaya Polyana. Perumusan yang sama, hanya dalam kasus kedua, struktur termasuk mentega.

Belarusia dibutuhkan untuk memasak irisan daging kentang: kentang, telur, tepung, bawang dan remah-remah roti. daging cincang dicampur dari beberapa kentang, digosok pada parutan kasar atau memutar melalui penggiling daging. Kentang menambahkan bawang, cincang halus, atau memutar di penggiling daging. Terbaik dari semua kentang dan bawang memutar bersama-sama. Dalam isian kentang yang dihasilkan menambahkan telur (biasanya dua), tepung, tampaknya "taktik" dan burger tidak berantakan dalam panci saat memasak. Rempah-rempah (garam dan merica) ditambahkan secukupnya. Sebelum Anda menempatkan patty terbentuk pada wajan, Anda perlu roll di remah-remah roti. Goreng di kedua sisi sampai matang. Sajikan burger ini bisa dengan saus krim atau hanya dengan krim asam dan herbal.

Setiap pemilik bisa datang dengan burger sayuran mereka. Resep untuk hidangan ini cukup sederhana: hal utama adalah menguleni isian sayur. Harus diingat bahwa daging sapi harus cukup tebal dan lengket, untuk mendapatkan roti rapi.

Tanpa Daging roti sayuran - itu adalah pilihan bagi mereka yang mengamati puasa, serta bagi mereka yang mematuhi pedoman diet. Burger ini tidak menambahkan produk hewani seperti telur, mentega, dll Sisa dari proses pembuatan yang sama, serta irisan daging sayur sederhana.

Beberapa resep, cara memasak potongan daging sayuran, dijelaskan di atas, akan membantu Anda untuk bervariasi menu dan membuatnya lebih berguna. Selain itu, irisan daging nabati dapat dibuat dari hampir semua sayuran yang tumbuh di kebun. Pada musim panen, Anda dapat memperlakukan diri Anda untuk irisan daging ini dari sayuran yang baru dipetik.