Direbus kalkun

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang lezat, sehat dan memuaskan, pilihan - kalkun rebus. Resep masakan bervariasi. Hal ini dapat disiapkan dengan berbagai sayuran, kacang-kacangan, krim asam. Setiap kali Anda mengubah resep, Anda dapat bervariasi menu dan memilih pilihan terbaik.

direbus kalkun

Satu pon kalkun fillet dipotong-potong besar, garam dan merica dan goreng dalam wajan di semua sisi. Kupas bawang, potong setengah cincin, campur dengan hancur siung bawang putih dan goreng di wajan lain. 100 g brokoli Cuci, kering dan membongkar ke kuntum. Menambah bawang dan setengah kaleng bawang putih jagung dan brokoli. Goreng selama sekitar 2 menit, kemudian menempatkan irisan kalkun.

Siapkan saus: Campur 25 g jus lemon, 40 g kecap, 60 ml air. Kemudian tambahkan 15 g tepung jagung dan campuran.

Tuangkan di atas kalkun dengan sayur saus dan didihkan selama setengah jam sampai empuk, aduk sesekali, untuk tepung, yang merupakan bagian dari saus, tidak membakar. Sajikan dengan kentang goreng.

Direbus kalkun dengan apel

Menggoreng satu pon kalkun sampai berwarna cokelat keemasan. Cincang halus bawang dua dan menambah kalkun. Ketika bawang adalah emas, tambahkan air, yang harus benar-benar menutupi daging. Didihkan 12 menit.

Daging taburi dengan garam, merica dan kari. Masukan setangkai kemangi. Didihkan selama sekitar satu jam sampai matang. Iris 2 buah apel. Dalam wajan panaskan minyak sayur dan mentega dan goreng apel. 3 siung bawang putih, hancur dan disatukan dengan apel di kalkun. Memadamkan selama 5 menit. Bagi piring dan makan dengan nasi.

Direbus kalkun dengan sayuran

Untuk membuat hidangan ini Anda perlu menambahkan garam dan taburi dengan bumbu, dua paha dan dua kaki dari kalkun dan goreng dalam minyak zaitun dalam wajan yang mendalam atas api sedang. Tambahkan segelas bawang cincang dan seledri. Setelah 6 menit, tambahkan air hingga ketinggian sekitar 3 cm dan mendidih. Mengurangi api dan masak setengah jam. Daging dipisahkan dari tulang dan kulit. Pada cairan yang tersisa dalam wajan untuk menggoreng cincang 150-200 g wortel, kentang 300-350 g, 170 g lobak. Bumbui dengan garam dan merica. Memasak 20 menit. Kemudian lay out sayuran.

Mulai persiapan saus: larut dalam 120 ml air, 10 g tepung jagung dan tuangkan ke dalam panci. Bumbui dengan garam, tambahkan saus "Tabasco", 10-12 gram jus lemon, merica, taburi dengan peterseli. Daging dan keluar ke piring, penyiraman saus, disajikan dengan sayuran.

Direbus kalkun dengan kacang

Di semua sisi goreng kalkun seberat 4 kg dalam minyak sayur panas dan menggeser anglo. Tambahkan 2 bawang cincang di batu, 2 siung bawang putih hancur dan tambahkan air. Didihkan jam sampai empuk. Hapus kalkun untuk tempat yang hangat, dan kaldu yang tersisa untuk bergabung ke dalam wadah lain.

Siapkan saus: memotong almond, biji wijen, ketumbar, adas manis, almond dan cengkeh. Tambahkan sayuran cincang halus - bawang merah dan 3 tomat dan garam dan merica. Mengalahkan dengan mixer sampai homogen. Dimasukkan ke dalam panci, tambahkan kaldu dan didihkan selama setengah jam.

Turki dipotong-potong besar, dimasukkan ke dalam saus, aduk dan didihkan lagi 12 menit. Sajikan dengan nasi dan kacang.

Turki, direbus dalam krim asam

rak kentang yang jelas, cuci dan potong dadu. Hapus dari lada biji. Cincang halus tomat dan lonceng besar merica. Irisan Turki dengan berat sekitar 300 g dimasukkan dalam pot tanah liat dengan minyak yang terletak di dalamnya sayur. Atas dengan lapisan kentang. Cincang bawang halus dan meletakkannya di kentang. Kemudian tambahkan garam, taburi dengan bumbu universal, tambahkan wortel, dikenakan pada parutan kasar, dan sedikit air. Menempatkan lapisan tomat cincang dan merica. Tuangkan krim dan didihkan selama sekitar satu jam di panas rendah. Ketika piring siap, taburi dengan cincang kalkun rebus dengan peterseli, ketumbar, dill.