Adonan udara untuk donat - resep

Tuan rumah yang baik - kepentingan manusia. Itulah mengapa sering bereksperimen di dapur. Untuk membantu adalah gadget modern siap adonan atau rahasia yang ibu rumah tangga dibagi di antara mereka sendiri di forum atau pertemuan pribadi. Baking - ini adalah area di mana rahasia tetap lebih dan lebih, bahkan jika Anda sudah tahu berapa banyak. Misalnya, tidak setiap ibu rumah tangga dapat uleni adonan benar-benar udara untuk kue goreng. Tapi itu tidak sulit? Ingin tahu bagaimana? Kemudian membaca artikel ini!

Sebuah buah terlarang lezat

Berapa banyak orang miskin mengatakan ahli gizi tentang pai! Dan tentang kalori dan kandungan lemak sekitar, dan tentang kurangnya lengkap manfaat bagi tubuh. Tapi untuk beberapa alasan ini pecinta muffin kecil berhenti. Dan ada banyak situasi di mana tangan mencapai piring dengan kue kemerahan, dan orang-orang sudah mengantisipasi aroma yang indah ini, uji rasa ringan dan kombinasi yang harmonis dengan daging atau apel! Setelah satu patty, kedua, ketiga ... Singkatnya, setidaknya lima roti dikonsumsi sekaligus. Industri muffin produksi sangat menderita karena kue ahli gizi dilarang. Kita harus keluar, yaitu, menyesuaikan resep untuk mengurangi kandungan kalori dari tepung dan bahkan menawarkan cara-cara baru untuk mempersiapkan untuk meninggalkan memanggang jarang, tapi masih kesenangan yang menyenangkan!

Untuk kue?

adonan udara untuk kue goreng - itu aerobatik ibu rumah tangga modern. Hal ini sangat lezat dan lembut, seperti awan! Dapat itu dan membeli, tetapi tidak begitu menarik. Setelah pembelian produk dapat benar-benar buatan, dan apa yang wanita ingin memberi makan hewan peliharaan produk ersatz mereka?!

Oleh karena itu, terbuka uji udara resep rahasia untuk kue goreng dan mengambil di papan. Sepotong tes tersebut dapat dilakukan di muka untuk menjaga cadangan ketika tungku akan datang berburu.

Anda akan membutuhkan satu sendok makan gula putih, setengah liter yoghurt, sendok besar minyak sayur, sejumput baking soda dan 4/3 cangkir tepung. Dan sekarang Anda dapat mulai membentuk adonan.

Proses ini telah dimulai

lapang kami adonan kue goreng akan sangat mudah karena kehadiran dalam komposisi kefir.

Yogurt dipanaskan di atas api lambat. Ada menambahkan garam, gula, baking soda dan minyak sayur. Semua campuran dengan garpu. Anda dapat menggunakan mixer, tetapi banyak koki disarankan untuk melakukan adonan udara untuk kue goreng tanpa menggunakan gadget modern. Dengan semua account, maka itu adalah lebih otentik dan lezat. Dalam kefir menambahkan campuran tepung dan membentuk sebuah bola. Setelah cover-nya dengan kain dan biarkan naik selama sekitar 30 menit.

opsi dua

Resep yang diusulkan baik ketika tujuan Anda adalah untuk mengobati seluruh keluarga. Setelah goreng kue dengan kefir dari tes udara agak paru-paru, dan karena itu, mereka bisa makan semuanya, tanpa memandang usia dan diet yang dipilih. Bahkan diet, Anda mampu pie, tapi tanpa fanatisme, karena setelah semua itu adalah baking.

Sementara itu, mari kita perhatikan versi kedua dari tes. Untuk itu perlu satu sendok makan gula, 4 cangkir tepung, segelas air hangat, satu sendok teh ragi, 3 sendok makan minyak dan segelas air mendidih.

Proses memasak dimulai hanya dengan ragi, yang diperlukan untuk mengisi dengan air, dan kemudian menggabungkan dengan gula dan mentega. Dalam mangkuk terpisah menyaring tepung, dan di sangat tengah tuangkan campuran ragi. Semua cepat aduk, tambahkan air mendidih dan Pengajaran Musik News adonan elastis. Jika perlu, tambahkan tepung. Setelah adonan ditutupi dan menghapus pendakian. Berikut adalah siap untuk adonan ragi udara untuk kue goreng.

keju lembut

Untuk anak perempuan, berpegang pada prinsip-prinsip gizi yang sehat bagi para atlet merupakan produk penting dari keju. Tapi dengan mereka bisa mendapatkan kue yang sangat baik! Untuk resep ini Anda akan membutuhkan sekitar setengah kilogram keju, sendok baking soda, beberapa cangkir tepung, 4 telur, 2 sendok makan gula dan sedikit cuka. Kita mulai mengocok telur dengan gula ke keadaan subur. Sementara itu, kita lakukan keju - memutar melalui penggiling daging, dan kemudian menggabungkan dengan telur dan soda, cuka dipadamkan. Ayak tepung, juga, perlu membuat adonan adalah udara. Bentuk bola dan biarkan selama 40 menit.

By the way, ada juga resep yang sangat cepat, di mana Anda dapat membuat adonan mengejutkan lapang untuk kue goreng dan Tat. Ini, juga, didasarkan pada ragi, dan selain - rebus air, gula, minyak sayur dan tepung. air dipanaskan dan ragi tertidur, dan kemudian - minyak sayur. Berikutnya, tambahkan gula dan tepung. Uleni adonan dan meninggalkannya dalam kehangatan menit 20. Selama waktu ini, Anda hanya punya waktu untuk memasak isian. Misalnya, karamel apel untuk kue dan daging sapi rebus dengan bawang untuk Tat.

yogurt

Anda dapat mencoba untuk meminta untuk menyiapkan adonan udara yang sangat sedikit pada yoghurt. Selain produk utama, membutuhkan telur. Jika Anda hanya menggunakan protein, adalah mungkin untuk mengurangi kadar kalori. gula putih bisa diganti dengan tongkat, dan margarin - untuk minyak bunga matahari. Baking soda bisa diganti dengan baking powder dan tepung - soba analog. Pada saat terakhir isi kalori tidak berkurang, tetapi penggunaan kue tumbuh. By the way, Anda dapat mencampur beberapa varietas seperti soba, gandum dan tepung rami.

Yogurt juga perlu pemanasan, serta mereka yang sudah diartikulasikan dalam resep yogurt. Hal ini ditambahkan ke soda, tetapi dalam mangkuk terpisah terhubung mentega, telur dan gula. Siap diremas adonan, bungkus dalam bungkus plastik dan menempatkan mereka dalam dingin selama 20-30 menit.

dengan susu

Bagaimana Anda suka makan kue? Mungkin teh? Atau roti ketika makan hidangan utama? Jika Anda sering mengunjungi neneknya di masa kecil, adalah mungkin untuk mengingat bagaimana untuk makan kue lezat dengan susu. Dan jika Anda membuat kue dengan susu? rasa tentu akan lebih baik dalam beberapa kali! Mari kita coba! Jadi, uleni adonan untuk kue udara susu goreng. Ini akan menjadi cepat dan lezat. Ini, kebetulan, sangat baik, seperti roti dimanjakan diisi dengan barang sering ingin, tapi memasak tidak selalu punya waktu. Susu adonan ternyata udara, pupyrchatoy dan salju putih! Menggoreng setiap patty meningkat dua kali! Idealnya, adonan tersebut untuk pie dengan kentang dan Tat. 20 patties perlu 550-600 gram tepung, 50 g ragi, sekitar 350 g yoghurt, garam, gula, air dan mentega. Selama persiapan ragi menuangkan air, menambahkan gula, telur, susu, tepung, garam dan mentega cair.

Jika Anda memasak adonan susu asam, perlu untuk pemanasan, dan kemudian masukkan ragi, garam dan tepung. Ketika campuran mulai gelembung, Anda perlu menuangkan minyak dan tepung.

Enak dan lebih adonan lembut dengan susu dan krim asam. krim asam lebih baik untuk mengambil rendah lemak dan cambuk itu dengan telur ayam. Hal ini diperlukan untuk mencairkan mentega, menggabungkan dengan susu dan krim asam. Pada akhirnya mengganggu tepung.

Untuk seperempat jam

Dan sekarang Anda dapat berbicara tentang udara dalam adonan ragi kering untuk kue goreng. Ini adalah pilihan tercepat, tetapi membutuhkan ragi cepat, minyak setengah cangkir sayur, garam, beberapa sendok gula, susu hangat dan tepung terigu baginya. Dalam mangkuk tuangkan air hangat atau susu, tambahkan gula, ragi dan tepung. Semua aduk dan biarkan meresap 10 menit Selama ini, topi busa padat muncul. Setelah ini terjadi, tambahkan minyak, garam dan sisa tepung. Biarkan sisa adonan dan kemudian akan menjadi elastis dan menyenangkan untuk disentuh. Dibuat dari basis - kesenangan, dan pada saat proses hanya memakan waktu 15-20 menit.

Sebagai contoh,

Tidak menjadi kebutuhan berdasar pergi melalui salah satu resep dari awal sampai akhir. Untuk contoh spesifik, saya ingin mengambil udara adonan untuk kue goreng dengan hati. Selesai kue - nastoschee lezat. Mereka lezat, lembut, harum dan sangat hangat. resep berjalan sangat ekonomis dan sederhana, dan hasilnya benar-benar melebihi harapan. 23 patty nilai rata-rata membutuhkan 4 cangkir tepung, 500 ml air, 30 g ragi, garam, gula dan minyak sayur. Mengisi akan 500g daging babi paru-paru, daging babi hati 200 g, 2 bawang, garam, lada hitam dan minyak. Isian dapat dibuat di muka dan itu terpelihara dengan baik di dalam lemari es. Jadi dengan dia dan mulai!

Daging dipotong piring dan mendidih dalam air garam sampai lunak. Pada kali ini, mencuci hati, memotong dan mendidih, juga. Sudah ostyvshimi mereka melewati penggiling daging. Dalam minyak sayur bawang didihkan dan menambahkan untuk itu leaver a. Semua isian, goreng 5 menit, dan menambahkan rempah-rempah secukupnya.

Mengisi siap, lanjutkan ke tes.

Encer ragi dalam air, menambahkan untuk itu garam, gula, mentega dan tepung. Adonan harus memiliki cukup cairan. Kami biarkan selama satu jam, jadi butuh bentuk akhir. Uleni adonan siap tidak perlu. Ini hanya menyelubungi tepung, dan kemudian membentuk gulungan dan potong dadu dengan pisau. Setiap bagian - kue potensial, di mana Anda ingin menempatkan isian. Adonan harus sangat lembut dan lentur. Patties segera mengirimkan ke dalam panci. Sate di bawah tenda dan pada akhirnya untuk mengubah sayap untuk coklat di semua sisi.

Api Monitor. pai terlalu kuat dapat membakar, tetapi tidak propechetsya adonan dalam. pai segar melayani. Hal ini sangat lezat! By the way, batch seperti adonan ragi cair untuk waktu yang lama tidak menjadi berperasaan, dan bahkan hari berikutnya, roti akan udara! Jadi bon appetit!