Udang harimau. resep kelezatan

Udang - krustasea kecil berkaki sepuluh makhluk yang menghuni air asin dan segar dari planet kita yang luas. Karena cahaya, tetapi pada saat yang daging bergizi yang sama, mereka berakar dalam masakan nasional dari sebagian besar negara di dunia. Namun, bahkan dengan prevalensi tinggi piring dengan udang masih dianggap sebagai makanan lezat. Pertimbangkan beberapa pilihan untuk persiapan krustasea ini.

udang tiger panggang

Resep untuk hidangan ini sederhana dalam pelaksanaan, tetapi karena jumlah minimum komponen dan metode yang paling konvensional persiapan, sepenuhnya mengungkapkan rasa indah kerang.

bahan

• 1 pack udang windu (500 g);
• 100 g mentega;
• 3 gigi. bawang putih;
• lada merah;
• 1/2 lemon;

persiapan

1. Krustasea, tidak pra pencairan, untuk meletakkan panci kering panas dengan lapisan tipis satu udang. Tutup mangkuk dengan tutup dan goreng dengan api sedang sampai isolasi kelembaban. Cair dikeringkan dan terus masak sampai hilangnya lengkap kelembaban.
2. Letakkan mentega dan berkala tumis dengan tutup terbuka. Setelah udang windu, resep dari yang dijelaskan di sini, akan ditutupi dengan cahaya emas hidangan selera dapat dianggap praktis siap.
3. Pada akhirnya, tambahkan bawang putih cincang ke dalam panci, paprika merah dan terus panas selama beberapa menit. udang siap-goreng ke piring dan taburi dengan jus lemon.

udang harimau dalam krim kembang kol

Dan di sini adalah metode lain mempersiapkan penghuni kedalaman laut. Pilihan ini sangat ideal untuk makan malam yang ringan. tender daging udang kukus, dikombinasikan dengan krim ber-kembang kol - magic dan banyak lagi!

bahan

• 8-10 udang;
• 400 g kembang kol;
• 2 meja. sendok jus lemon;
• 150 ml susu;
• 3-4 tangkai dill, peterseli;
• garam.

persiapan

1. Kapal uap mangkuk berbaring udang (resep mengandaikan bahwa seni keajaiban). Untuk sepenuhnya siap cukup untuk menjaga mereka di sana 6-8 menit. Menghapus shell dan menyingkirkan vena usus.
2. Dalam susu mendidih penurunan diurai menjadi kuntum kembang kol. Masak selama 3-4 menit sampai empuk. Mengalahkan menggunakan blender sampai keadaan haluskan homogen. Bumbui dengan garam. Tambahkan jus lemon.
3. Siap untuk menempatkan krim pada piring saji, letakkan di atas uap harimau udang, resep yang telah dijelaskan. Dish membawa ke meja panas.

udang Saus

Udang dapat disajikan tidak hanya sebagai hidangan pembuka, tetapi juga sebagai suplemen untuk hidangan utama berupa saus lezat.

bahan

• 250 gram udang;
• 1 meja. sendok tepung;
• 200 ml 10% krim;
• 100 gram keju meleleh mentega;
• 1 sejumput basil dan oregano.

persiapan

1. Dalam asin air mendidih sampai matang udang. Dingin dan bersih shell.
2. Krim mendidih. Mencambuk mengocok, tambahkan tepung, aduk cepat dan menyeluruh.
3. Larut dalam massa krim keju dengan menambahkannya dalam porsi kecil.
4. Bumbui dengan oregano dan saus basil. Tambahkan udang.

Saatnya untuk meja!

saus siap sempurna dengan nasi atau pasta, memberikan hidangan sebuah kelembutan dan ketajaman indah.