Tomat di jus apel untuk musim dingin. resep memasak

Pada musim panas kami tidak memiliki masalah dengan konsumsi buah-buahan segar dan sayuran. Tapi cepat atau lambat, datang musim dingin, dan kami kehilangan kesempatan tersebut. Setelah semua, yang dijual saat ini di supermarket Rusia sulit untuk menemukan sesuatu yang bermanfaat. Tomat, yang mereka bawa dari jauh Turki, dalam kasus terbaik, Anda tidak akan terluka. Hal yang sama berlaku untuk apel. Oleh karena itu, ibu rumah tangga berusaha untuk menjaga semua keuntungan mereka dengan cara konservasi, sering menggabungkan tidak kompatibel di bank yang sama. Misalnya, Tomat dalam jus apel untuk musim dingin.

resep №1

Bahan: Tomat - dua kilogram, jus buah apel - 600 gram bawang putih - 10 siung, gula pasir - tiga sendok, garam - dua sendok, daun salam - daun, dill - satu payung, lada hitam - lima kacang polong. Untuk mempersiapkan tomat dalam jus apel untuk musim dingin, perlu untuk memulai dengan, diletakkan di bank, kami dimasak dan dicuci tomat, dan dengan mereka, dan bawang putih dengan bumbu. Sekarang datang giliran untuk memasak rendaman: menggabungkan dengan jus apel, tiga atau empat gelas air murni, gula dan garam. Masukan panci di atas kompor, membawa ke mendidih dan tuangkan ke dalam stoples dengan tomat. Kami menunggu lima menit, dan kemudian bergabung ke piring. Jadi melakukan tiga kali. Setelah ketiga kalinya stoples dekat dengan tutup tomat disterilkan dan disegel.

resep №2

Pada jar tiga liter, kita perlu: dua kilo tomat, 60 gram garam, sedikit rempah-rempah - daun salam, merica, kacang polong dan dill bisa menjadi setangkai mint. Lebih baik tanpa rempah-rempah. Untuk mengisi: sekitar 1,2 liter jus apel. Memasak tomat dalam jus apel untuk musim dingin. Kami menempatkan jar padat, matang, tomat ukuran kecil. Tentang rempah-rempah - benar-benar pada kebijaksanaan Anda. Potong untuk tomat tidak meledak, "tali pusar." Isi dua kali dengan air mendidih selama lima menit setiap kali. Kami mencoba untuk merebus jumlah minimum jus untuk menjaga semuanya berguna dari itu terjadi. Sebelum terakhir menuangkan jus apel langsung ke dalam botol tuangkan garam dan tuangkan begitu banyak untuk lari ke bawah di tepian. Kemudian menggulung tutup kaleng. kiat Pasangan: cocok untuk memproses apel setiap - Padalka dari taman, kislyuschie. Dalam kasus terakhir, Anda dapat menambahkan sedikit gula. Jika Anda belum dihitung, dan jus tidak cukup, encer dengan sedikit air.

resep №3

Kali ini akan memberitahu Anda bagaimana Anda bisa memasak tomat di jus apel. Siapkan bahan-bahan berikut: tomat favorit kami, menjelaskan jus apel, allspice, cengkeh, garam, cuka, apel. By the way, perlu diingat bahwa resep ini dirancang untuk toko jus apel di jar tiga liter, diproduksi sesuai dengan GOST. Jadi, jika Anda menemukan ini, silahkan lihat resep berikutnya. Per liter jus diperlukan sendok dengan garam tumpukan, allspice dan cengkeh - lima buah, cuka - dua sendok. Pierce dengan tusuk gigi beberapa kali di tomat batang, menempatkan mereka dalam stoples steril, tapi tidak terlalu ketat, untuk mencegah meledak. Menambah jus semua bahan kecuali cuka, dan meletakkannya di atas kompor. Ketika mengisi mulai mendidih, tuangkan cuka, didihkan beberapa menit dan dengan lembut tuangkan ceri. Segera menggulung, berbalik, dan dibungkus pendinginan. Artinya, melakukan segala sesuatu sesuai dengan prosedur standar. Tomat di jus apel disiapkan di musim dingin. Disimpan sebaiknya di tempat yang dingin. Ketika setelah beberapa waktu, isi mencerahkan bank Anda, jangan panik. Hal ini normal.

resep №4

Tomat - juara di antara sayuran untuk digunakan dalam konservasi. Resep sangat banyak, namun demikian nyonya rumah terus menambahkan lebih. Di sini dan sekarang kami akan menunjukkan cara memasak tomat hijau dalam jus apel. bahan yang diperlukan: dua kilogram tomat hijau, satu liter jus apel dan satu sendok teh garam. Jadi, kita memisahkan tangkai dari sayuran kami, dan kemudian memeras jus dari apel, tambahkan garam dan didihkan. Jika rendaman ternyata asam, Anda dapat menambahkan sedikit gula. Kapal dicuci tomat dalam stoples dan seduh mengisi. Opsional menempatkan sedikit bumbu: kacang polong harum dan lada hitam, daun salam, dill, mint setangkai. Kemudian menempatkan bank dalam panci besar, kapal terbakar dan mendidih. Mensterilkan delapan menit. Kami keluar dari kaleng wadah dengan tomat hijau dan gulungan. Tunggu sampai dingin, dan membuat tempat yang dingin.

resep №5

Kali ini kami memiliki berbagai sedikit adalah resep kami. Siapkan tomat acar dalam jus apel, yang paling cocok sebagai camilan dengan vodka. Anda menyukainya begitu banyak bahwa Anda akan selalu makan mereka, dan dalam peran yang ditunjuk, dan makanan penutup. Bahan: kemampuan bank tiga liter, tomat - dua kilogram, jus apel - sekitar 1,2 liter, 50 gram garam per liter jus, lada hitam - 20 kacang polong, bawang putih - setengah siung, adas beberapa cabang. Pilih dari rumah yang tersedia jar paling indah, mensterilkan itu. Nah tomat saya dan biarkan mengering udara. Kemudian, masing-masing dengan tusuk gigi untuk menyodok melalui. Juga dill saya dan membersihkan bawang putih. Untuk memasak jus apel, mengambil varietas buah asam, misalnya, "Simirenko" atau "Antonovka" dicuci dan mengirim mereka dalam juicer. Yang dihasilkan jus mendidih dalam panci dan tambahkan garam. Aduk dan angkat. Masukan tomat dalam botol, dan rempah-rempah (bawang putih, dill dan paprika), tuangkan air mendidih selama 20 menit dan meninggalkan. Kemudian, air dialirkan lagi isi dengan air mendidih pada saat yang sama 20 menit. Tapi menguras air kedua kalinya, kemudian tuangkan jus ke dalam botol dan menggulung penutup. Terbalik, dan membiarkan mereka berdiri sebagai beberapa hari. Selesai! Nikmati makan di musim dingin!