Terong dalam bahasa Cina

Setiap dapur kaya dalam berbagai resep hidangan paling lezat. Tapi dalam artikel ini yang kami tawarkan masakan Cina. Terong memasak setiap wanita, tapi resep yang disarankan di bawah ini adalah sedikit berbeda dari yang tradisional.

Terong di Cina bawang putih

Bahan untuk memasak:

• terong - 4-5 lembar;
• karotfel - 3-4 lembar;
• Bawang putih - beberapa siung;
• paprika hijau - 2 buah;
• kecap;
• garam;
• minyak kedelai;
• pati - 3-4 sendok makan.

Hal ini diperlukan untuk membersihkan terong, kemudian dipotong menjadi irisan besar. Kemudian bersihkan kentang dan potong menjadi irisan. Lada dipotong kotak. Sekarang berikutnya membubarkan pati dalam seperempat cangkir air. Kemudian kentang goreng dalam mentega dan menempatkan pada sebuah piring. Kemudian pada wajan yang sama goreng terong. Ketika mereka hampir siap, tambahkan ke kentang, kecap, garam secukupnya, dilarutkan dalam air, pati dan aduk rata. Pada akhir memasak tambahkan paprika hijau, bawang putih. Selesai!

Terong dalam bahasa Cina dengan daging

bahan:

• kecap;
• terong - 1 kg;
• bawang merah;
• daging sapi - 250-300 g;
• cuka, minyak sayur;
• hijau, wijen.

terong yang jelas pertama, kemudian potong dadu dan goreng dalam minyak dalam porsi kecil sekitar 4-6 menit. Sekarang, menempatkan mereka di piring dan taburi dengan sedikit cuka. Sekarang, dalam wajan panaskan minyak dan tambahkan setengah cangkir air dan kecap. Kemudian berbaring terong, daging cincang dan bawang cincang halus. Tambahkan garam dan wijen. Semua itu didihkan dengan api kecil sampai lunak. Pada akhir hidangan ditaburi dengan bumbu. Terbaik disajikan dengan kentang panggang atau kentang tumbuk. Bon appetit!

Manis terong dalam bahasa Cina

• bawang hijau - sepasang batang;
• Bawang putih - 5-6 siung;
• jahe parut - 1 sdm;
• hijau;
• terong - 2-3 lembar;
• cabai - 1 unit;
• minyak sayur.

Untuk saus:

• gula merah - 2 sendok makan;
• kecap - 4 sendok makan;
• Jus lemon - 2 sendok makan;
• air - 3 sendok;
• garam, merica.

Anda harus terlebih dahulu mempersiapkan saus. Untuk ini perlu untuk campuran dalam mangkuk, kecap, gula merah, air jeruk lemon, air, garam dan merica.

Sekarang Anda perlu halus memotong batang bawang, memotong bawang putih dan cabai potong-potong tonkomi. Kemudian cuci terong, keringkan dan potong. Kemudian beralih mereka dalam wajan, dengan minyak dipanaskan. Fry terong harus pada panas rendah, lalu tempelkan pada handuk kertas untuk menyingkirkan kelebihan lemak. Sekarang Anda perlu membersihkan panci tuangkan minyak sayur dan menempatkan bawang putih cincang dengan bawang hijau, tambahkan jahe, cabai dan campuran semua. Kemudian panas dan goreng selama beberapa menit. Setelah itu, tuangkan saus untuk dimasak, tambahkan terong dan didihkan selama 3-4 menit. Berikut adalah cara memasak terong lezat! Sajikan hiasi dengan herbal! Bon appetit!

Terong dalam bahasa Cina

bahan:

• minyak goreng;
• bawang hijau - 4-5 batang;
• Bawang putih - 4-5 siung;
• terong - 2-3 lembar;
• garam, rempah-rempah - secukupnya;
• kecap - 3-4 sendok makan;
• gula - 1 sendok.

Anda harus terlebih dahulu memotong tips dari terong. Kemudian masing-masing dari mereka dipotong setengah memanjang dan tuangkan garam. Dalam bentuk ini, biarkan selama setengah jam untuk memiliki kepahitan kiri. Setelah itu bilas dengan air dingin dan biarkan tiriskan. Sekarang memanaskan wajan dengan minyak dan goreng terong di dalamnya, sampai mereka menjadi gelap. Kemudian menempatkan mereka di atas kertas handuk untuk mengeringkan kelebihan lemak.

Sekarang kita perlu mengambil panci bersih, tuangkan ke dalamnya minyak, tambahkan berukuran kecil-kecil dan melewati bawang putih spadefoot, cincang bawang hijau, taburi dengan garam dan rempah-rempah. Semua itu menggoreng selama beberapa menit di atas api sedang. Kemudian tambahkan terong, kecap dan gula. Setelah rebusan beberapa menit dengan tutupnya tertutup. Harum dan terong lezat siap!