Sup sayuran dengan Plum Resep

Sup sayuran dengan Plum mendapatkan sangat lezat dan harum. Karena kenyataan bahwa itu benar-benar tidak ada lemak hewan, sangat ideal bagi mereka yang mematuhi diet ketat. buah-buahan kering yang hadir dalam komposisi ini hidangan hangat dan beraroma, memberikan kesedapan khusus. Dalam memasak, ada beberapa resep nya. Yang paling menarik dari mereka akan disajikan dalam artikel ini.

Pilihan dengan jamur

hidangan lezat ini sangat ideal untuk makan malam keluarga. Hal ini sama berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Untuk memasak sup beraroma dan bergizi dengan plum dan jamur, pra-periksa apakah ada di rumah Anda semua produk yang diperlukan. Dalam hal ini, Anda akan perlu:

• 400 gram bit;
• satu wortel besar, dan bawang;
• 300 gram kubis;
• dua sendok makan pasta tomat;
• 20 gram jamur putih kering;
• segelintir plum;
• 30 ml cuka 3%.

Sebagai bahan tambahan yang biasa digunakan minyak sayur, garam dan gula.

urutan tindakan

Untuk memasak sup sayuran dengan plum, jamur perlu ditanggulangi. Mereka dicuci, tuangkan air dingin dan biarkan selama beberapa jam. Mereka kemudian direbus dalam cairan yang sama, didinginkan dan dipotong kecil-kecil. Sam kaldu dituangkan ke dalam wadah terpisah dan menghapus ke samping.

Sekarang saatnya untuk melakukan sayuran. Mereka bersih dikupas, dicuci dan hancur. Bit potong, bawang - setengah cincin. Wortel diperlakukan pada parutan kasar, cincang halus kol dan pisau tajam.

Dalam panci dipanaskan, diminyaki dengan minyak sayur, bit menyebar dan ringan goreng. Setelah beberapa menit ada ditambahkan gula, cuka dan pasta tomat. Semua ini tuangkan sejumlah kecil sup jamur dan rebusan pada panas rendah.

Dalam panci terpisah menggoreng bawang dan wortel. Kubis dicelupkan ke dalam panci yang penuh dengan kaldu, dan dikirim ke piring. Sepuluh menit setelah mendidih cairan untuk menyebarkan bawang kecoklatan dan wortel. Mengikuti mereka dalam panci mengirim jamur dan masak selama sekitar seperempat jam. Dimasak secara terpisah buah kering tersebar di piring dan kemudian tuangkan ke dalam sup itu sendiri. Atas permintaan hidangan dengan krim asam dan rempah segar.

Pilihan dengan terong

Menurut teknologi dijelaskan di bawah diperoleh bergizi dan sedikit manis sup sayuran dengan buah prune. Resep untuk hidangan ini melibatkan penggunaan satu set khusus dari bahan-bahan. Oleh karena itu, di muka, pastikan Anda berada di dapur:

• 250 gram kubis;
• 5 umbi kentang berukuran sedang;
• satu bit, wortel dan bawang;
• terung kecil matang;
• 15 plum;
• 250 gram pasta tomat;
• satu sendok makan garam, gula dan paprika.
• beberapa kacang polong allspice.
• 1,5 sendok teh khmeli suneli.

Selain itu, Anda akan perlu minyak sayur, beberapa daun salam dan tiga liter air disaring.

Deskripsi dari proses

Mempersiapkan sup ini dengan Plum cepat dan mudah. Awalnya, semua sayuran dicuci, dibersihkan dan tanah. Wortel dan bit diproses pada parutan kasar dan goreng dalam minyak sayur panas. Ketika mereka menurunkan volume, mereka menambahkan gula dan pasta tomat. massa yang dihasilkan dipadamkan pada panas rendah selama sekitar sepuluh menit. Kemudian sayuran yang dibumbui dengan paprika, hop-suneli dan mematikan kompor.

Dalam panci diisi dengan air asin mendidih, irisan kentang tenggelam. Ketika melembutkan, menambah itu robek kubis dan masak semuanya selama dua menit. Kemudian, menyebar ke dalam irisan pan wortel dan berat bawang, plum dan pra-goreng terong. Piring terus di atas kompor selama sepuluh menit dan kemudian dikirim kacang allspice dan daun salam, dan kemudian menghapus dari panas dan bersikeras setidaknya seperempat dari satu jam. Atas permintaan sup selesai dengan Plum taburi dengan bumbu cincang. Mereka yang tidak mematuhi diet ketat atau puasa, Anda dapat mengisinya dengan krim segar.

Pilihan dengan kacang

Teknologi ini dapat relatif cepat mempersiapkan sup lezat dan tebal. Jika Anda seperti hidangan yang lebih cair, Anda hanya mengurangi jumlah kubis, wortel dan bawang. Untuk keluarga Anda menghargai sup dimasak dengan plum, resep yang dapat Anda lihat di bawah, pra-pembelian semua produk yang diperlukan. Pada saat ini, Anda akan perlu:

• garpu kubis setengah;
• 2 bit;
• 6 kentang;
• sepasang wortel dan bawang;
• cangkir kacang;
• 10 plum;
• 100 gram seledri;
• dua sendok makan pasta tomat;
• 50 mililiter minyak sayur;
• garam, bumbu dan rempah-rempah.

Plus, di ujung jari Anda harus 2,5 liter air minum dimurnikan.

Teknologi persiapan

Untuk segera memasak sup dengan Plum, Anda perlu malam sebelum merendam kacang. Di pagi hari itu dicuci dengan air dingin, dipanaskan sampai mendidih dan dimasak di atas api kecil selama sekitar satu jam.

Sementara itu, Anda dapat mengambil sisa sayuran. Mereka dicuci, dibersihkan dan tanah. Bit, wortel dan seledri dipotong menjadi strip, bawang dan kentang - potong dadu. Rusak kubis dengan pisau yang sangat tajam.

Bit tersebar dalam minyak sayur hangat dan memuaskan selama sekitar tiga menit. Kemudian bersama dengan kentang direndam dalam panci berisi air mendidih. Setelah beberapa menit untuk mengirim seledri, beberapa cincang wortel dan bawang tersedia setengah. Semua ini direbus di bawah penutup dari tidak kurang dari seperempat jam.

Sisa-sisa bawang dan wortel tersebar di wajan dengan minyak sayur dan goreng. Setelah beberapa menit ditambahkan kepada mereka pasta tomat, aduk dan rebus dengan api kecil. Kemudian mengirimkannya semua dalam panci sup untuk masa depan. Ada juga tambahkan garam, rempah-rempah, kacang rebus, plum dicuci dan daun salam. Lima belas menit kemudian, piring dibersihkan dengan piring panas, dan isinya bersikeras bawah penutup.