Smetannikov "Classic" - kue paling lezat dan halus!

Smetannikov "Classic" adalah yang paling lezat dan sangat halus kue, untuk persiapan yang hanya berlaku untuk biaya rendah dan bahan sederhana. Perlu dicatat bahwa ini makanan penutup dapat membantu, bahkan dalam situasi di mana Anda tiba-tiba turun pada para tamu. Setelah memasak kue krim asam dan kue memakan banyak waktu.

Smetannikov "Classic": bahan yang tepat untuk adonan

• gula - dua penuh kaca faceted;
• Segar lemak krim asam - 250 gram;
• margarin atau mentega - Dua ratus gram;
• vanillin - sepuluh gram;
• tepung terigu - lima ratus gram;
• ayam telur - tiga dari mereka;
• soda dan cuka - satu sendok teh.

Cara memasak Smetannikov: proses menguleni

Untuk shortcakes untuk Smetannikov berubah lembut dan lembut, menguleni adonan harus ketat pada resep. Dengan demikian, perlu untuk mengambil tiga telur ayam dan mengalahkan mereka dengan corolla dengan 250 gram lemak segar krim asam. Kemudian, dalam piring terpisah diperlukan untuk menempatkan mentega cair (untuk kurangnya produk tersebut diperbolehkan untuk menggunakan margarin biasa) dan menggilingnya dengan dua cangkir gula dan vanili dengan menggunakan garpu. Setelah itu, dua menyiapkan fondasi yang diperlukan untuk mencampur bersama-sama baking soda untuk memadamkan cuka dan tambahkan tepung. Perlu dicatat bahwa adonan untuk versi klasik Smetannikov bisa datang sebagai agak berair dan padat.

Smetannikov "Classic": proses baking kue

Untuk memanggang dasar tepung yang indah untuk hidangan penutup, disarankan untuk menggunakan cetakan perpecahan khusus. Sebagai aturan, kue ini membuat banyak kue tipis, tapi jika Anda tidak punya waktu memasak panjang mereka, adonan dianjurkan untuk sepenuhnya lay out panci. Setelah panggang kue, Anda dapat memotong pisau panjang di setengah dan mantel dengan krim. Namun, perlu dicatat bahwa enak dan lebih lembut ternyata klasik Smetannikov, yang terbentuk dari pluralitas kue baik. Setelah semua lapisan ini adalah yang terbaik direndam dengan krim manis dan kue menjadi lebih juicier.

Smetannikov "Classic": bahan yang diperlukan untuk krim

• kulit lemon - 1/3 buah;
• krim asam segar - 500 ml;
• gula bubuk - setengah cangkir.

Proses menguleni krim

Untuk krim cake ternyata melalui udara, Anda perlu untuk mengocok 500 ml krim segar dan setengah cangkir gula bubuk. Setelah massa susu mengakuisisi konsistensi krim, perlu untuk menambahkan parutan kulit lemon.

pembentukan cake

Untuk membentuk Smetannikov "Classic", sebuah foto yang disajikan dalam artikel, kue pertama yang perlu Anda memakai piring atau tortnitsu. diperlukan kemudian bebas dilapisi dengan whipped cream dan menutupi formasi berikut. Dengan demikian, harus membentuk agak tinggi dan mengelilingi kue. Top makanan penutup diinginkan untuk sepenuhnya mantel dengan krim asam, dan kemudian untuk memercikkan atau biskuit kering digiling tepi terputus dari kue.