Makanan dan minuman, Hidangan utama
Sayatan daging ayam - dua resep
Sayatan daging ayam - murah hidangan universal. cintanya hampir semuanya. Masak irisan daging ayam isian - itu cepat dan praktis. Selain itu, mereka dapat membuat makanan dan rendah kalori, tambahkan cincang bumbu dan sayuran. Dan Anda dapat membuat versi lezat - dengan mengisi mentega, keju dan jamur.
Ayam ayam Kiev
Mereka sering bingung dengan Pozharsky. Tapi make terbaru, meskipun dengan mengisi yang sama, tapi fillet cincang - resep sedikit seperti zrazy resep. Sebuah Chicken Kiev yang terbuat dari fillet pada tulang - kali lipat gulungan nya, dan digunakan sebagai minyak mengisi. Kedua versi dapat dimasak dalam oven dan dalam panci. Dan adalah mungkin untuk menggabungkan kedua metode - pertama dan goreng (penampilan coklat keemasan dicapai), dan kemudian didihkan sampai matang dalam oven. Idealnya, potongan daging ayam ala Kiev disiapkan dari setengah dari seluruh ayam. Mengukir payudara dengan sayap, menghapus dua kulit luar dan phalanx. Tulang yang tersisa di sayap dipangkas dari daging dan kulit - itu harus menonjol dari fillet sisi. Dia perlu untuk memakai rol dan menggunakan topikal chops sebagai tuas - elemen tradisional dari resep. Fillet perlu melawan - karena memiliki untuk mendapatkan kue persegi datar.
potongan ayam Pozharskaya
Ambil isian. Terbaik dari semua yang Anda dapatkan ketika Anda menggiling tembakan daging dengan ayam utuh. Maka konsistensi sempurna, hal ini ditandai dengan kandungan lemak yang seimbang. ayam cincang, misalnya, menjadi terlalu kering. Jika tidak ada ayam utuh - Anda perlu memelintir daging dada dan kaki daging dalam proporsi yang sama. Tambahkan roti direndam dan lulus campuran melalui penggiling daging, sebaiknya dua kali. Kemudian tambahkan telur dan garam. Ini adalah satu-satunya jenis burger, yang tidak diinginkan untuk menambahkan bawang. Juga untuk irisan daging Pozharsky cincang tidak bisa mengalahkan. Karena itu perlu sekali membentuk kue datar, yang dimasukkan ke dalam mentega - normal atau rasa. Maka produk dilapisi tepung roti dimasukkan ke dalam freezer selama dua puluh menit, lalu goreng dalam minyak panas. Lebih baik lagi cepat goreng dalam panci dan membawa ke kesiapan sudah di oven.
Similar articles
Trending Now