Makanan dan minumanHidangan utama

Sayatan daging ayam - dua resep

Sayatan daging ayam - murah hidangan universal. cintanya hampir semuanya. Masak irisan daging ayam isian - itu cepat dan praktis. Selain itu, mereka dapat membuat makanan dan rendah kalori, tambahkan cincang bumbu dan sayuran. Dan Anda dapat membuat versi lezat - dengan mengisi mentega, keju dan jamur.

Ayam ayam Kiev

Mereka sering bingung dengan Pozharsky. Tapi make terbaru, meskipun dengan mengisi yang sama, tapi fillet cincang - resep sedikit seperti zrazy resep. Sebuah Chicken Kiev yang terbuat dari fillet pada tulang - kali lipat gulungan nya, dan digunakan sebagai minyak mengisi. Kedua versi dapat dimasak dalam oven dan dalam panci. Dan adalah mungkin untuk menggabungkan kedua metode - pertama dan goreng (penampilan coklat keemasan dicapai), dan kemudian didihkan sampai matang dalam oven. Idealnya, potongan daging ayam ala Kiev disiapkan dari setengah dari seluruh ayam. Mengukir payudara dengan sayap, menghapus dua kulit luar dan phalanx. Tulang yang tersisa di sayap dipangkas dari daging dan kulit - itu harus menonjol dari fillet sisi. Dia perlu untuk memakai rol dan menggunakan topikal chops sebagai tuas - elemen tradisional dari resep. Fillet perlu melawan - karena memiliki untuk mendapatkan kue persegi datar. Di tengah kue untuk menempatkan mentega dingin. Bungkus fillet sehingga dibungkus dua kali di sekitar minyak. Batu masih mencuat samping. Seluruh struktur Zapanirovat dalam tepung, giling atau remah-remah roti halus dihaluskan, kemudian telur dan sekali lagi pada remah-remah. Lapisan pertama harus breading tepung - memungkinkan lezone dan biskuit berbaring tepat dan memberikan potongan penampilan estetika. Tentu saja, itu cukup lemak dan pilihan berkalori tinggi. Tapi setelah Anda menyiapkan makanan meriah, jangan mencoba untuk membuatnya diet, bereksperimen dengan mengganti bahan-bahan tradisional. Potongan daging ayam tidak menjadi kurang lemak - sebenarnya masih hadir cukup banyak mentega. Tapi rasa tradisional akan sangat rusak. Kebetulan, mentega dapat pra-melunak untuk suhu kamar dan dicampur dengan bumbu atau kulit lemon.

potongan ayam Pozharskaya

Ambil isian. Terbaik dari semua yang Anda dapatkan ketika Anda menggiling tembakan daging dengan ayam utuh. Maka konsistensi sempurna, hal ini ditandai dengan kandungan lemak yang seimbang. ayam cincang, misalnya, menjadi terlalu kering. Jika tidak ada ayam utuh - Anda perlu memelintir daging dada dan kaki daging dalam proporsi yang sama. Tambahkan roti direndam dan lulus campuran melalui penggiling daging, sebaiknya dua kali. Kemudian tambahkan telur dan garam. Ini adalah satu-satunya jenis burger, yang tidak diinginkan untuk menambahkan bawang. Juga untuk irisan daging Pozharsky cincang tidak bisa mengalahkan. Karena itu perlu sekali membentuk kue datar, yang dimasukkan ke dalam mentega - normal atau rasa. Maka produk dilapisi tepung roti dimasukkan ke dalam freezer selama dua puluh menit, lalu goreng dalam minyak panas. Lebih baik lagi cepat goreng dalam panci dan membawa ke kesiapan sudah di oven.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.