Irisan daging dari ayam: resep sederhana.

Tidak ada yang tahu pada titik apa burger menjadi hidangan favorit banyak orang. Mereka yang diproduksi tidak hanya dari daging tetapi juga ikan, sayuran, jamur dan produk lainnya. Yang menarik adalah burger dari ayam sebagai ayam produk relatif murah, meskipun cukup lezat. set besar mereka dari resep, yang paling populer dari mereka - itu Chicken Kiev, terbuat dari ayam, yang dibungkus mentega dan keju. Secara umum, irisan daging ayam siap cukup sederhana. Sehingga Anda dapat mempersiapkan makanan Anda dengan minimal keterampilan tak tertandingi dalam memasak dan keinginan yang besar.

Jadi, jika Anda memiliki keinginan untuk memasak irisan daging ayam dalam oven, tanpa menggoreng, perhatian Anda adalah resep berikut.

Untuk hidangan ini kita perlu:

1. ayam (2-3 buah);
2. dua potong roti kering;
3. 2/3 Art. susu;
4. mentega 150 g;
5. 0,5 cangkir remah roti;
6. rempah-rempah.

Dengan resep ini, telur, bawang merah dan bawang putih tidak perlu menggunakan.

Anda malah dapat mengambil fillet daging putih dipotong dari ayam. Tapi, tentu saja, lebih mudah untuk membeli di filet toko yang hanya cocok ukuran kami. Dengan fillet diperoleh selusin irisan daging. Secara umum, pilihan adalah milikmu.

Adapun roti kering, kering di lemari: sebelum dapat sering ditemukan dalam rumah tangga. Sekarang, dengan kemajuan teknologi dan munculnya lemari es yang kuat dengan «tidak ada es» sistem dengan mudah dan cepat diperoleh sit-up. Adapun rempah-rempah, cutlets ayam menerima lada terutama putih dan pala. Perlu penggiling yang baik dilengkapi dengan fine mesh.

Jadi kita datang ke hal yang paling penting - proses memasak.

Fillet mencuci, menghilangkan potongan yang tidak perlu lemak dan film. Kemudian dipotong-potong cukup besar.

Irisan daging ayam berubah lezat, jika sepotong susu kering untuk melembabkan dalam hangat (dalam razmoknet hangat lebih cepat). Jangan lupa untuk keluar dari mentega lemari es, sehingga menjadi lembut. Ayam fillet harus teregang melalui penggiling daging, untuk membuat isian. Kemudian tambahkan sepotong mentega - tiga puluh gram. Roti direndam dalam susu, dan memutar melalui penggiling daging. Selanjutnya, yang dihasilkan cincang fillet dan campuran roti, dan lagi memutar. Kemudian garam, merica, baik kita mengganggu garpu. Tanpa henti untuk mengganggu, tuangkan dalam susu (tidak semua, untuk 2/3 cup - banyak) yang tersisa setelah merendam roti di dalamnya. Isian harus menerima cairan dan mirip dengan kentang tumbuk. Jika kelebihan susu dicurahkan, jangan khawatir, tambahkan remah roti. Sekarang, isian siap. Mengevaluasi massa yang dihasilkan dari daging cincang: berapa banyak ia akan membuat bakso, sehingga batu dan memotong mentega. Kemudian kita mulai memahat burger (terbaik di talenan lembab), masing-masing potongan menaruh mentega. Irisan daging dari ayam dianjurkan cetakan lonjong dan agak pipih. Kemudian Anda runtuh akibat kue ke remah-remah.

Dalam wajan kita memanaskan mentega untuk menggoreng bakso. Dalam minyak panas dimasukkan bakso, goreng di atas api sedang di kedua sisi. Setelah kecoklatan, memperlambat api ke minimum, tutup dengan tutup dan meninggalkan begitu selama 10-12 menit untuk mengukus. Pada langkah pertama ini mempersiapkan selesai.

Setelah dilakukan prosedur burger dimasukkan ke dalam oven dipanaskan dengan baik untuk seperempat jam, agar mereka benar kering. Ada cara lain, yang lebih mudah dan membutuhkan waktu kurang. Ini terdiri berikut ini: roti ditempatkan dalam oven microwave selama beberapa menit (4-5 menit biasanya cukup.) Dan kemudian dipanggang di kapasitas tungku maksimal.

Hiasan untuk irisan daging ayam bisa berbeda. Tapi kami sarankan menggunakan nasi. Hal ini tidak perlu untuk datang dengan resep tidak rumit, cukup direbus dalam air asin di muka.

Pakan makanan mungkin sebagai berikut: padi di atas piring dan tuangkan minyak, yang diawetkan dalam daging. Berdampingan di atas piring untuk menempatkan burger, Anda dapat menambahkan berbagai hijau jika diinginkan.

Sekarang, makan kami siap. Nikmati semua makanan!