Rolls daging babi

Menggunakan berbagai bumbu dan topping, Anda dapat setiap waktu untuk membuat versi baru dari piring "Rolls daging babi" yang akan menyenangkan keluarga pada hari kerja dan menghias meja meriah.

Rolls daging babi dengan Plum

Ini akan memakan waktu 0,5 kg pork tenderloin, 90 g plum kering, bawang, 120 g jamur segar, 55 g keju, 120 g daging, minyak sayur,
lada hitam. Daging harus dipotong lapisan tebal 1-1,5 cm dan
mengalahkan. Bawang dan jamur cincang halus, goreng, dicampur dengan plum dan keju parut. Pada setiap irisan daging menyebarkan isian siap dan lipat. Gulungan potongan daging bungkus daging babi dan menyebar di atas loyang atau bentuk refrakter gemuk sedikit minyak. Dipanggang dalam oven pada suhu 195-200 derajat sampai sepenuhnya matang.

Rolls daging babi diisi dengan buah

1 kg pulp babi perlu 140 g plum kering dan aprikot, nanas 1 Bank, bawang putih, 250 g mayones, tepung, 120 g keju Belanda atau padat, herbal untuk dekorasi. Daging dipotong menjadi bagian-bagian dan mencegah kemudian direndam dalam campuran bawang putih dan mayones di lemari es. Pada setiap potongan daging babi lay out beberapa batu nanas, plum dan aprikot, gulungan bungkus dan mengikat benang. Rolls daging babi goreng panas tinggi dalam panci dan kemudian menghapus benang dan menggeser daging dalam panci. Tambahkan sisa nanas, aprikot dan plum. Aduk jus nanas tepung dan tuangkan daging sehingga benar-benar tertutup dengan cairan. Masak gulungan harus selama satu jam, maka Anda perlu untuk menempatkan mereka di piring, taburi dengan keju parut, hiasi dengan hijau.

Rolls "Kardinal"

Untuk persiapan Anda akan memerlukan 650-700 gram daging babi, bawang putih, kenari hancur, segelas susu, tepung, telur, sedikit minyak sayur. Untuk adonan campuran tepung dengan telur dan susu, dan konsistensi harus seperti di pancake. Babi dipotong menjadi porsi dan mencegah. Hijau cincang halus, tambahkan kenari hancur dan cincang halus bawang putih. Isian tersebar di irisan daging dan lipat. Rolls daging babi dicelupkan ke dalam adonan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian, gulungan di nampan atau dalam bentuk refraktori dan dipanggang dalam oven.

Rolls "Volyn"

Ini harus mengambil 1 kg daging babi ham atau pinggang, 200 g dari setiap keju keras,
misalnya, Belanda, 160-180 g ham, beberapa gherkins, 3 sendok makan krim kental dan saus tomat. Bilas dan Sandung lamur kering, potong menjadi irisan tipis tidak lebih tebal dari 1 cm. Mencegah irisan daging dengan palu kayu melalui bungkus plastik. Mentimun, keju dan ham potong tipis. Pada setiap piring yang menempatkan isian daging, taburi hijau cincang, lipat dan segel tusuk gigi atau benang.

Pada hot sayur gulungan goreng minyak sampai garing. Campur krim asam dengan saus tomat, tambahkan kaldu panas sedikit atau air. Rolls dimasukkan ke dalam formulir, mengisi setengah campuran krim tomat-asam. Menutup form dengan foil atau tutup, panggang dalam oven selama 30-35 menit pada 210 derajat. Setelah pendinginan dapat menghapus foil untuk kerak yang indah. Daging untuk resep ini ternyata sangat juicy dan lembut, sangat mengisi memperkaya rasa hidangan. Komposisi mengisi dapat diubah.

Rolls dengan remah roti

Ini akan mengambil daging babi tanpa lemak, remah-remah roti, dill, krim asam, tepung terigu, susu, telur. Untuk mempersiapkan mengisi, Anda perlu untuk menuangkan susu, remah-remah roti mendidih, aduk rata. Kemudian tambahkan 1 telur mentah dan cincang 2. Bumbui dengan merica, tambahkan sayuran cincang. Daging tipis mengalahkan di tengah masing-masing bagian untuk menempatkan isian, lipat gulungan. Tumis panas tinggi, masak sampai siap di oven.