Resep untuk roti

Ada sejumlah besar cara untuk menyiapkan roti berbeda yang menyimpang di meja dan kemudian ke anak-anak batch berikutnya dan para suami mengganggu nyonya rumah untuk memanggangnya sesegera mungkin. Mari bergabung dengan mereka juga, dan cobalah resep roti, yang akan menghias meja dan kekhasan keluarga Anda.

Untuk resep biskuit biskuit agar biskuit tidak mengecewakan Anda, ambil bahan berikut untuk memulai:

• Ragi kering dalam jumlah 7 gram;
• Segelas susu;
• Jumlah gula yang sama;
• Tepung bisa diambil dari 600 sampai 800 gram;
• 3 butir telur, salah satunya hanya digunakan untuk kuning telur;
• 150 gram mentega;
• Satu sendok teh kayu manis, krim asam;
• Sedikit garam.

Sekarang kita akan melanjutkan resep untuk roti, mencurahkan bagian artikel ini ke penjelasan rinci tentang persiapan tes itu sendiri. Sebagai permulaan, kita akan memanaskan susu tanpa mendidihkan, jika tidak ragi akan dimasak. Kami menambahkan mentega, yang meleleh sendiri saat masuk ke susu hangat. Kemudian tambahkan 150 gram gula dan garam dan tunggu sampai larut. Selanjutnya giliran ragi. Mereka juga dibesarkan dalam massa cairan yang sama, diaduk untuk mempercepat prosesnya. Dan kemudian tambahkan adonan 2 dan setengah telur, pisahkan dari satu kuning telur ke dalam mangkuk terpisah. Dalam campuran yang dicampur dengan hati-hati, tuangkan tepung ke dalam potongan dan uleni adonan ke keadaan elastis. Di sini, di tempat ini Anda tidak bisa malas, karena kualitas bets tergantung pada kemegahan dan kemegahan roti. Adonan harus berangkat dari sisi mangkuk dan mudah copot dari tangan. Kemudian kita tunggu sampai naik dan menggandakan volume, meletakkannya di tempat yang hangat dan menutupinya dengan film, sehingga kerak kering tidak terbentuk. Dibutuhkan sekitar 2 jam. Setelah beberapa waktu, Anda perlu membunuh adonan 2 kali, maka akan berubah menjadi sangat luar biasa dan akan menjaga bentuk yang indah.

Seperti yang Anda ingat, kami membuat segelas gula, dan hanya menggunakan sebagian saja. Jadi sisa 100 gram gula dicampur dengan kayu manis dan krim asam.

Jika adonan itu muncul, kami mengeluarkannya di talenan, ditaburi tepung, dan terbagi menjadi dua oval, yang digulung bergantian dan dilumasi dengan campuran kayu manis dan krim asam dan digulung dengan gulungan. Sekarang perlu dipotong menjadi potongan besar, untuk melindungi satu sisi sehingga bagian bawah roti tidak dibakar sebelum waktunya, dan taruh di atas papan roti yang diminyaki. Buns selama 30 menit lagi akan berada dalam keadaan istirahat dalam bentuk yang ditutupi dengan film. Setelah waktu ini, kami mengolesnya dengan sisa kuning telur dan mengirimkannya ke oven pada suhu 180 derajat dan memanggangnya sampai berwarna keemasan yang indah.

Di antara mereka yang tertarik dengan resep roti, roti spesial dengan kismis sangat populer. Mereka dipersiapkan dengan cara yang sama. Satu-satunya rahasia adalah. Sehingga roti dengan kismis memiliki distribusi buah yang merata. Ibu rumah tangga yang berpengalaman, yang dalam rinciannya tahu apa resep untuk adonan roti, disarankan untuk memercikkan kismis dengan sedikit tepung. Maka tidak akan menumpuk di satu tempat, tapi akan didistribusikan ke seluruh massa. Kismis tidak muncul dalam adonan yang terlalu kering, harus dipilah terlebih dahulu, dicuci dan direndam dalam air mendidih. Sementara sisa bahan akan dicampur, buahnya akan siap untuk digunakan. Dan kita membentuk roti seperti itu dalam bentuk flagella, saling terkait satu sama lain dan dipotong kecil-kecil. Lalu kita mengubahnya menjadi lingkaran, kita merekatkan ujung dan lingkaran indah di atas nampan baking. Setelah pemeriksaan, minyak telur dan - ke dalam oven.

Resep untuk roti sangat bervariasi sehingga jika Anda belajar memanggangnya, Anda akan bereksperimen dan menciptakan karya kuliner Anda, hanya mengubah isian mereka. Dan semua orang akan berpikir bahwa ini adalah teknik baru. Berani!