Resep untuk hash lezat. Okroshka pada kvass, kefir, whey

Resep untuk hash lezat diketahui banyak orang di negara kita. Ini musim panas hidangan asli Rusia dan mempersiapkan di rumah sangat sering. Perlu dicatat bahwa dalam membuat seperti sup dingin, bukan masalah besar. Anda hanya perlu untuk persediaan pada semua bahan yang diperlukan dan proses mereka dengan benar.

Resep klasik untuk hash lezat

Bukan rahasia bahwa dasar dari hash klasik adalah kvas Rusia. Tapi, harus mempersiapkan semua bahan sebelum menambahkannya ke hidangan, yaitu:

• direbus sosis kalori - sekitar 150 gram;
• mentimun - 3 buah menengah;
• telur rebus desa - 3 lembar;
• bawang hijau segar, peterseli, dill - pada balok rata-rata;
• menengah kentang - 3 umbi kecil;
• lobak segar - 3 lembar;
• merica, garam - untuk menerapkan sesuai dengan keinginan Anda;
• menyeduh nyata non-karbonasi - secukupnya;
• mayones konten rata-rata lemak - berlaku untuk rasa.

komponen pengolahan

Disajikan resep lezat hash adalah yang paling populer di negara kita. Hal ini disebabkan fakta bahwa itu diimplementasikan cukup cepat dan mudah.

Sebelum Anda membuat sup dingin , Anda harus mempersiapkan semua bahan dan melayani ke meja. telur pedesaan dan umbi kentang yang direbus dan kemudian didinginkan, dibersihkan dan dipotong dadu. Dalam persis sama memotong mentimun segar, sosis rebus dan lobak. Berkenaan dengan bawang hijau, dill dan peterseli, mereka baik dicuci dan hancur dengan pisau tajam.

Proses pembentukan hidangan

Hash dengan sosis mempersiapkan mudah. Hal utama dengan ini - pre-merebus kentang dan telur.

Setelah semua bahan dilumatkan dan diproses dengan benar, lanjutkan ke pembentukan hash. Untuk tujuan ini, dalam wadah besar menyebar kentang kubus, lobak, sosis dan telur, bawang hijau, dill dan peterseli. Semua bahan dicampur dengan baik, mendapatkan banyak pekerjaan rumah untuk hash.

Bagaimana menerapkan kepada anggota keluarga?

mayones Okroshka adalah hidangan favorit banyak orang di negara kita. Tetapi jika mengisi massa yang sebelumnya disiapkan hanya disebutkan saus, maka Anda mendapatkan jenis selada. Oleh karena itu, untuk persiapan sup dingin, pastikan untuk menggunakan kvass non-berkarbonasi.

Jadi, untuk penyediaan hidangan musim panas ke meja campuran sayuran, sosis dan hijau menyebar ke piring sup dalam, lalu tuangkan jumlah yang cukup kvass. Aduk komponen, mereka lebih lanjut menambahkan mayones (secukupnya) dan sedikit garam.

Re-mencampur bahan, sup dingin disajikan ke meja bersama dengan sepotong roti atau kue.

Cara membuat gado-gado daging (sapi)?

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi hash memiliki berbagai pilihan memasak. Sebuah hidangan klasik dianggap sebagai salah satu yang sosis digunakan. Jika Anda ingin membuat sup lebih bergizi dan sehat, bukan bahan kata merekomendasikan menggunakan daging direbus normal. Tapi hal pertama yang pertama.

daging hash memerlukan penggunaan komponen-komponen berikut:

• daging sapi segar - sekitar 250 gram;
• mentimun - 2 buah menengah;
• telur rebus desa - 3 lembar;
• bawang putih - 1 kepala;
• bawang hijau segar, peterseli, dill - pada balok rata-rata;
• menengah kentang - 3 umbi kecil;
• lobak segar - 3 lembar;
• garam, merica - untuk menerapkan sesuai dengan keinginan Anda;
• berkarbonasi air mineral - secukupnya;
• tebal yogurt lemak - untuk menerapkan secukupnya.

Siapkan bahan-bahan

hash klasik di yogurt dengan daging sedang dipersiapkan dengan cepat dan mudah. Untuk hidangan ini lebih baik menggunakan sapi. Anda juga dapat menggunakan daging sapi, tetapi hanya jika itu tidak akan menjadi tua dan benang. Adapun daging babi, domba dan daging unggas, maka bahan ini tidak cocok untuk persiapan sup dingin.

Jadi, sebelum Anda membuat gado-gado, sapi dicuci, dipotong dari itu semua elemen yang tidak perlu, dan kemudian direbus dalam air asin sampai matang. Setelah daging lunak mungkin, itu dihapus dan dibiarkan dingin. Produk ini kemudian dipotong menjadi kubus kecil.

Juga secara terpisah kentang rebus dan telur. Bahan-bahan ini bersama-sama dengan mentimun segar dan lobak tanah yang serupa untuk sapi. Pada akhir kepala bawang putih, dan rempah-rempah yang sangat halus dipotong dengan pisau tajam.

Bagaimana untuk membentuk sup dingin?

Tentang bagaimana hash pada mayones, kita diceritakan di atas. Berkenaan dengan kefir sup dingin dan air mineral, hal itu dilakukan dengan cara yang sama. Untuk melakukan hal ini di dalam mangkuk, pertama menyebarkan kentang dan daging, dan kemudian menambahkan rempah segar, telur rebus, mentimun, lobak dan bawang putih. Semua bahan-bahan dicampur dan mulai perhitungan mereka di piring.

Benar disampaikan ke meja makan

campuran yang dihasilkan dari sayuran dan daging dipartisi oleh mangkuk dalam dan tuangkan sejumlah kecil lemak dan yoghurt tebal. Untuk mencairkan sup dingin, juga ditambahkan ke dalam air mineral berkarbonasi. Rasa pada langit-langit mulut, garam dan merica, dan kemudian disajikan ke meja, bersama dengan sepotong roti.

Membuat makan siang di whey

Whey - dressing ideal untuk hash buatan sendiri. Hal ini dapat dibeli di toko, tetapi Anda dapat melakukannya sendiri (misalnya, selama persiapan keju cottage).

Hal ini juga harus dicatat bahwa resep lezat hash tidak memerlukan daging atau sosis, ham dan harum. Dengan itu, hidangan akan lebih bergizi dan memuaskan.

Jadi, untuk membuat sup buatan sendiri yang lezat pada serum, kita perlu:

• ham harum - sekitar 200 gram;
• mentimun - 2 buah menengah;
• telur rebus desa - 3 lembar;
• bawang merah - 1 kepala;
• menengah wortel - 1 buah;
• bawang hijau segar, peterseli, dill - pada balok rata-rata;
• menengah kentang - 3 umbi kecil;
• lobak segar - 3 lembar;
• garam - untuk menerapkan sesuai dengan keinginan Anda;
• Serum toko atau rumah - secukupnya.

pengolahan produk

Yang tepat mempersiapkan hash begitu. Untuk memulai harus mengalami perlakuan panas dari bahan-bahan. Untuk melakukan hal ini, air garam direbus umbi kentang, telur dan wortel. Mereka kemudian dibiarkan dingin dan bersih. produk siap cincang menjadi kubus kecil dengan pisau tajam atau food processor. Adapun komponen lainnya (lobak, ham aromatik, mentimun segar dan umbi merah), mereka tanah dengan cara yang sama. Juga secara terpisah dicuci hijau dan halus memotong dengan pisau.

Proses pembentukan makan siang

Rumah ham hash terbentuk dengan cara yang sama seperti pada sebelumnya dua resep. Dalam kentang panci besar menyebar, telur dan wortel, lalu tambahkan mentimun segar, lobak, herbal, ham harum dan bawang. Semua produk ini adalah sendok besar aduk rata.

Bagaimana menyajikan gado-gado ke meja?

Mempersiapkan massa bergizi dan rasa hash, itu didistribusikan di piring, dan kemudian tuangkan kuantitas yang diperlukan dari whey. Pada saat yang sama Anda harus mendapatkan konsistensi sup biasa. Rasa di langit-langit, adalah mungkin untuk lebih tambahkan garam dan merica. Sajikan makanan di meja, itu diinginkan bersama-sama dengan sepotong roti gandum.

untuk meringkas

Seperti yang Anda lihat, dalam penyusunan penerbangan dari sup dingin bukan masalah besar. Dengan mengubah ini atau lainnya komponen, termasuk pengisian bahan bakar (kvass, kefir, whey, air mineral, dll), Anda dapat mengubah tidak hanya kualitas rasa hash, tetapi nilai energi. Juga, untuk lebih banyak kalori dan rasa besar, beberapa ibu rumah tangga yang ditambahkan ke ini mayones hidangan atau lemak segar krim asam.

Jika Anda menggunakan salah satu dari resep hash, Anda pasti mendapatkan sup dingin sangat bergizi dan lezat yang akan menarik tidak hanya untuk anggota Anda dari rumah tangga, tetapi tamu juga diundang, kerabat dan teman dekat. Menikmati makanan Anda!