Makanan dan minumanMakanan penutup

Kue dengan ceri. Resep, tips memasak

Hal ini diyakini bahwa kue dengan ceri - hidangan tradisional Rusia. Kami mempersiapkan dalam strata sosial yang berbeda, dari raja koki untuk pekerja sederhana dan petani. Cherry - salah satu dari mereka berry, yang ideal untuk baking. Karena rasa manis dan asam yang, dia akan memberikan kue rasa yang tidak biasa, serta memberikan jus, tetapi roti selesai tidak akan berubah menjadi segumpal adonan, tetapi sebaliknya, akan sangat juicy. Kue dengan ceri dapat disiapkan baik di musim dingin dan musim panas. Anda hanya perlu mempersiapkan terlebih dahulu untuk buah musim dingin, yaitu, untuk melestarikan, freeze, mengering. Di musim panas Anda dapat memanggang kue dengan ceri dipetik dari pohon, dan di musim dingin untuk menggunakan buah beku.

Kue dengan ceri. Sebuah resep klasik

Untuk adonan:

  • lima ratus gram tepung diayak;
  • uap telur;
  • mentega - lima puluh gram;
  • Tiga ratus mililiter krim;
  • ragi segar tas;
  • Lima puluh gram gula.
  • Untuk mengisi:
  • lima ratus gram ceri;
  • gula;
  • satu sendok makan tepung.

Memasak minuman, untuk itu menghangat sedikit krim, kemudian menempatkan ragi dan gula di dalamnya, sedikit garam dan sedikit tepung, aduk. Konsistensi adonan selesai harus sama dengan krim asam. Biarkan selama setengah jam untuk mendaki. Sementara adonan naik, tenggelam dalam panci mentega, taruh dalam sisa krim. Campuran minyak dan krim, tambahkan gula dan garam, dan telur. Kemudian diaduk dan mengangkat minuman nya pada akhirnya tuangkan sisa-sisa tepung dan uleni adonan. Biarkan selama beberapa jam untuk menaikkan. Ceri dibersihkan dari tulang, tambahkan gula dan tunggu sampai jus dari buah terbentuk, yaitu, selama sekitar dua puluh menit. Jus yang dihasilkan dikeringkan, tambahkan tepung, aduk dan bersikeras sepuluh menit. Adonan kemudian digulung menjadi bentuk sosis dengan pisau tajam memotong ke dalam lingkaran. kalangan ini menggelar dan menempatkan di tengah-tengah mereka mengisi, tepi zaschipyvaem. Disiapkan produk setengah jadi biarkan selama beberapa menit untuk lift. Kemudian masing-masing patty melumasi dipukuli telur atau lezone, menusuk dengan garpu dan dimasukkan ke dalam oven sampai matang. Produk jadi, sehingga nantinya tidak ada kue-kue basi, grease dengan mentega cair.

Kue dengan ceri di oven

adonan:

  • Krim - dua ratus gram;
  • ratus dua puluh gram margarin;
  • sendok teh baking powder;
  • dua sendok makan krim asam;
  • cangkir gula sepertiga;
  • empat gram tepung;
  • satu telur.

mengisi:

  • Tiga ratus gram ceri;
  • satu setengah sendok makan krim asam;
  • dua pati sendok;
  • setengah cangkir gula;
  • vanillin (satu tas) dan gula bubuk sedikit.

memasak adonan

Campur dalam panci krim dengan krim asam, telur dan gula. Tenggelam margarin dan menambah krim, aduk. Campur tepung dengan baking powder yang diperlukan untuk adonan dan tambahkan sisa massa. Uleni adonan dan biarkan istirahat di tempat tidur.

mempersiapkan mengisi

krim asam dan gula, pati - campuran menjadi massa homogen. Tambahkan vanili. Ceri dibilas dengan alat khusus untuk menghapus tulang.

Adonan membuat bola kecil, roll mereka dan dimasukkan ke dalam formulir. Panggang dalam oven sampai matang. piring kesediaan ditentukan oleh warna emas dari adonan. Kemudian, dalam setiap bentuk untuk menempatkan pada beberapa buah, tuangkan campuran krim asam dan panggang selama lima belas menit. Setelah kue, taburi dengan produk gula bubuk.

Kue dengan ceri dari adonan ragi

  • satu kilo tepung;
  • setengah margarin kemasan;
  • tiga telur;
  • tiga sendok makan ragi kering;
  • setengah liter susu;
  • vanili;
  • secangkir gula.

Susu dipanaskan sampai tiga puluh enam derajat dan tidur di dalamnya ragi. Beri mereka untuk berdiri selama sepuluh menit. Kocok telur ke dalam busa bersama dengan gula dan tambahkan susu. Margarin melembutkan dan menambah campuran dasar, ada menempatkan vanili dan sedikit garam. Untuk campuran ini menambahkan empat cangkir tepung dan campuran, disiapkan campuran dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama lima belas menit. Kemudian tambahkan sisa tepung dan aduk sampai halus, ditetapkan pada tiga puluh menit untuk memanaskan. adonan selesai harus dibagi ke dalam bola dan menggelar tortilla. Pada setiap kue dan menempatkan cherry sprinkle dengan gula, kue zaschipyvaem tepi. Roti diletakkan di atas nampan yang sebelumnya diperlukan untuk melumasi. Berikan produk rasstoyatsya kemudian melumasi permukaan setiap kuning telur. Panggang dalam oven selama sekitar tiga puluh menit.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.