Resep untuk borscht di multivarka

Borsch - sup yang paling dikenal di negeri ini. Dia dengan apa-apa untuk membingungkan. Ruby lemak, pulau putih krim asam di tengah piring. Sebuah karya seni! Setiap keluarga memiliki sendiri karakteristik sup rasa, tidak ada yang sama. Dan mengapa? Tampaknya alasan yang mendasari adalah ini: sup sayuran normal, umum di seluruh Eropa Barat, sebagai akibatnya, ada nuansa nasional dan regional. Misalnya, dalam penekanan Rusia tengah pada bit. Hal ini berkat dia ternyata warna ruby yang intens. Tapi lebih dekat ke wilayah Ukraina - untuk tomat, sup dan merah daripada maroon. By the way, ada sayuran dan lebih memilih goreng lebih besar dari rebusan. Oleh karena itu, begitu banyak kontradiksi. Tapi, bagaimanapun, dasar sup - itu kaya kaldu. Di sini, kebetulan, juga preferensi mereka. Beberapa waktu dahulu direbus hanya pada lemak iga babi, sementara yang lain lebih otak tulang sapi.

Kami menganggap klasik resep untuk borscht di multivarka. Ini adalah "keajaiban teknik" mampu menciptakan sebuah karya. Jadi memasak yayasan, yaitu kaldu. Dia harus diberikan perhatian yang cukup. Jika Anda memilih untuk menggunakan daging sapi, dapat dengan aman dibiarkan mendidih semalam, saham hanya akan lebih kuat dan lebih lezat. Babi lebih baik tidak untuk mencerna, hanya tiga jam (maksimum), ayam akan membutuhkan tidak lebih dari dua jam waktu.

Resep untuk borscht di multivarka, dalam oven atau di panci di atas kompor tidak bisa tanpa sayuran. Ada beberapa kehalusan yang layak dipertimbangkan. Yang pertama - sebuah pilihan kentang. Para ahli menyarankan untuk memilih berbagai lembut baik direbus, tetapi jika Anda tidak suka runtuhnya kentang, Anda dapat mengambil dan berbagai cocok untuk menggoreng, mereka akan mempertahankan bentuk sampai akhir.

nuansa berikutnya, tanpa yang tidak ada resep borscht dalam multivarka panci atau tidak bisa, itu adalah tertentu semacam bit. sayuran hanya yang dipilih mampu tidak kehilangan warna mereka selama memasak, tidak menjadi abu-abu kecoklatan. By the way, menjaga naungan bit akan ditambahkan selama memasak cuka dan gula. Jangan takut untuk menambahkan sendok makan gula dalam sup, jadi persis bagaimana ia akan menyeimbangkan sup tomat asam dan membuatnya lebih intens.

Ketika Anda siap untuk memasak (sayuran dipilih dan dibersihkan, kaldu dimasak), "perakitan" dimulai. Di sini Anda akan harus mematuhi resep borscht. Dalam multivarka dapat direbus, dilipat bersama-sama dan termasuk "pendinginan" mode atau "sup" (tergantung pada model) selama beberapa jam. Opsi ini bisa disebut tua Rusia, karena ini adalah bagaimana mendekam sup sayuran di Rusia. sup Ukraina dan Cossack melibatkan terpisah menggoreng semua bahan dan maserasi berikutnya. Sup ini baik untuk hari berikutnya.

Meskipun setiap resep yang Anda pilih, komposisi produk tidak akan berbeda. Soup terdiri dari bawang, wortel, kentang, kubis, bit dan kaldu sapi yang kuat. Garam, rempah-rempah dan herbal secukupnya setiap menambahkan. Sajikan hidangan dengan roti bawang putih dan krim asam.

Makanan - adalah yang paling lezat apa yang disiapkan di multivarka. Mereka memperoleh kekayaan dan harum. Keuntungan utama dari perangkat ini dalam kesederhanaan persiapan hidangan kualitas yang sangat baik.

Apa lezat dimasak di multivarka tapi borsch? Apapun. Puding dan biskuit, ase di Tatar, gulai Hungaria, irisan daging uap dan kubis gulungan. Jadilah kreatif, Anda akan multivarka.