Republik hidangan nasional: resep dengan foto

Dalam kehidupan setiap orang menempel sangat penting untuk makanan. Semua orang tahu bahwa itu adalah sumber vitalitas dan energi yang dibutuhkan. Banyak orang suka berkenalan dengan masakan nasional di dunia. Dengan demikian, mereka mencoba untuk diversifikasi diet Anda dan membuatnya sesuatu yang istimewa. Hari ini akan menjadi subyek pembicaraan kami - hidangan nasional Republik Ceko. Dan tidak perlu pergi ke sana untuk mencoba mereka. Kami menawarkan pembaca kami mengenal atas 10 piring Republik utama nasional. Resep untuk beberapa hidangan Anda juga akan menemukan dalam artikel. Memulai.

Republik masakan nasional: Fitur

Di setiap negara, sikap mereka untuk memasak. Masakan Ceko telah berkembang selama bertahun-tahun, sejumlah besar. Aku tidak melakukan dalam hal ini dan tanpa pengaruh negara-negara lain. Masakan Ceko dapat dibandingkan dengan Rusia. Mereka sedang mempersiapkan sup, hidangan daging, lauk. Tetapi perbedaan masih ada. Mari kita beralih ke deskripsi mereka:

• Makanan sangat kalori, seperti yang digunakan dalam penyusunan sejumlah besar lemak.
• Di Republik Ceko tidak biasanya disajikan porsi kecil, jadi jika Anda datang kembali, jangan lupa tentang fakta ini.
• Relevansi khusus untuk daging. Tanpa itu tidak melakukan satu kali makan. Daging dimasak sejumlah besar piring.
• Saus dan salad untuk hidangan utama adalah rasa manis, seperti Ceko sangat menyukai permen.
• Banyak hidangan yang diasinkan.
• Hampir semua hidangan nasional Republik Ceko menyajikan saus.
• Apa bumbu dan rempah-rempah yang paling umum di Republik Ceko? Dapur masakan nasional terkenal karena digunakan secara luas jinten, jahe, marjoram, dill, paprika merah, saus tomat manis.
• Makanan lakukan sangat tebal. Hal ini mengejutkan bahwa salah satu bahan yang paling umum digunakan adalah semolina.
• Gulai siap dengan penambahan berbagai jenis daging.
• Di antara minuman, bir paling populer. Atas dasar ini bahkan ada sup siap.
• Relevansi khusus untuk makanan penutup. Produk apa pun di sini bisa membuat hidangan manis. Misalnya, pasta dan gula.
• Banyak saus disiapkan dengan mencampur jus dari daging panggang, sayuran dan bawang.

Makanan di Republik Ceko: hidangan nasional

Kami sarankan Anda mencoba untuk memasak mereka di rumah. Jangan lupa untuk persediaan rempah-rempah yang diperlukan dan rempah-rempah. Anda akan membutuhkan mereka dalam proses memasak. Mengapa di Republik Ceko sangat menyukai saus yang berbeda? Mereka membantu tubuh menyerap sebagian besar. Kami akan memperkenalkan Anda dengan hidangan tradisional terbaik dari Republik Ceko. Yang mencoba untuk memasak dari resep yang ditawarkan, memutuskan untuk diri sendiri. Ingat bahwa hidangan yang disajikan tidak hanya lezat, tetapi juga sangat tinggi kalori.

Top 10 hidangan yang paling populer

Sekarang adalah waktu untuk berkenalan dengan masakan nasional Ceko. Setelah memeriksa sejumlah besar informasi yang relevan dan menganalisanya, kami memutuskan untuk membuat untuk Anda 10 hidangan yang paling populer. Kita mulai daftar kami dengan akhir. Sekarang Anda siap:

• Di tempat kesepuluh - trdlo.
• Kesembilan - svichkova dengan krim asam.
• Kedelapan - goreng keju.
• Ketujuh - utopenets.
• Keenam - gulai.
• Kelima - iga babi.
• Keempat - chesnechka.
• Ketiga - babi lutut.
• Kedua - bramboraki.
• Di tempat pertama - pangsit.

Berikutnya, kita menjelaskan secara rinci bagaimana mempersiapkan beberapa hidangan nasional paling populer dari Republik Ceko (foto juga akan diberikan dalam artikel). Mungkin beberapa dari Anda akan memiliki keinginan untuk mencoba mereka, dan resep piggy hewan peliharaan diisi ulang.

Trdlo

Banyak nama-nama hidangan nasional Republik Ceko tidak memberikan gambaran wisatawan Rusia, itu untuk makan. Kami mengambil kebebasan ini memperbaiki. Setelah membaca artikel sampai akhir, Anda akan memiliki gagasan tentang apa yang ada di balik judul misterius dan dimengerti, serta belajar bagaimana memasak mereka. Trdlo. Aku ingin tahu apa jenis makanan? Mereka yang telah di Republik Ceko, tahu bahwa itu adalah makanan penutup yang sangat lezat. Hal ini juga disebut segitiga atau roti Republik trdlo. Jual di jalan di kios-kios kecil. Arang dan disusun dengan menggunakan alat khusus, yang mengacaukan ke adonan. dessert nikmat ini tentu akan perlu memiliki panas. Ini dapat dilengkapi dengan cokelat, kacang, gula. Sekarang kita akan mengajarkan Anda bagaimana memasak di rumah.

Kita perlu:

• ragi;
• tepung - 2, 5 cangkir;
• mentega - 100 g;
• Cinnamon - Art. l.;
• telur - 2-3 pc;.
• Air - setengah v;.
• susu - 1 cangkir;
• kacang - 0,5 v;.
• garam;
• gula - 1 sdm.

resep untuk

1. Pertama-tama, Anda perlu menemukan akomodasi, yang kita akan strip adonan luka. Ini mungkin rolling pin atau benda lain yang dapat Anda temukan di dapur. Hal utama bahwa adalah mungkin untuk menipu adonan.
2. Siapkan minuman ragi, gula, air, tepung. Kita meletakkannya di tempat yang hangat.
3. Setelah beberapa saat, ketika adonan naik, kita lanjutkan dengan persiapan adonan.
4. Kita perlu memisahkan putih dari kuning. Protein sampai menghapus samping dan tuangkan kuning telur dalam panci. Ini juga menambahkan mentega cair dan susu, aduk. Berikutnya tambahkan spons, garam, gula, tepung. Secara menyeluruh uleni segala sesuatu dan membuat adonan elastis. Sekarang Anda perlu memberikan waktu untuk naik.
5. Kami dipisahkan dari potongan-potongan kecil adonan dan menggulung mereka.
6. Potong panjang, yang akan membungkus di sekitar pangkalan. Selanjutnya melumasi protein mereka.
7. Dalam piring mencampur kacang tanah, sejumlah kecil gula, kayu manis. campuran yang dihasilkan dan taburi di semua sisi dari strip. Dasar-dasar dengan tes terbenam di loyang dan dimasukkan ke dalam oven.
8. Setelah 20-25 menit, mengambil. Hati-hati menghapus gulungan.

cream Svichkova asam

Salah satu hidangan yang paling populer dan favorit di Republik Ceko. Disebut tender daging fillet, disajikan dengan saus khusus dan pangsit. Untuk persiapan yang kita butuhkan:

• daging, sebaiknya daging sapi - 500 g;
• wortel - 1-2 pcs;.
• bawang - 2-3 pc;.
• ham atau daging - 300 g;
• garam;
• air;
• susu atau krim;
• rempah-rempah, herbal.

Teknologi persiapan:

• Menyiapkan dan melawan daging.
• Potong ham, membungkusnya dengan daging sapi dalam bentuk gulungan.
• Parut garam, rempah-rempah (lada hitam dan merah, kayu manis).
• Menggoreng gulungan dalam panci di kedua sisi. Lalu panggang dalam oven sampai matang.
• Jelas wortel, bawang. Dipotong kecil-kecil, tambahkan seledri. Goreng dalam wajan sampai negara lembut.
• Kemudian tambahkan satu cangkir air dan didihkan. Ketika sayuran mulai berubah menjadi massa homogen, menghapus panci dari kompor.
• Tambahkan krim, aduk rata. Cobalah untuk mendapatkan banyak. Jika diinginkan, Anda dapat garam merica, tambahkan jus lemon dan mustard.
• Bagaimana menerapkan krim svichkovu asam? Masukan ke saus piring besar. Kemudian dipotong-potong daging sapi roulade. Pada satu setengah dari piring menempatkan daging, dan lainnya - pangsit. Resep untuk persiapan mereka akan dibahas lebih lanjut.

pangsit

Tanpa hidangan ini sangat sulit untuk membayangkan masakan nasional dari Republik Ceko. Untuk persiapan yang kita butuhkan:

• susu;
• telur;
• garam;
• tepung terigu.

Resep persiapan sangat sederhana. Uleni adonan adalah normal. Kemudian dipotong kecil-kecil dan roll mereka ke sosis. Terputus dari potongan-potongan kecil dan merebus dalam air mendidih asin selama beberapa menit. Bisa disajikan dengan krim asam, selai apapun, lemon, susu kental. Pangsit dapat dilakukan baik gurih dan manis. Kami berpikir bahwa itu sangat sederhana hidangan akan mencintai tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak.

keju panggang

Hidangan ini bisa menjadi pilihan sarapan sangat baik. Mengambil keju keras, dan kami akan dipotong menjadi empat persegi panjang. Berikutnya, siapkan tiga piring. Satu campuran sejumlah kecil tepung dan garam dalam beberapa telur vzobem kedua, dan ketiga akan menjadi remah roti. Kemudian keju yang pada gilirannya digulung di setiap piring. Prosedur ini diulang dua kali. Hapus keju selama 15-20 menit dalam lemari es. Wajan baik dipanaskan dengan minyak bunga matahari menggoreng irisan keju sampai berwarna cokelat keemasan. Makanan yang disajikan hanya panas!

goulash

Banyak wisatawan yang datang ke Republik Ceko, mengingat dengan senang rebusan harum dan lembut dalam saus tomat pedas. Kami sarankan Anda belajar bagaimana memasak adalah mengejutkan hidangan lezat.

Kita perlu:

• Daging - 500 g;
• paprika manis;
• tepung - 2 sdm. sendok;
• bawang - 2-3 pc;.
• pasta tomat - Pasal 1.5. sendok;
• krim asam - 2 sdm. l.;
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
• kaldu sapi ;
• Bawang putih - 2-3 siung;
• bir - 500 ml;
• rempah-rempah - merica, jinten, paprika.

persiapan:

• Daging dipotong kecil-kecil.
• Dalam panci khusus menggoreng daging. Ini harus mendapatkan warna yang sedikit emas. Potong bawang merah, bawang putih, merica.
• Masukan bawang putih daging, bawang, paprika. Tambahkan garam, jinten, paprika.
• Semua campuran baik dan goreng di atas api sedang.
• Tambahkan pasta tomat dan bir.
• Sekarang kita perlu mengurangi panas, tutup dan biarkan rebusan.
• Dari waktu ke waktu untuk mengaduk. Jika perlu, tuangkan kaldu.
• Ketika daging hampir siap, tambahkan krim asam dan tepung.
• Biarkan selama 5-7 menit di piring, tutup tidak lagi dekat. hidangan siap.

Chesnechka

Kami sarankan Anda belajar bagaimana memasak sup sangat mudah dan lezat dengan bawang putih. Puncak adalah fakta bahwa itu disajikan tidak di piring, dan roti .... Mari kita belajar untuk memasak hidangan lezat ini.

bahan:

• merokok (bacon, ham, iga babi);
• kentang;
• mentega;
• telur;
• Bawang putih - seluruh kepala;
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

Resep:

• Potong kecil-kecil daging asap dan kentang. Mengambil panci, tuangkan ke dalam air. Ketika itu memanas, tambahkan mentega.
• Masukkan kentang, dan lima menit kemudian - merokok. Ketika sup datang mendidih, mengiris bawang putih dan menambahkannya di beberapa bagian. Garam sup dan menambahkan rempah-rempah.
• Untuk chesnechki klasik Anda akan perlu: marjoram, lada hitam, jinten. Tapi jika Anda tidak memiliki rempah-rempah ini, maka tidak masalah. hanya satu merica dapat ditambahkan.
• Hati-hati tuangkan telur ke dalam sup, aduk dengan baik.
• Pada akhir memasak, menambahkan lebih banyak bawang putih. Tutup dan matikan kompor. Setelah beberapa menit hidangan siap.

Jika Anda ingin mengalami rasa nyata Republik sup, kami menyarankan Anda melayani dalam roti. Hal ini lebih baik untuk mengambil babak roti tinggi. Potong bagian atas dan hati-hati menghapus remah, meninggalkan dinding gandum. Sekarang Anda bisa menuangkan sup di sini.

Nama-nama yang paling tidak biasa dari piring

Pembaca tentu akan menarik untuk berkenalan dengan mereka. Daftar nama-nama yang tidak biasa makanan Ceko nasional akan sebagai berikut:

• Utoplentsy. Jadi Ceko disebut sosis biasa direndam dengan bawang.
• Houska - bun manis dibuat atas dasar adonan ragi. Karena dapat menambahkan biji poppy dan kismis.
• Pechena Cahn. Salah satu hidangan daging populer. Nama ini adalah bebek panggang, disajikan dengan kubis direbus atau kentang.
• Oplatka - Republik wafel.
• Bramboraki. Hidangan rasanya seperti panekuk kentang.

salad hangat dengan kentang

Banyak ibu rumah tangga yang sangat tertarik untuk mengetahui, apakah ada salad antara hidangan nasional Republik. Tentu saja ada. Kami menawarkan resep yang Anda dapat dengan mudah memasak. Kekhasan adalah bahwa ia sedang mempersiapkan untuk menghangatkan.

Rebus kentang di kulit mereka. Bersih tidak perlu, karena biasanya disajikan di Republik Ceko, tetapi jika Anda tidak suka, lakukan, karena mereka memiliki di rumah. Kentang dipotong-potong. Isi ulang setiap hijau. Ambil sedikit minyak zaitun, sedikit cuka, mustard, garam. Semua campuran, dan berpakaian dengan salad dapat menambahkan sesendok anggur putih kering.

ulasan

Banyak wisatawan dari Rusia mengunjungi Republik Ceko, mereka mengatakan bahwa hidangan yang paling tidak biasa bagi mereka adalah sup biasa. Pertama, disajikan dalam roti dari yang dihapus tengah. Tapi, meskipun ini, tidak merendam, karena dinding yang tersisa tebal. Kedua, rasa sup, sangat tidak biasa, bahkan sedikit seperti bubur. Ternyata dalam struktur tambahkan semolina tersebut. Hidangan ini sangat lezat dan memuaskan. Mengatasi satu porsi sulit.

Juga di antara hidangan yang populer dengan turis - lutut babi. Mereka mengatakan bahwa jika Anda datang ke negara ini, Anda pasti harus mencobanya dan rasa bir Ceko yang terkenal. Daging sangat lezat dan lembut, tapi bagian dapat dengan mudah dibagi menjadi tiga atau bahkan empat orang.

akhirnya

Republik hidangan nasional sangat lezat. Tetapi jika Anda akan berlibur di negara yang indah ini, jangan lupa untuk mengambil obat-obatan untuk meningkatkan pencernaan. Bahkan, banyak hidangan nasional Republik Ceko (deskripsi kami telah diberikan dalam artikel ini) terlalu tinggi kalori. Tetapi jika Anda ingin diversifikasi diet Anda dengan hidangan lezat buatan sendiri dan baru, jangan ragu untuk membawa mereka di papan. masakan nasional Republik akan mencintai rumah Anda, karena mereka lezat dan bergizi.