Rebus ikan salad

kadang-kadang ikan rebus diperlukan untuk persiapan beberapa hidangan. Masak bisa hampir semua ikan kecuali kroshlivoy dan memiliki bau aneh. Anda bisa merebus utuh, dan dapat menjadi bagian utama - sehingga ternyata juicy.

Ikan fillet atau seluruh ikan perlu membuat sayatan dengan pisau di potongan - potongan sehingga saat memasak tidak akan cacat. Air diperlukan untuk mengambil begitu banyak sehingga hanya menutupi ikan, dan yang terbaik ikan direbus, yaitu, tambahkan air hanya untuk satu-ketiga. ikan kecil menuangkan air garam panas, besar - dingin yang telah memiliki waktu untuk mendidih.

Untuk mendapatkan ikan rebus lezat dan memasaknya harus dalam kaldu pedas. Untuk tujuan ini, air Anda harus menempatkan wortel, peterseli, seledri, kepala bawang, daun salam dan beberapa merica. Sayuran dibersihkan dan dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam panci, isi dengan air dan didihkan selama sepuluh menit. Kemudian saring kaldu, tuangkan ikan dan menempatkan mendidih. Per liter air yang Anda butuhkan untuk menaruh sendok teh garam. Untuk ikan laut tidak berantakan dalam air, tambahkan sedikit cuka. Direkomendasikan untuk merebus ikan laut acar mentimun.

Hal ini dapat direbus dan ikan asin. Sebelum ini, pertama-tama direndam, kemudian dengan air dingin dan dimasak sampai empuk. Anda dapat disampaikan kepada lobak ikan rebus. ikan rebus disajikan dengan saus. Jika ikan adalah lemak - saus asam dibutuhkan: putih, tomat, bawang merah, dan jika tipis - mentega, krim asam dan telur. Dengan saus ikan dingin disediakan dingin dan panas - saus panas. ikan rebus ditambahkan ke berbagai salad.

Salad ikan rebus

Kadang-kadang Anda ingin menghibur diri mereka sendiri ikan merah ... Tapi lebih baik tidak hanya diri mereka sendiri tetapi juga para tamu. Untuk salad ini dapat mengambil 150 gram ikan merah. Namun, kita perlu satu atau dua mentimun besar, selada dan telur. Lezat gilirannya dengan puyuh (jika itu adalah untuk para tamu), mereka harus sembilan buah. Tapi Anda bisa melakukan tiga ayam.

Mentimun potong cincin, cincin masing-masing dipotong menjadi empat. Ikan dipotong kecil-kecil, tapi tidak kecil. Telur memasak dan dipotong menjadi potongan-potongan yang cukup besar yang sama. Selada perlu istirahat menjadi potongan-potongan kecil. Campur tiga sendok makan minyak (zaitun, sayuran) dan satu sendok teh cuka enam persen - ini adalah pengisian bahan bakar kami.

Di atas meja saya dipamerkan nerazmeshennym hidangan: salad diletakkan pada telur, mentimun dan ikan dan disiram semua saus, dan bahkan di sebuah pesta elegan diaduk salad dua garpu. Tetapi adalah mungkin dan tanpa itu - rasa tidak akan berubah.

Lain salad sederhana dengan ikan rebus

Fillet ikan merah dan mendidih dipotong halus. kubis Cina (meskipun dengan cukup normal bahkan lezat) air mata menjadi potongan-potongan kecil, keju - Parut. Semua bahan dicampur, berpakaian dengan saus atau mayones dan taburi dengan biji wijen. mayones Plain sangat tidak cocok, tapi saus tartar aku suka pada khususnya (salah satu yang ditentukan dalam resep asli).

Musim panas salad dengan ikan rebus

Kakek saya sangat menyukai pink salmon dalam mentega. Mengapa merah muda salmon - tetap menjadi rahasia bagi saya, tapi nenek saya lakukan dengan pink salmon menakjubkan "liburan salad." Lobak, tomat, mentimun, paprika - bahwa ada musim - semua cincang halus, tetapi kehadiran setidaknya dua bahan yang diperlukan. By - Chop hijau, merebus dan memotong kentang.

Semua produk hanya dapat parut. Merah muda salmon hancurkan dengan garpu dan tambahkan minyak, bersama-sama dengan semua hal di atas. Bumbui dengan garam dan tambahkan sedikit minyak jika diperlukan. Sejauh salad ini saya telah dikaitkan dengan rumah musim panas, dan pencarian mentimun pertama di tempat tidur.

"Holiday" juga menyiapkan salad dengan cepat dan mudah. Saya berharap bahwa Anda akan memiliki salad secukupnya. Salad dengan ikan yang agak tidak memerlukan sejumlah besar makanan dan mudah untuk mempersiapkan - ikan rebus, dan begitu baik.