Resep tunggal dalam adonan dan tidak hanya

Sole - ikan dari detasemen flatfish. Ia hidup di perairan hangat. Gaya hidup, itu terus-menerus tinggal di bagian bawah, makan larva, kerang, organisme kecil. Sangat populer di kalangan gourmets ikan laut bahasa. Resep memasak memungkinkan melayani sampai hidangan yang indah dan lezat. Ukuran tubuh ikan yang kecil, itu diratakan di sisi, skala atas memiliki warna gelap. Karena anatomi ikan ini mudah untuk menyembunyikan di bagian bawah.

Mengapa bahasa laut adalah minat yang serius untuk koki dan gourmets? Pertama, karena rasa yang unik. Kedua, karena tingginya kandungan nutrisi dalam tubuh ikan. Daging dari tunggal memiliki banyak kalium, fosfor dan fluor dari vitamin - C dan PP. Ini rendah kalori produk dengan rasa halus. Banyak hal dapat dibuat dari fillet tunggal. Resep yang sangat beragam - dari penggorengan untuk mengasinkan. Berikut ini adalah melihat beberapa dari mereka.

Resep tunggal dalam adonan

Anda akan membutuhkan produk: 800 g fillet ikan, telur Piala air, setengah lemon, 50 g vodka, 2/3 sendok teh baking soda, tepung, rempah-rempah dan minyak sayur. dipotong Sole-potong sama. Masing-masing perlu taburi bumbu dan tuangkan jus lemon diperas, dan kemudian biarkan selama setengah jam, sehingga ikan yang diasinkan. Dan selama waktu ini, Anda bisa memasak adonan. Telur kocokan, tambahkan air, lada, vodka, soda. Dalam hal ini, secara bertahap tambahkan tepung. Adonan pada konsentrasi harus menyerupai krim kental. Dip massa yang dihasilkan diasinkan potongan ikan dan di kedua sisi goreng dalam panci sampai Anda melihat coklat keemasan.

Resep tunggal, dipanggang dalam oven

Untuk mempersiapkan bahan yang Anda butuhkan: satu kilo fillet ikan, delapan kentang, wortel, dua bawang, 50 g mayones, rempah-rempah, cincang hijau, tepung atau remah roti. Jadi, dengan semua yang diperlukan untuk turun ke pekerjaan. Pertama, Anda perlu untuk memotong ikan Anda. Masing-masing potongan roll dalam tepung atau remah roti. Kemudian goreng dalam wajan panas. Sekarang Anda perlu pot keramik atau gerabah. Mereka menempatkan potongan-potongan ikan goreng. Bawang dan wortel dibersihkan, potong. Ringan goreng, tuangkan di atas laut dengan bahasa yang sama. Potong kentang menjadi kubus dan tempat dalam pot. Sekarang saatnya untuk menuangkan ke dalam wadah rempah-rempah, bumbu cincang, sedikit mayones. Semua ini tuangkan kaldu ikan dan menambahkan keju parut. Tutup dan menempatkan pot dalam oven selama tiga puluh menit. Ketika Anda melihat kerak emas, Anda dapat melayani hidangan ke meja.

Resep tunggal, goreng dalam wajan

Sebuah kilo fillet ikan mencair dan iris menjadi potongan-potongan. Masing-masing perlu roll dalam tepung, melembabkan dalam minyak (zaitun atau mentega cair), dilapisi tepung roti dengan remah roti. Sekarang masih untuk menggoreng ikan dalam panci. Untuk itu adalah hidangan kentang sempurna.

Resep diasinkan tunggal dalam jus delima

Sebuah kilo ikan dipotong. Pre-kebutuhan untuk persediaan pada rempah-rempah - kemangi, garam, lada hitam dan merah. Lumuri ikan di dua cangkir jus delima selama tiga puluh menit. Tambahkan bumbu, kemudian isi dengan krim asam. Selama setengah jam, kirim dalam oven. Jangan lupa untuk sepuluh menit sampai taburi dimasak dengan keju parut.