Makanan dan minumanResep

Cara membuat selai. Tips dan trik

Jam - adalah memperlakukan setiap gigi manis. Dalam masyarakat modern, di mana industri makanan telah mencapai tingkat produksi yang tinggi, Anda dapat membeli hampir jam setiap di toko. Kami tidak akan menilai kualitasnya, karena tergantung pada produsen. Tapi Anda bisa mempersiapkan dessert ini dan mandiri. Itulah yang ibu kita dan nenek masih baru-baru ini. Cara membuat selai, sehingga itu enak dan harum?

Dimasak dengan benar selai terus asam dan gula, yang dalam jumlah besar yang terkandung dalam buah. Selain itu, ia memiliki rasa dan aroma buah segar.

Hal pertama yang harus Anda lakukan sebelum Anda membuat selai, itu adalah untuk memilih piring kanan. Sebelumnya, kemacetan dimasak dalam aluminium atau kuningan besar cekungan. Anda dapat menggunakan wadah stainless steel. Jangan berharap untuk memasak sekali sejumlah besar memperlakukan manis. Dari ini sangat mempengaruhi kualitas. Ambil kapasitas dihitung dengan sekitar 2-6 kg. Dengan volume yang lebih besar untuk terus aduk buah, yang mengarah ke deformasi mereka. Selanjutnya, durasi memasak dan meningkatkan palatabilitas, dan estetika selai memburuk.

Sebelum Anda memasak kemacetan, Anda perlu mencuci dan mengeringkan piring disiapkan.
Sekarang untuk buah. Mereka perlu memilah dan mencuci. Penyebaran buah halus dalam saringan dan dicelupkan beberapa kali dalam wadah dengan air. Sangat diharapkan bahwa buah yang sama, maka kemacetan mendidih merata.

Jika buah yang padat, mereka dianjurkan untuk mengadakan beberapa menit dalam air mendidih atau tertusuk di beberapa tempat. Hal ini diperlukan bahwa mereka baik direndam dengan sirup.

Jam mendidih dalam beberapa cara. Kadang-kadang mempersiapkan sirup, kemudian tuangkan buah dimasak atau buah-buahan. Mereka kemudian direbus. Beberapa resep bagaimana membuat selai, melibatkan beberapa minuman. Tapi berry halus dimasak sekali, sehingga mereka mempertahankan bentuk dan penampilan mereka.

Sirup untuk selai pembuatan berikut. Kapasitas dituangkan jumlah yang diperlukan gula. Kemudian ditambahkan ke air dan direbus sampai pembubaran lengkap. sirup ini dituangkan buah dan memasak. Selama memasak bentuk busa, yang harus dihilangkan.

Kesediaan untuk selai pada tidak adanya busa dan kepadatan cairan. Jika buah tidak asam, rasa kemudian lebih kaya menambahkan sedikit jus lemon atau asam sitrat.

Dimasak dengan benar selai dan rasio transparan sirup dan buah di dalamnya proporsional.

Dan sekarang beberapa resep untuk kelezatan ini.

Berikut adalah cara untuk memasak selai aprikot. Resep adalah salah satu kilogram buah. Anda harus terlebih dahulu menyiapkan sirup. Untuk ini dilarutkan dalam 1,5 gelas air 5 cangkir gula. Kami memberikan mendidih. Siapkan buah. Anda dapat menggunakan seluruh aprikot dengan lubang-lubang dan tulang dapat dihapus. Tetapi perhatikan bahwa dengan adanya tulang, menjaga kehidupan rak berkurang. Kemudian tuangkan buah sirup disiapkan. Masak selama sekitar 3 menit, dan kemudian angkat. Merendamnya selama 7-8 jam. Prosedur ini diulang 3-4 kali. Pada akhir tambahkan setengah sendok teh asam sitrat dan vanili sedikit. Jam harus memiliki transparan, warna hampir kuning.

Dan akhirnya, cara memasak selai dari raspberry. berry ini halus, dan dessert ini dimasak lama. raspberry siap perlu mengisi dengan gula dan disisihkan untuk 5-6 jam. Ini harus membiarkan jus. Satu kilogram buah mengambil 1-1,5 kilogram gula. Kemudian kita menempatkan wadah di atas api dan masak. Ketika busa terbentuk, itu harus dihapus. Setelah jam mendidih, masak selama sekitar 20 menit. Pada saat ini busa menghilang. Kemudian dituangkan pada bank.

Memasak proses memakan selai. Tapi memperlakukan lezat buatan sendiri adalah sepadan dengan waktu dan usaha.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.