Pengisian kentang. Pengisian kentang untuk pie

Pengisian kentang untuk goreng dan kue panggang mungkin termasuk bahan-bahan yang berbeda. Hari ini kami hadir Anda sejumlah pilihan untuk hidangan seperti yang tidak memerlukan produk mahal dan luar negeri.

Pengisian klasik kentang untuk pie

Kentang tumbuk - ini bukan hanya lauk lezat, tetapi juga mengisi sangat baik untuk dipanggang atau kue goreng. Untuk mempersiapkan hidangan ini saja, kita perlu:

• garam besar - makanan penutup sesendok;
• kentang besar - 5 pcs;.
• bawang hijau segar - beberapa anak panah;
• merica hancur harum - beberapa mencubit besar;
• mentega alam (tawar) - 70 g;
• gemuk susu segar - sekitar 1,5 st;.
• telur ayam menengah (sebaiknya pedesaan) - 2 buah.

pengolahan termal sayuran

Pengisian klasik kentang (untuk persiapan pie) dilakukan cukup cepat. Langkah pertama adalah untuk membersihkan umbi besar yang dikupas, dipotong setengah dan memasukkannya ke dalam air yang sangat asin mendidih. Sayuran harus dimasak selama 30 menit untuk menyelesaikan kelembutan produk.

membuat puree

Dalam rangka ternyata mengisi sangat lezat kentang, kentang tumbuk harus dilakukan dengan penambahan berbagai bahan. Dengan demikian, setelah mendidih umbi untuk menguras semua air yang dibutuhkan, dan kemudian istirahat telur dan uleni semua produk menggunakan tolkushkoy. Selama proses ini, Anda perlu menambah kentang susu, tanah allspice dan meleleh minyak goreng mendidih.

Uleni disebutkan komponen harus selama sampai Anda mendapatkan saus homogen tanpa benjolan. Dalam mengisi klasik ini kentang dianggap sepenuhnya siap. Jika Anda ingin, selain komponen di atas, diperlukan untuk menambah dan cincang bawang hijau panah. Mereka akan memberikan pai rasa dan aroma khusus.

Membuat isian kentang lezat dengan jamur

Isian jamur dengan kentang lebih bergizi dan beraroma daripada yang dibuat tanpa bahan tambahan. Untuk mempelajari cara memasak sup sayuran, kita berbicara secara rinci di atas. Oleh karena itu, dalam bagian ini dari artikel, kami memutuskan untuk hanya menggambarkan proses pemanggangan jamur hutan atau dibeli.

Dengan demikian, bahan-bahan:

• jamur tiram segar - 500 g;
• besar berair wortel maksimum - 1 pc;.
• Putih bawang tidak pahit besar - 1 kepala;
• paprika dan garam hancur kecil - diterapkan pada kebijaksanaan;
• deodorized minyak bunga matahari - sekitar 35 ml.

pengolahan produk

Bagaimana membuat lezat mengisi Pie Shop? Kentang dengan jamur - ini benar-benar kombinasi sempurna. Itulah sebabnya dengan mereka kue-kue buatan sendiri ternyata sangat hangat dan lezat. Setelah haluskan sayuran siap, Anda harus mulai memproses sisa bahan. Untuk melakukan hal ini, hati-hati bilas tiram, dan kemudian membersihkan mereka dari unsur-unsur non-dimakan dan halus memotong. Ini juga membutuhkan menggiling secara terpisah dibeli dan semua sayuran. Lampu (bohlam putih) harus dipotong dadu (kecil) dan wortel segar - tidak jeruji parutan besar.

Menggoreng bahan di piring

Pengisian roti kentang untuk membuat produk tepung bahkan lebih tinggi kalori dan memuaskan. Tetapi jika Anda ingin mendapatkan kue harum, lalu tumbuk, tambahan jamur add tumis. Untuk tujuan ini, panci harus sangat panas deodorized minyak, dan kemudian menempatkan tiram dan menunggu untuk penguapan lengkap semua cairan. Berikutnya, Anda harus menambahkan jamur untuk bawang dan wortel segar putih. Fry semua bahan bersama-sama harus sekitar ¼ dari satu jam di atas api sedang. Dalam hal ini, mereka harus ditutupi dengan coklat keemasan cahaya.

Setelah jamur kecokelatan dengan bawang dan wortel, mereka perlu rasa dengan merica dan garam halus dan kemudian menambah myatomu kentang dan aduk sendok besar. Berikutnya, mengisi dapat dengan aman digunakan untuk tujuan mereka dimaksudkan.

Daging cincang kentang dan daging cincang

Bagaimana kadang-kadang ingin memperlakukan rumah tangganya lezat dan tinggi kalori kue buatan sendiri. Untuk ini, kami sarankan untuk membuat lezat dan kue cepat dengan mengisi kentang dan isian. Untuk belajar bagaimana memasak pure sayuran, kita dijelaskan di awal artikel ini. Adapun daging, sehingga perlu untuk mengikuti semua Berikut persyaratan khusus. Untuk ini kita perlu:

• tanpa lemak daging sapi - 200 g;
• daging babi tanpa lemak dan tulang - 200 g;
• bawang pahit salad - 2 kepala;
• paprika dan garam hancur kecil - diterapkan pada kebijaksanaan;
• deodorized minyak bunga matahari - sekitar 35 ml.

Proses mempersiapkan cincang aromatik

Cara membuat topping yang paling murah hati dan lezat? Kentang dengan jamur, seperti yang kita telah disebutkan, menggabungkan baik dengan satu sama lain. Tapi tidak ada yang enak haluskan sayuran dengan daging cincang. Itulah sebabnya dalam bagian ini dari artikel yang kita telah memutuskan untuk memberitahu Anda tentang bagaimana benar melakukan isian.

Untuk memulai Anda ingin membilas potongan daging dan kemudian kasar memotong mereka. Setelah babi ini dan daging sapi diperlukan untuk menggiling dengan menggunakan grinder bersama kepala busur pahit. Untuk garam cincang yang dihasilkan harus ditambahkan ke halus digiling dan merica, lalu aduk sampai lengan seragam.

perlakuan panas

Mempersiapkan daging sapi dicampur harum, perlu untuk melanjutkan ke pengolahan termal. Untuk tujuan ini, harus dimasukkan ke dalam panci, tuangkan sedikit air dan biarkan mendidih, mencakup sekitar ¼ jam. Setelah semua kelembaban menguap dari piring untuk produk daging perlu menambahkan minyak sayur deodorized dan campuran yang baik. Goreng dalam bahan-bahan seperti diperlukan sampai negara emas dan gembur. Pada panci akhir harus dikeluarkan dari piring dan diamkan samping sampai daging dingin.

Setengah jam kemudian dipanggang produk daging untuk menambah kentang tumbuk dan aduk sendok besar. Setelah itu, selesai isian dengan daging cincang dapat digunakan secara aman untuk tujuan mereka. Dari itu Anda dapat membuat kue besar, dipanggang dalam oven, atau kue kecil digoreng dalam minyak.