Casserole dalam oven untuk semua selera

Mengapa casserole begitu banyak penggemar? Mungkin karena makanan goreng tidak terlalu berguna, tapi tidak sangat lezat direbus. Sementara hidangan yang dimasak dalam oven, ternyata rendah lemak dan memiliki rasa dan aroma yang unik. Namun, ada satu kelemahan - casserole tersebut tidak dapat dikaitkan dengan piring untuk menyiapkan.

Casserole dalam oven bisa sangat berbeda - dadih, sayuran, daging, ikan. Sebuah dapat dikombinasikan, dari beberapa jenis produk.

Resep untuk lezat casserole keju dalam oven

Untuk persiapan kebutuhan: keju cottage (500 g), 4 Art. sendok semolina, 3 telur, vanili, gula dan kismis. Sejumlah kismis, dicuci, tuangkan air hangat dan biarkan membengkak selama setengah jam. protein dipisahkan dari kuning telur, kuning dicampur dengan dadih dan semolina menambahkan sejumput vanili, kismis dan melunak 3 sendok makan. sendok gula. Protein secara terpisah kocok dengan sedikit garam sampai busa yang stabil dan lembut diaduk ke dalam massa dadih. oven dipanaskan sampai 180 derajat, campuran pergeseran refraktori dalam bentuk mentega berminyak. Panggang sekitar 45 menit, sampai empuk. Casserole makan dalam bentuk panas, dituangkan selai atau krim.

Resepnya adalah casserole sangat lezat dalam oven dengan kentang dan daging

Untuk persiapan Anda akan perlu kentang, susu, wortel, bawang, keju dan rempah-rempah. Kentang bersih dan potong menjadi irisan tipis. Bergeser ke panci, tambahkan garam, tambahkan sedikit minyak sayur dan dicampur. Wortel dimurnikan dan digosok pada parutan halus dan pergeseran dalam panci, bawang runtuh dan terhubung dengan wortel, menyebar 200 g daging cincang. Tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur dan semua tumis selama 5-7 menit.

Kentang menyebar dalam mangkuk tahan panas, sekitar 2/5 volume. Lapisan atas put cincang sayuran bit tambahkan garam. Tutup residu kentang. Dalam susu tambahkan bumbu dan rempah-rempah secukupnya - kemangi, dill, peterseli, hop-suneli dan tuangkan puding susu ini. Piring tertutup dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 220 derajat selama 40 menit. Ketika kentang lembut, hidangan siap. Beberapa menit sebelum akhir memasak menghapus tutup dan taburi dengan keju parut casserole. Ketika keju meleleh, piring dapat dihapus. Kentang gratin dalam oven untuk sangat lezat. Dia disajikan dengan krim asam.

Casserole dalam oven dapat tidak hanya daging dan keju. Tidak kurang enak diperoleh masakan sayuran.

Casserole Yunani asli

Untuk itu perlu: 300 g terung dan labu, wortel (1 pc.), 4 buah tomat, daun bawang batang 1 dan 2, seledri, 4-5 sendok kaleng kacang polong, bawang putih beberapa, krim, herbal, keju dan lemon.

Untuk bumbunya akan membutuhkan: madu, cuka balsamic, 4 sdm. sendok makan minyak zaitun dan kemangi. Semua bahan dicampur dan menuangkan menerima saus tomat, potong-potong besar. Meninggalkan mereka berendam selama setengah jam.

Wortel dan zucchini dibersihkan dan dipotong menjadi lingkaran kecil. Squash - ketebalan 0,8 cm, wortel 2 kali lebih tipis. Mereka kemudian direbus dalam air dengan penambahan jus lemon dari bagian satu lemon selama 5-7 menit.

Seledri dipotong kecil-kecil, bagian putih daun bawang - cincin tipis. Tambahkan bawang putih, 4 sdm. sendok makan remah-remah roti, semua dicampur dan dikirim ke api selama 2-3 menit untuk menundukkan menjadi transparan. Angkat dari api, tambahkan keju parut dan aduk lagi.

Casserole bisa dimasak dalam oven, tidak hanya, tetapi juga dalam microwave. Untuk beberapa hal bahkan lebih baik - Anda hanya dapat mengatur waktu memasak dan bergerak tentang bisnis mereka. Teknologi itu sendiri off pada waktu yang tepat.

Resep casserole dalam microwave tidak terutama yang berbeda dari resep untuk oven. hidangan disiapkan dalam mode "Grill". Jika dimasak pada mode normal, untuk mencicipi produk akan direbus dan bisa mendapatkan lebih kering.