Produk halal - apa itu?

Anda bertemu teman lamanya yang tidak melihat selama seribu tahun, dan untuk merayakan, mengundangnya untuk sebuah pesta makan malam di rumahnya. Sangat baik! Ya, itulah yang menghibur tamu kehormatan, jika dia seorang Yahudi? Menutupi meja dengan ruang lingkup yang melekat untuk jiwa Rusia tidak masalah, tetapi ini akan menjadi sangat frustasi jika memperlakukan Anda akan tetap tak tersentuh.

Anda mungkin tahu bahwa di "kelas" keluarga Yahudi yang digunakan produk eksklusif halal. Apa itu - Anda mungkin pernah juga mendengar. "Kosher" berarti "bersih" atau "benar". Jadi, bagaimana Anda benar meletakkan meja dan memperlakukan lezat dari temannya dan keluarganya?

babi

Hal pertama yang datang ke pikiran - tidak memasak daging babi. Yahudi tidak makan daging babi, karena hewan tidak hidup dalam kondisi sanitasi yang terbaik, makan slop dan tidur di lumpur. Daging tersebut dapat dianggap sebagai "bersih"? Anda akan terkejut mengetahui bahwa hal ini tidak benar. Bahkan jika Anda tumbuh babi yang paling bahwa baik adalah lingkungan yang bersih, akan membawanya ke kamar mandi beberapa kali sehari, untuk menghibur produk terbaik dari meja dan ditidurkan di seprai satin, daging tidak akan menjadi "murni" atau g. Sama serta daging domba jantan itu (dan diyakini bahwa itu adalah produk halal), mungkin jauh dari halal.

Kami begitu berbeda

Banyak orang telah mendengar bahwa produk halal - ini adalah apa rabbi yang diberkati, dan itu harus dibuat tangan eksklusif Yahudi. Jika alasan ini, maka Anda memasak makanan halal sama sekali ditakdirkan tidak ditulis. Setelah semua, Anda bukan orang Yahudi, apalagi seorang rabi. Artinya, jika Anda membeli bagian paling sempurna dari produk "murni" di toko Yahudi, akan membawa ke rumah Anda, krasivenko narezhete di piring, Anda mendapatkan jauh dari makanan halal. Itu nasib buruk.

Bahkan, setiap orang mendefinisikan untuk diri mereka sendiri tingkat "keketatan". Dan jika salah satu dari darah Yahudi Anda, itu tidak berarti bahwa makan malam bersama-sama akan gagal. Jika dia menerima undangan Anda - artinya menjadi baik. Namun, Anda harus tahu sedikit tentang apa yang produk halal dan apa fitur itu.

agama

Dalam rangka untuk menentukan produk apa yang halal, kita beralih ke mana ada jawaban atas semua hal-hal duniawi - dengan Kitab Suci. Bahwa itu adalah tempat berkembang biak bagi pertumbuhan pohon halal besar. Apa isinya?

Perjanjian Lama (Imamat pasal 11) akan membantu kita untuk memahami esensi. Di dalamnya Tuhan memberikan instruksi yang jelas kepada Musa dan Harun, yang dapat dimakan dan apa yang buruk. Jadi, Anda bisa makan daging hewan yang memiliki kuku terbelah dengan luka dalam dan memamah biak. Artinya, itu bahkan berujung ungulates, makan di rumput. Tapi di sini kita harus hati-hati: unta, misalnya, permen karet, tapi kaki tidak memiliki luka dalam, karena dihilangkan dari daftar halal. Sama seperti babi: meskipun dia memiliki sepasang kuku tetapi tidak memamah biak (karena itulah rahasia dari babi).

Daftar ini cukup luas, dan kami akan kembali kepadanya. Dan sekarang sedikit fokus pada bagaimana produk dibagi kemurnian ritual. Parve, klub dan produk halal - apa itu?

Kosher, Parve dan klub

Dengan restu dari semua makanan tidak begitu sederhana. Seharusnya tidak hanya diperbolehkan untuk dikonsumsi oleh agama, tetapi juga disiapkan dengan benar, dan beberapa produk, Anda tidak harus campuran.

produk daging halal - adalah bagian depan bangkai apa yang diizinkan untuk dikonsumsi oleh hewan, yang telah benar disembelih dan dikuliti. Proses ini harus minimal menyakitkan dan menyakitkan hewan orang khusus - sheikhet. Juga, daging harus benar-benar menyingkirkan darah. Untuk burung juga benar.

Klub (bukan produk halal) - apa itu? Hal ini dilarang makanan, atau satu yang telah disiapkan, disiapkan atau karena penyimpanan yang tidak tepat, kehilangan "kemurnian". Sebagai contoh, tidak benar membunuh domba, atau sapi ham belakang, atau sandwich sosis dan keju. produk susu dan daging, Anda tidak harus mencampur!

Pareve - itu adalah makanan yang bukan daging atau susu (telur, sayuran). Selain itu, dari pareve (atau parva) tidak dapat dibuat dengan menggunakan peralatan yang sebelumnya digunakan untuk persiapan daging atau makanan susu, jika tidak mereka akan menjadi klub. Tapi mereka dapat dimakan dengan daging atau produk susu - itu tidak dilarang.

Susu dan daging

Alkitab berkata, "Anda tidak akan merebus anak kambing dalam susu induknya." Itu sebabnya, Anda tidak harus mencampur jenis produk. Mereka bahkan tidak bisa memasak, menggunakan peralatan yang sama, mencuci di wastafel. Dalam keluarga Yahudi menggunakan peralatan yang berbeda, dan jika keluarga memiliki satu wastafel, piring dicuci di baskom yang berbeda. Tapi sementara produk tersebut dapat disimpan dalam lemari es.

produk tidak dapat diterima untuk menggabungkan dua jenis dalam satu piring. Dan Anda bisa makan hanya setelah periode waktu tertentu. Setelah menerima susu dapat makan daging hanya setelah 2 jam. Jika daging telah dimakan pertama, maka Anda harus menunggu 6 jam, dan hanya kemudian makan produk susu.

produk halal

Daftar makanan yang dilarang dan diperbolehkan dapat membuat benar-benar tak terbatas. Tapi kami memiliki fokus sedikit pada jenis produk halal yang sering digunakan dalam makanan dan tersedia untuk dijual.

Daging & Unggas

Kambing, domba, daging sapi, daging rusa dan permainan lainnya memenuhi persyaratan. Unggas: angsa, bebek, ayam, kalkun, puyuh, merpati, burung.

Laut dan ikan

Anda hanya dapat makan ikan yang memiliki sirip dan sisik, tapi makanan laut adalah mustahil. Diizinkan adalah: herring, sarden, halibut, pike, mackerel, salmon, sarden, flounder, tuna, bertengger, cod, dan ikan mas. Secara umum, semua spesies yang sesuai dengan gambaran, tapi lele tidak "bersih" ikan.

alkohol

anggur halal dapat membuat hanya seorang Yahudi. Tapi vodka mengacu parva (tidak berbasis susu).

makanan halal di Rusia

Yahudi - ini adalah orang-orang yang dapat ditemukan di setiap sudut planet kita. Karena produk halal di Rusia disediakan dalam berbagai. Membelinya mungkin untuk toko-toko khusus, dengan rumah-rumah ibadat dan komunitas Yahudi kadang-kadang menjual. Jika kehormatan Anda memiliki tugas untuk memenuhi tamu biasa di rumahnya, memberikan preferensi untuk produk dasar netral. Ini buah, sayuran, sereal, pasta dan telur - mereka dapat dibeli di mana-mana. Tapi yang lain harus pergi ke toko, yang memiliki sertifikasi halal.