Pemanenan lobak: dua resep sederhana

akar lobak digunakan dalam memasak sebagai bumbu tajam. Sesuai dengan selera mereka tidak kalah dengan lobak mustard dan mampu menyoroti dan memperkuat rasa gurih dari piring. Selain itu, akar memiliki massa sifat obat yang berguna, yang digunakan dalam obat rakyat. Pemanenan lobak menimbulkan dan meningkatkan nafsu makan. yang baik untuk dilayani sebagai makanan ringan di awal makan, serta dengan hidangan utama. Silakan menemukan beberapa resep.

Pemanenan lobak: resep bumbu dengan bit

Untuk mempersiapkan bumbu tart yang Anda butuhkan:

• akar lobak dalam jumlah 300 g;
• bit berat segar 200 g;
• segelas air minum;
• cangkir sedikit lebih besar (250 ml), cuka 9%;
• 20 gram garam dan gula.

Pemanenan lobak di rumah: teknologi turn-based

1 langkah

Akar lobak yang jelas dari kotoran, bilas. Jika Anda telah mengambil akar, yang digali dari tanah untuk waktu yang lama, kemudian rendam semalam dalam air dingin. Jadi akar layu sedikit dapat jenuh dengan uap air. Kemudian menghapus kulit dari itu dengan pisau konvensional atau pengupas.

2 langkah

Akar sayuran harus dihancurkan. Cara yang paling mudah untuk melakukannya dengan menggunakan grinder. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan kantong plastik, yang harus melekat pada unit tubuh. Semua neraka berjumbai akan dikumpulkan dalam tas, dan mata Anda akan terlindungi dari iritasi bau menyengat.

3 langkah

Menempatkan bit memasak. Setelah menjadi lembut, keluarkan dari air dan biarkan dingin. Kemudian lepaskan kulit. Gosokkan sayuran pada parutan kasar atau mincer a.

langkah 4

Diparut akar lobak tersebar pada botol steril bersih dan tuangkan air mendidih. Setelah itu telah didinginkan, tambahkan bit parut di dalam tangki. Masukkan gula, garam dan cuka, aduk rata. Kemudian pasang stoples dengan tutup dan menempatkan toko dalam lemari es. Sajikan dengan daging bumbu dan ikan. Bon appetit!

Panen lobak, apel dan wortel

Untuk mempersiapkan salad di musim dingin Anda perlu:

• wortel segar dalam jumlah 1,7 kg;
• asam apel dalam jumlah 100 g;
• akar lobak dalam jumlah 100 g;

untuk mengisi:

• air minum 1 liter;
• garam dalam jumlah 80 g;
• Sekitar 100 g gula.

Pemanenan lobak dengan apel dan wortel: teknologi persiapan

Cuci wortel dan akar lobak. Hapus kupas dan memotong mereka dengan sekop biasa. Apel mencuci, potong-potong, memotong inti. Guci steril siap menyebar lapisan bahan parut dan irisan apel. Tuangkan bumbu panas. Hal ini dipersiapkan sebagai berikut: air harus mendidih dan tuangkan garam dan gula. Jika diinginkan, setelah menghapus air garam dari panas, adalah mungkin untuk menuangkan sedikit cuka. Panen lobak akan lebih akut. Tutup wadah dengan tutup timah dan menempatkan dalam panci untuk sterilisasi. Jar kapasitas setengah liter yang Anda butuhkan untuk menahan 15 menit, liter - sekitar 20. Tutup dan menaruh lobak kosong kunci khusus disimpan di kamar yang sejuk dingin. Sajikan makanan ringan sendiri atau dengan hidangan daging. Bon appetit!