Makanan dan minumanResep

Cara memasak vegetarian sup kacang. sup vegetarian: resep dengan foto

keluarga memiliki seorang vegetarian? Ini selalu merupakan tantangan besar bagi nyonya rumah. Terutama ketika datang ke sup. Ya, di dapur orang yang berbeda memiliki banyak resep untuk sup, yang tidak terlibat daging. Sebagai contoh, gazpacho Spanyol, tarator Bulgaria atau miso Jepang. Dan sup atau sup bisa dibuat vegetarian. Tapi sup kacang? Untuk kacang diterima oxtails mendidih. Atau memotong dan goreng dengan bawang daging lezat ... Itu disarankan untuk memasak sup buncis resep.

tuntutan gaya hidup vegetarian untuk meninggalkan barang di atas. Nah, berpikir tentang hal ini, cara memasak sup lezat dan berlimpah dengan beberapa sayuran. Untuk meningkatkan nilai gizi makanan, Anda dapat menambahkannya sereal, kacang-kacangan, kerupuk. Untuk mengisi piring ini harus sour cream atau mentega. Dalam hal ini setelah mendidih sayuran dapat menggiling dan kembali ke kaldu vegetarian. Kemudian mendapatkan sup.

sup kubis

Sayuran memerlukan waktu masak yang berbeda. Jadi, jika Anda akan memasak sup resep vegetarian disarankan untuk secara ketat mematuhi urutan bahan bookmark. Pertama memasak sayuran lebih kencang - kentang, akar peterseli, seledri dan wortel, dan kemudian lebih lembut - kubis, paprika. Dan di akhir memasak tambahkan sayuran.

Jadi dalam resep ini, pertama kita tuangkan kentang potong dadu (umbi 5-6) dua atau tiga liter air. Setelah mendidih, masak selama dua puluh menit. Dibumbui dengan garam dan rempah-rempah. Tiga wortel (besar), bola halus shinkuem. Dua tomat potong-potong. Kubis (150-200 gram) shinkuem.

Goreng dalam bunga matahari bawang minyak pertama, kemudian tambahkan wortel untuk itu, dan ketika kecoklatan - tomat dan kubis. Taburkan satu sendok teh paprika dan menempatkan rebusan bawah tutup selama 10 menit. Lada dibersihkan dari tangkai dengan biji, potong dadu, kirim dalam panci untuk kentang. Potong 100 gram bayam segar, dan juga melempar rebus. Tambahkan sayuran kukus dan memasak segala sesuatu selama 10 menit di bawah tutupnya.

Borsch dengan kacang

Kacang rebus terpanjang, jadi jika Anda akan menambahkannya ke dalam sup resep vegetarian merekomendasikan untuk merendam mereka semalam.

Dengan demikian, segelas biji kering isi dengan air. Perhatikan bahwa itu membengkak dan menyerap semua cairan. Oleh karena itu, air tidak akan menyesal. Keesokan paginya menggabungkan cairan yang tersisa, mencuci kacang. Membuangnya di tiga liter air dingin, menempatkan pot di atas api. Bit rata-rata nilai dan memurnikan besar akan dipotong strip. Tunggu sampai biji akan lebih atau kurang lembut. Bit dan menambahkan 300 gram jamur diobati. Lima belas menit kemudian, menambah pot tiga umbi kentang, potong dadu.

Sekarang lakukan zazharku: passeruem pada minyak sayur, bawang dan wortel. Ketika sayuran emas, tambahkan sendok tepung. Aduk sampai hilangnya benjolan. Tambahkan sesendok pasta tomat. Biarkan mendidih, tutup selama lima menit.

Kapan dan kentang, dan kacang sudah sepenuhnya matang, menambah zazharku sup, paprika, 300 gram kubis. Dibumbui dengan daun salam, garam, merica, satu sendok teh gula. Kami memberikan didihkan selama 10 menit dan matikan api. Sajikan sup dengan krim asam.

sup panas

Banyak sayuran membuat hidangan ini sangat membantu. Kembang kol sering ditambahkan ke sup vegetarian. Resep disarankan untuk mengambil terpisah menjadi Kocheshkov besar. Tapi dalam sup perwujudan, musim panas ini, kita tidak akan melakukan hal ini. Put dicuci kepala kecil dalam dua liter air asin dingin dan masak selama seperempat jam, sampai kubis sangat lembut. Kami mendapatkannya dari kaldu dan mash tolkushkoy untuk kentang tumbuk.

Membuat zazharku dari bawang, wortel, tomat dan paprika sebagai resep didih vegetarian. Rata-rata labu-zucchini dan tiga paprika potong dadu, tambahkan zazharki bersama dengan sup. MUSIM melewati pers tiga siung bawang putih dan setangkai rosemary dan thyme. Memasak untuk kuartal lain satu jam.

Solyanka jamur

Untuk membuat hal-hal yang lebih kekayaan dan hangat vegetarian resep sup sering disarankan untuk menambahkannya ke jamur. Jika karunia hutan telah kering, rendam selama 2-3 jam, tapi air tidak mengalir. Anda dapat menambahkan cairan harum ke dalam sup. Salsola kecuali untuk 100 g kering (atau 300 g segar) mengambil lagi 250 gram garam dan jamur.

Sebuah kepala kecil kubis dan rebusan shinkuem pada minyak nabati dengan dua lampu dan sendok pasta tomat. Dua setengah liter air finish sampai mendidih, garam dilemparkan ke dalam panci dan segar (atau kering), jamur, dan diparut wortel dan peterseli strip. Lima belas menit kemudian sayuran kukus dapat ditambahkan, dan 200 g sauerkraut.

Ketika kaldu mendidih lagi, saatnya untuk meletakkan asin jamur dan potong dadu dua acar. Tambahkan bumbu dan masak selama 10 menit. Pada akhir piring dan taburi dengan peterseli. Tumpah sup ke dalam mangkuk, taburi dengan jus lemon dan tambahkan sesendok krim asam.

Sup kacang: Resep Vegetarian

"Loin atau merokok potong daging ke dalam kubus, tuangkan 2-3 liter air dan masak selama sekitar satu jam ... Dua cangkir kacang polong dikupas bilas dan melemparkan dalam sup ..." ... Jadi biasanya mulai resep disebut "sup kacang". resep vegetarian melompat langkah pertama - memasak kaldu. Cukup mengisi jumlah tertentu air dan didihkan kacang polong setelah mendidih sekitar 50 menit di api kecil, aduk berkala.

Potong dadu sup 2-3 kentang. Kemudian kita tambahkan zazharku akrab bawang dan wortel. Meremas tiga siung bawang putih. Musim dengan sup garam, tambahkan bumbu secukupnya. Cook, tertutup selama sekitar dua puluh menit. Matikan api, taburi dengan hijau cincang halus. Sajikan dengan roti atau biskuit.

Sup kacang untuk laktovegetariantsev

Segelas kacang polong hancur dicuci dan direndam selama tiga jam. Kemudian tuangkan air dingin dan didihkan. drainase. Air untuk sup Anda perlu mengambil jumlah sehingga tingkat di atas kacang polong dengan ketebalan dua jari. Memasak setelah mendidih selama setengah jam.

Zazharku sup sayuran resep vegetarian ini mengasumsikan asli: Tuangkan ke dalam minyak pan jagung, tuangkan sesendok kunyit dan goreng selama 30 detik. Ketika akan rasa yang kuat, tambahkan dua wortel parut. Mix, mengurangi api untuk minimum. Didihkan sampai wortel empuk. Kita menggeser zazharku sup, masak beberapa menit, setelah garam, musim dengan lada hitam. Biarkan dingin dan mengocok blender untuk pure. Encer kaca 20% ketidakcocokan krim, didihkan dan matikan api. Sebelum disajikan, taburi dengan keju parut, peterseli. Jangan lupa untuk menawarkan bersulang.

Georgia sup miju-miju: resep vegetarian

Harus diingat bahwa jenis waktu kacang memasak tergantung pada warna. kacang merah direbus lembut lebih cepat dari hitam. Empat ratus gram ini "Fasolka" isi dengan air selama beberapa jam. Kemudian masak, secara berkala menghapus "kebisingan."

Berbaring di sup tiga kentang, dipotong menjadi setengah cincin. bola Shinkuem dan passeruem dalam minyak zaitun dengan menambahkan pada akhir dua tomat obesshkurennyh dan cincang halus. Dengan hidangan zazharki ini harus dimasak untuk seperempat jam. sup kesiapan centang pada lentil dan kentang. Pada akhir garam memasak, berpakaian dengan cabai merah dan hitam terbakar.

Sup brokoli kacang

Varietas ini juga disebut kacang-kacangan buncis. Kacang seperti hazelnut mentah dikupas. Seperti dalam piring "Vegetarian sup kacang" resep menawarkan buncis cangkir pertama direndam dia untuk cepat memasak. Kemudian cuci buncis, tuangkan liter air dan didihkan selama sekitar satu jam sampai lunak.

Potong dua kentang menjadi kubus dan wortel dan dua lada - batang korek api. Dalam panci dipanaskan dengan minyak sayur bergulir di atas setengah sendok teh jinten dan beberapa detik kemudian - kunyit. Ketika rempah-rempah mulai memancarkan rasa, tambahkan kepada mereka wortel, paprika, dan ditumbuk siung bawang putih. Passeruem hingga lembut dan zazharku melemparkan dalam sup. Menambahkan 100 g brokoli (kochanchiki dapat dipotong setengah atau ke perempat). Letakkan daun salam dan masak selama sepuluh menit.

sup kentang

Empat umbi diiris, dan memasak untuk satu setengah liter air sampai setengah. Dalam mangkuk lain pripuskayut menambahkan mentega cincang wortel, peterseli, bawang merah dan tiga tomat. Kami membuang sayuran untuk kentang dan masak sampai matang lalu.

Ketika melayani taburi dengan dill piring dengan cincang halus rempah segar dan menempatkan sesendok krim asam. Jika dalam keluarga ada orang yang makan daging, diubah oleh kebutuhan kentang sup mereka. resep vegetarian dapat diubah sebagai berikut: dimasukkan ke dalam hidangan anggota keluarga tersebut pada sepotong ayam yang direbus. Vegetarian juga dianjurkan untuk taburi piring dengan keju parut.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.