Babi dengan jamur dan keju dalam oven: paling sukses resep

Daging babi di negara kita - daging yang paling disukai. Ayam cepat bosan, daging sapi kaku, dan resep nya, sesuai, jauh lebih sedikit. Nyonya rumah hanya dapat memecahkan masalah cara memasak daging babi, sehingga waktu dan banyak memasak tidak ditempati, dan keluarga puas dengan kreasi kuliner. Karena pendahulu tertarik pilihan-pilihan sebelumnya koki lebar. Dan yang paling lezat masih dianggap sebagai daging babi panggang. Dengan jamur dan keju dalam oven, dia siap cukup cepat dan dapat digunakan sebagai itu adalah hidangan yang terpisah. Ya, apalagi, menerima komponen tambahan.

Daging dan jamur

Setengah kilo daging babi dipotong-potong datar. Untuk mengalahkan atau tidak - isu yang terpisah. koki berpengalaman percaya bahwa daging babi dengan jamur dan keju dalam oven, dan ternyata lembut, dan setelah mengalahkan mungkin terlalu lama. irisan daging solyatsya, taburi dengan kemangi kering dan merica. Jamur (dua ratus gram) potong-potong indah, bawang - cincin tipis. Pada panci minyak diperluas babi dalam satu lapisan, di atasnya - jamur, top - busur. Banyak bahkan melukis di atasnya mayones jala tipis, tapi langkah ini tidak mengurangi hidangan akhir kaleng dan miss. Top sepotong keju digosok struktur 150 gram - dan oven jam di suatu tempat. Jika irisan daging yang tipis atau rusak-off, baking mungkin memakan waktu kurang.

Babi gulungan dengan jamur

Untuk persiapan mereka satu kilo daging cincang masih lebih baik untuk melawan - sehingga akan lebih mudah untuk melipat. Sepertiga dari satu kilogram jamur dan bawang besar halus hancur dan goreng, jamur pertama sebagai berhenti untuk membiarkan jus - dituangkan bawang. Bahkan enak adalah daging babi ini dengan jamur dan keju, dimasak dalam oven, jika setelah akuisisi bawang emas tuangkan ke dalam kubus kecil goreng tiga apel. Dalam "daging cincang" siap pakai tertanam sepotong mentega lembut, dan massa yang diremas. Dalam setiap babi slice, ditaburi dengan garam dan merica ditambahkan ikal daging isian up roll dan tusuk gigi disegel. Diletakkan pada bagian yang kosong nampan ditempatkan dalam setengah jam dalam oven panas. Setelah gulungan ditaburi dengan keju parut dan kembali selama sepuluh menit.

Babi dengan jamur dan tomat

Hidangan ini secara luas dikenal sebagai "daging dalam bahasa Prancis." Sejauh itu sesuai dengan resep asli tidak diketahui, tetapi hasil akhir dari semua pakaian. Pork (kilogram) untuk memotong buah dari berbagai ukuran, bounce dan merica. Beberapa koki itu bahkan sedikit goreng, tapi kebanyakan tersebar pada selembar mentah. Sepertiga dari satu kilo jamur piring pripuskayut panas tinggi sampai berubah warna. 0,5 kg lingkaran tipis tomat plasteel. Pada perluasan daging put tomat pada mereka - jamur, atas diisi dengan serutan keju. Babi dengan jamur dan keju dalam oven selama sekitar setengah jam bersiap-siap. Jika daging diiris tebal, rendam panci di lemari empat puluh menit.

Babi dengan jamur dan kentang

metode yang sangat penasaran bagaimana mempersiapkan daging babi di tempat tidur kentang dan jamur. Pulp (0,5 kg) dipotong-potong, sedikit memantul, ditaburi dengan anggur merah kecil dan ditaburi dengan garam dan bumbu: rosemary, paprika, kari. Selama Anda membersihkan 0,5 kg kentang, itu jenuh dengan semua ini dan akan menjadi lebih harum dan juicy. Jumlah yang sama jamur Anda bisa menggoreng secara paralel dengan empat cincin lukovok. Sekarang Anda dapat mengumpulkan makanan: pada bulu lembar diletakkan irisan kentang tipis (bisa dalam beberapa lapisan, hanya itu mereka berbaring di tumpukan). Setelah prisalivaniya membusuk daging - lebih baik dalam satu lapisan ke propeklos. Top didistribusikan goreng - dan dalam oven. Memanggang daging babi mengambil setengah jam. Dia kemudian ditaburi dengan keju dan ditarik kembali sampai kerak. Untuk bagian bawah dan jamur "topi" dengan "bantal" di atas ternyata sangat lembut.

Daging di kue

Perlu dicatat bahwa resep dengan daging babi yang sangat beragam. Namun, yang paling sering itu dipanggang atau keju, atau dalam foil. pengecualian adalah jika ham. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa "shell" tentu tidak terlalu lama. Tapi Anda juga bisa melakukan lain "paket"! Baginya, siapkan adonan dari satu kilogram tepung (jika Anda memiliki sepotong 1,5 pon daging babi). Komposisi sebagai ravioli atau pangsit: tepung, air, telur, garam. irisan daging potong berukuran menengah, asin, merica dan menghubungkan dengan bawang cincang halus (1 kg). Akan lebih baik jika Anda memberikan "isian" untuk berdiri selama setengah jam untuk impregnasi bersama. Adonan selesai dibagi menjadi 4 bagian. Setiap bagian digulirkan di kue agak tebal, diminyaki dengan minyak. Kemudian mereka digulung bersama-sama sudah. Ternyata dasar yang sangat subur seperti puff, tetapi tes cukup elastis dan tidak robek. permen ditempatkan pada lembar, ia ditempatkan pada mengisi, menuangkan mentega cair sedikit dan mencubit tepi ditutup. Dalam penampilan - seperti pie besar. Lembar ditempatkan di oven dan di sana sampai kentang adonan.