Menakjubkan untuk mencicipi ayam dalam oven ke bank - Anda akan menyukainya!

Selama berabad-abad, orang-orang Slavia lebih suka makan di crane makanan, bebek, ayam hutan, unggas, apa yang paling menarik - secara tradisional diambil untuk mempersiapkan seluruh bangkai untuk melayani. Hari ini kita melihat beberapa resep untuk unggas, itu adalah ayam dalam oven ke bank, serta ayam dalam tas untuk memasak, dengan kerak renyah.

Ayam dalam oven ke bank

Resep ini diwariskan dari generasi ke generasi, itu adalah di hampir semua buku masak yang dialami nyonya rumah, karena hidangan ini - adalah di luar pujian. Juicy, beraroma, ayam lembut menjadi begitu karena fakta bahwa sangat birdy goreng di bank. Ayam di oven pada Bank menerima cukup menakjubkan jika bumbu bumbu rempah-rempah yang paling favorit. Jadi dia beralih ke resep. Kita perlu seluruh ayam atau ayam, mayones, beberapa siung bawang putih, garam, merica, rempah-rempah, kacang polong beberapa allspice dan daun salam.

Kami mengambil ayam kami dan saya baik di bawah air mengalir, kemudian beri air mengalir dan mengeringkan bangkai dengan serbet kertas. Cincang halus siung bawang putih segar atau melewati chesnokodavku. Campur mayones, bawang putih, garam dan merica dalam mangkuk terpisah dan menyeluruh menggosok bangkai ayam kami di dalam dan luar campuran, tunduk kepada rendam selama setidaknya setengah jam. Jika Anda memberikan daging yang baik untuk menyerap bumbu, daging akan berubah di masa juicier dan lebih lembut.

Sekarang, mengambil 700-gram kaca jar, yang harus dalam ibu rumah tangga setiap tempat di loteng. Hati-hati memeriksa jar di atasnya harus bebas dari retak, gelembung, chip, karena bank jika rusak dapat dengan mudah retak dari panas, dan akan kita miliki untuk makan malam bukanlah ayam dalam oven dengan kerak, ayam dalam oven dengan kaca.

Jadi, kami memastikan bahwa bank yang ideal untuk hidangan goreng, tuangkan air ke dalamnya dengan volume ketiga, melemparkan kembali dicuci daun salam dan beberapa merica. Sekarang daging ayam tusuk sate kami di atas dari bank, dan untuk kaki dan sayap tidak berbulu di arah yang berbeda, asosiasi benang. ayam kami terlihat kompak dan siap untuk memanggang! Ini masih hanya untuk mengambil panci, tuangkan sedikit air untuk sampai ke pembakaran lemak tidak, untuk memasukkannya ke dalam ayam kami di dapat dan melupakannya satu jam setengah, sampai digoreng dalam oven. Poin penting - panas oven tidak perlu, itu harus menjadi dingin ketika kami memasukkannya ke dalam ayam.

Jadi, ayam kami di oven pada bank siap! Hidangan ini sangat berbeda dari ayam, dimasak dengan cara yang biasa. Jangan percaya padaku? Check it out!

Ayam di tas oven

Dalam cara lain, hidangan ini disebut "ayam di dalam lubang," karena kita menggunakan lengan untuk baking. Hal ini dijual dalam hypermarket kelontong, di tempat yang sama dan makanan foil, film yang. Jadi, kita perlu beberapa kartoshinu, bawang, wortel, paprika, rempah-rempah dan ayam. Anda dapat mengambil paha ayam, mereka akan mendapatkan juicier, tetapi jika Anda perlu untuk memasak ayam utuh, tidak peduli - karena pasangan dan memasak di jus sendiri seluruh burung akan juga sangat lezat. Untuk bumbunya akan membutuhkan satu set standar mayones, bawang putih, rempah-rempah, garam dan merica. Semua ini dicampur dan menyeluruh menggosok bangkai kami, memberikan untuk berdiri selama 20 menit untuk kualitas impregnasi.

Sekarang yang paling menarik dan paling sederhana. Kami mengambil semua sayuran, bersih, kasar dipotong menjadi bentuk apapun, meskipun bintang memotong kentang. Membuang semua di lengan untuk baking, dari atas untuk menempatkan ayam dan mengikat paket dengan kedua belah pihak. Kami harus menunggu oven dipanaskan. Dimasukkan kembali paket, kami meninggalkan untuk memanggang selama 40 menit. Setelah waktu ini, sayatan di atas tas dan meluruskan sedikit, untuk mendapatkan kerak, renyah dan kemerahan. Selesai! Sajikan dengan sayuran yang dimasak dalam paket bersama dengan ayam.