Memasak telur dadar Italia: resep frittata lezat

Banyak Italia ingin memulai hari atau untuk mengatur cahaya siang dengan varietas lokal khusus omelet, yang dikenal sebagai frittata. Resep untuk hidangan ini adalah jauh dari klasik Perancis. Perbedaan utama - di hadapan berbagai tambalan dan balik wajib saat memasak. Jika Anda memutar sangat tidak nyaman, Anda bisa mendapatkan bantuan coklat keemasan telur dadar dalam oven. Sulit untuk memilih resep frittata klasik - isian dapat sayuran, dan daging, hal utama di dalamnya - kehadiran keju, dan sisanya hanya dibatasi imajinasi dan preferensi rasa. Kreatif, mudah, lezat makan - besar mulai kencan dengan masakan Italia.

resep frittata dengan sayuran

Dua porsi makanan yang Anda akan perlu empat telur, keju parut, sekelompok peterseli segar, dua siung bawang putih, setengah bawang merah, tomat, paprika setengah manis, kacang hijau cangkir. Jika ragu dalam kemampuan mereka untuk membaca, memahami lebih baik bagaimana mempersiapkan resep frittata dengan foto yang menampilkan langkah demi langkah memasak. Namun, semuanya sangat jelas. Anda hanya perlu istirahat telur ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan bercampur dengan parmesan dan rempah-rempah dan campuran. Kupas dan potong sayuran. Belum tentu untuk mengambil hanya set seperti sebagaimana didefinisikan dalam resep: Anda dapat menemukan di kulkas untuk sesuatu yang berbeda, dan beberapa komponen dikecualikan.

Panaskan wajan atau dalam bentuk minyak zaitun, tumis bawang putih, bawang, menempatkan sisa sayuran dan masak di atas api sedang. Tuangkan dalam telur dan aduk sampai kemudian, sampai campuran telur menebal. Tunggu beberapa menit dan mengirim frittata dalam oven, dipanaskan sampai seratus delapan puluh derajat. Lima belas menit kemudian, hidangan siap untuk makan. Jika Anda ingin membuat resep frittata lebih otentik, mengubahnya dalam panci bukannya dipanggang di oven. Untuk melakukan hal ini, mencakup hidangan pan, menyerahkan dan memberikan telur dadar untuk menyelinap kembali ke sisi lain dari panci. Ini akan memakan keterampilan, tetapi Anda dapat melakukannya tanpa oven. Untuk hidangan hakim khusus ada juga khusus dua sisi wajan, flip frittata yang bahkan lebih mudah.

Resep frittata dengan zucchini

Anda akan membutuhkan satu bawang merah, satu zucchini, empat telur dan empat putih telur sedikit keju, satu tomat, minyak sayur, garam dan merica. Panaskan oven sampai dua ratus derajat. Kupas dan potong bawang, parut zucchini. keju halus parut, tomat dan potong-potong. Campur dalam mangkuk telur, protein, keju, garam, merica, benar-benar mengocok mengocok. Di atas api sedang, goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan zucchini, musim dan masak selama beberapa menit. Jika Anda ingin pilihan yang lebih memuaskan, tambahkan daging cincang dan goreng sedikit. Tuangkan semua massa telur, diletakkan di atas tomat. Beberapa menit kemudian, mengirim hidangan dalam oven selama lima belas menit. frittata resep ini dirancang untuk empat porsi, sehingga Anda perlu telur dadar selesai sebelum melayani dipotong menjadi empat. Ada kebutuhan untuk hidangan masih panas, sehingga rasanya lebih baik.