Makanan dan minumanResep

Daging dengan plum - resep untuk para pecinta

Begitu musim dingin tiba, kita mulai mencari dengan putus asa untuk mendapatkan lebih banyak sumber vitamin, mengisi kekurangan sayuran segar dan sinar matahari. Jika Anda menyukai sedikit masakan manis - maka buah kering akan membantu Anda. Piring ini tidak untuk setiap hari, tapi kadang-kadang hanya sangat seperti, misalnya, daging dengan plum, resep yang sangat saya sukai. Tentu saja, menyiapkan hidangan ini akan memakan banyak waktu, tapi, seperti yang mereka katakan, ini layak dilakukan. Resep pertama saya untuk memasak daging manis saya baru saja menang. Itu adalah domba dengan plum. Lalu saya menggunakan daging sapi, tapi rasanya juga sangat enak.

Daging dengan plum. Resepnya klasik

Ambil satu kilogram daging apapun dan sampai 150 gram plum dan 150 gram bawang. Anda juga akan membutuhkan merica, minyak sayur dan kayu manis, tapi kayu manis sudah sesuka hati. Anda bisa menambahkan wortel juga, tidak buruk, meski saya tidak memperhatikan efek spesial pada rasanya. Jadi, dari mana kita mulai? Dan mulailah dengan bawang merah cincang halus. Ini harus digoreng ringan dengan minyak sayur. Jika Anda menggunakan wortel, maka tambahkan setelah bawang merah. Potong fillet menjadi potongan dengan ketebalan sekitar satu sentimeter. Potongan bisa berupa blok kecil atau seluruh lapisan daging. Jika potongannya cukup besar, sebaiknya digoreng di satu sisi selama sekitar tiga sampai empat menit, lalu balik. Jika kecil - lalu aduk rata. Sekitar lima belas menit, tambahkan plum dan segelas air. Kemudian tambahkan garam, merica dan kayu manis dan biarkan rebus selama 40 menit lagi. Lalu campurkan dan tahan selama sekitar lima belas menit. Panjang, sangat bermasalah, tapi enak.

Daging dengan plum. Resep untuk aprikot kering.

Sedikit lebih mudah daging babi dengan aprikot kering. Pertama kita mempersiapkan bumbu. Campur anggur merah kering, nanas atau jus pir dalam proporsi yang sama, bumbu secukupnya, beberapa sendok madu. Anda bisa menambahkan mustard dan sedikit kecap. Keringkan aprikot dan tambahkan ke rendaman. Potong daging menjadi beberapa bagian. Kira-kira, satu potong - satu porsi, gosok dengan garam dan dijejalkan dengan cengkeh, lalu biarkan dalam rendaman setidaknya selama lima jam (saya pergi malam ini). Kami menaruh daging yang diasinkan ke dalam lengan untuk dipanggang, atau bungkusnya dengan kertas timah, sementara kami dengan hati-hati melapisi daging dengan aprikot kering dan potongan pir (Anda bisa mendapatkan nanas). Daging dengan plum dalam roti foil sampai kerak emas pada suhu 180-200 derajat, dan ini sekitar empat puluh menit. Bumbu bisa dimasak sedikit, sehingga sedikit menebal, dan disajikan sebagai saus untuk lauk. Ini memiliki rasa manis dan asam yang sangat tidak biasa.

Daging dengan plum. Resepnya dengan kentang.

Ini adalah resep yang sangat sederhana untuk daging dengan kentang dan plum tidak seperti saya, tapi juga rumah tangga saya. Kentang dipotong tipis atau sedotan, bawang bombay semirings, plum tidak bisa dipotong. Semua bahan diletakkan di lapisan bawah wajan: kentang, bawang merah, sedikit plum, sedikit garam, lada, dan kemudian kentang lagi, bawang ... Harus ada setidaknya tiga lapisan. Ada banyak kentang, sedikit bawang, dan plum dan sedikit - lima atau enam buah beri. Semua ini dituangkan air panas rebus sehingga lapisannya benar-benar lenyap di atas air, dan ditata rebus di atas api kecil selama 20-30 menit. Aroma sangat menakjubkan! Saat disajikan, Anda bisa menambahkan sedikit krim asam.
Dan Anda juga bisa memasak daging dengan plum dan jamur, meski agak meriah, tapi terkadang Anda bisa memanjakan diri pada hari kerja. Dalam kasus ini, hanya sebagian kentang diganti dengan jamur, yang pertama harus direbus. Jamur mengambil dalam proporsi yang sangat ketat, jika tidak maka tidak akan begitu lezat: semakin banyak, semakin baik.

Resep masakan daging di dunia ini banyak diketahui. Setiap bangsa, setiap negara dan bahkan setiap keluarga memiliki rahasia kuliner tersendiri. Tidak mungkin menulis tentang semua orang.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.