Makarel dalam oven

Adakah orang yang tidak suka mackerel panggang enak dengan kerak emas? Kemungkinan besar, hanya ada sedikit sekali. Jika Anda memutuskan untuk makan malam yang meriah, solusi terbaik adalah mackerel di oven.

Percayalah, itu akan menjadi sangat indah dan, yang terpenting, hiasan lezat dari setiap meja. Dan makarel panggang disiapkan dengan cukup sederhana, semua yang dibutuhkan adalah sedikit kekuatan dan kesabaran. Setelah mempelajari beberapa resep sederhana, dalam waktu yang sangat singkat Anda akan menjadi seorang profesional sejati dalam persiapan makarel.

Bagaimana menyiapkan hidangan dari mackerel di oven? Cobalah untuk menguasai tiga resep, yang masing-masing memungkinkan Anda membuat hidangan dengan rasa yang besar.

Makarel dalam oven: resep sederhana

Bahan:

- makarel - 2 buah;

- wortel - 3 buah;

- krim asam - 2 sendok makan;

- tomat (hanya padat) - 3 buah;

- umbi berukuran kecil - 3 buah;

- sedikit minyak sayur;

- air;

- lada dan garam;

- oregano

Persiapan

Kita mulai dengan persiapan wortel dan bawang goreng. Letakkan sayuran sampai wortel terasa empuk. Maka Anda perlu mempersenjatai diri dengan bejana kaca, di mana Anda akan memanggang ikan. Lapisan pertama yang ditata di atas piring ini, seharusnya sudah siap dipanggang. Hanya saja tidak perlu menyebar sekaligus, cukup dan setengah.

Sekarang bersihkan tulang ikan dan potong-potong. Lada, garam, tambahkan oregano sedikit dan dimasukkan ke dalam wadah. Ini akan menjadi lapisan kedua.

Lapisan ketiga lagi akan memiliki panggang yang sama.

Apakah Anda ingin makarel berubah lezat dan lezat? Lalu sedikit lebih musim dengan rempah-rempah dan minyaknya dengan krim asam.

Sekarang Anda perlu memotong cincin tipis tomat dan menempatkannya di lapisan berikutnya.

Tambahkan hanya beberapa sendok makan air dalam jumlah sedemikian rupa sehingga tomat benar-benar tertutup. Waktu untuk memanggang makarel adalah 30-40 menit. Setelah jangka waktu tertentu, ikan akan benar-benar siap.

Makarel dalam oven: resep klasik

Bahan:

- makarel - 2 buah;

- bawang putih - 2 siung;

- sedikit ketumbar dan peterseli;

- jus lemon;

- sayur atau minyak zaitun - 2 sendok makan;

- garam dan lada manis.

Persiapan

Ambil ikan dan bilas sampai bersih. Selanjutnya Anda perlu melepaskan insang dan usus itu. Sekarang bersihkan dulu si makarel dari dalam dan keringkan.

Kupas bawang putih. Salah satu irisannya harus dipotong dan disisihkan untuk sementara waktu. Lobus berikutnya digiling dalam adukan semen dan dicampur dengan lada manis. Dalam campuran yang dihasilkan, Anda perlu menambahkan jus lemon dan minyak sayur, setelah itu Anda mencampurnya dengan saksama.

Sebelum mackerel dipanggang di oven sampai ke meja Anda, itu perlu direndam dan, tentu saja, dipanggang.

Anda bisa mengasinkannya dengan cara ini: cabut bangkai ikan dengan campuran yang Anda siapkan sebelumnya, isi perut dengan campuran bawang putih dan rempah-rempah. Setelah itu, si makarel harus dibungkus foil dan dibiarkan sendiri sekitar setengah jam.

Ikan tersebut dipanggang selama 40 menit pada suhu 190 derajat. Seperti yang bisa Anda lihat, resepnya sangat sederhana, dan makarel sangat enak.

Makarel dalam oven: resep Yunani

Bahan:

- makarel;

- Tomat;

- bawang merah;

- beberapa bawang putih;

- daun salam;

- lada dan garam;

- setengah gelas air;

- peterseli;

- Minyak zaitun.

Persiapan

Mulailah dengan memanaskan oven sampai 230 derajat. Saat ini bersihkan dan bilas si makarel. Potong bawang, bawang putih dan tomat. Sekarang masukkan bawang bombay pada lapisan pertama baking sheet, lalu bawang putih, lalu ikan. Tomat diletakkan di atas, dan semua ini dituangkan dengan minyak.

Wajar saja, sajiannya dibumbui dengan lada, garam dan tambahkan sedikit daun salam. Langkah selanjutnya adalah menuangkan air.

Awalnya, ikan harus dikukus, untuk ini sebaiknya menjaga suhu standar. Ini adalah bagaimana tidak hanya makarel disiapkan, tapi sama sekali ikan.