Makan siang di Perancis yang terkenal. Memasak sup dengan keju meleleh dan ayam

Pada era Soviet, tuan rumah kadang-kadang harus pergi ke trik untuk bermacam-macam miskin produk untuk memasak sesuatu yang lezat untuk seluruh keluarga. Tentu saja, hari-hari telah lama pergi, tapi resep seperti "bubur dari kapak" masih tinggal di buku masak kami. Misalnya, sup dengan keju meleleh dan ayam. Cobalah untuk makan siang disajikan hidangan ini, itu akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk yang biasa borsch dan sup kubis, dan yakin untuk menikmati anak-anak. Semua memasak Anda akan mengambil maksimal setengah jam, yang sangat ideal untuk ibu yang bekerja.

Cara memasak sup lezat dengan keju meleleh dan ayam

Pada panci berukuran sedang Anda perlu:

• 1-2 dada ayam tanpa kulit;
• 3 kentang;
• untuk setengah wortel dan bawang;
• 2 potong keju olahan seperti "Persahabatan" - itu cukup pilihan anggaran, Anda juga dapat mengambil 6-8 irisan keju "Hochland" diberi wewangian dan sebagainya;
• setiap pasangan sendok makan minyak sayur;
• satu daun bay, cincang bumbu, garam dan lain bumbu favorit Anda.

Dalam panci menambahkan ayam cincang kecil-kecil, tambahkan garam, tambahkan daun salam, atas untuk mengisi dengan air dan masak selama maksimal 15 menit. Setelah Masukan kentang cincang dadu. Dari parutan wortel besar dan cincang halus bawang goreng lakukan: di wajan dengan minyak sayur Masukan sayuran dan memasak mereka sampai lunak. Langkah selanjutnya meneruskan campuran ini ke dalam panci. Sup dengan keju meleleh dan ayam harus dimasak selama kurang lebih 15 menit, dan utama dan bahan paling lezat - wedges "Persahabatan" atau "Hochland" - ditambahkan pada saat terakhir. Mereka harus dicelupkan ke dalam sup dan aduk - keju harus benar-benar larut. Selesai. Hiasi dengan herbal, sayuran segar seperti wortel parut, dan melayani.

Sup dengan keju meleleh dan ayam di Perancis

Berikut Kami menawarkan resep yang lebih halus, hidangan selesai harus dibawa sampai lembut dalam blender dan melayani dengan crouton, atau seperti yang mereka katakan di Perancis, dengan crouton. Untuk makan siang seperti di Paris, mengambil:

• satu pon ayam tanpa kulit;
• rak kentang;
• 200 g keju meleleh;
• 2 wortel kecil;
• bohlam bawang besar;
• mentega (butter), rempah-rempah pilihan dan bawang putih crouton.

Siapkan sup dengan keju meleleh sederhana, dalam tiga-liter pot Put berukuran kecil-kecil ayam, tambahkan rempah-rempah. Masak burung tidak perlu lebih dari 20 menit setelah waktu yang ditentukan itu akan siap. Setelah di panci, tempat cincang ke dalam kubus kecil kentang goreng dan bawang cincang dan wortel parut dimasak dalam mentega. Setelah 15 menit, tempat di keju tahap akhir diproses, itu harus benar-benar larut dalam sup. Selesai. Hidangan ini mirip dengan resep sebelumnya, tetapi ada perbedaan. Secara tradisional pyuriruyut dalam blender, dan makan dengan digoreng crouton minyak sayur dan bertaburan hijau. Di sini dalam kasus ini, sup lezat dengan keju meleleh mengambil warna benar-benar Perancis rasa.