Musim dingin suasana hati: sup dengan rusuk merokok

Di luar jendela, lumpur atau es, tapi apartemen hangat dan kering. Kenyamanan rumah lebih menekankan bau memabukkan daging asap. Dari itu drools dari ambang pintu. Bagus pasokan hangat dan aman dari membuat kalori yang dikeluarkan dalam sup dingin dengan rusuk merokok. Resep untuk hidangan ini, ada banyak. Hal ini dimungkinkan untuk menjenuhkan kaldu kubis, brokoli, jamur, kacang polong, tambahkan mie dan keju. Bahkan daging berbasis dapat bervariasi di akan dan kemampuan bukannya tulang rusuk untuk mengambil ekor lembu atau ayam asap. Mari kita mempertimbangkan beberapa cara untuk mempersiapkan lezat pertama kursus ini.

Resep sup rusuk merokok dengan sayuran

Tiga ratus gram mencuci biji, tuangkan 2,5 liter air dan menempatkan rebusan selama setengah jam. Selama ini kita akan membersihkan dan akan memotong lima umbi kentang, bawang, paprika, dua, dan satu kocheshok menganalisis brokoli ke dalam kuntum. panci tuangkan minyak sayur, di mana dan goreng sampai bawang berwarna cokelat keemasan. Tambahkan pada akhir sendok sup paprika manis, aduk sampai rata warna merah-panas. Setengah jam kemudian melempar ke dalam panci dengan kentang kaldu. Setelah sepuluh menit - kubis, paprika dan bawang dengan paprika. Pada akhir proses memasak tambahkan kemangi, peterseli, garam dan merica.

Keju sup dengan rusuk merokok

Pada pot 5 liter cukup 400 gram biji (atau jumlah yang sama dari asap dengan ayam). Kami mulai memasak seperti biasa. Daging isi dengan air dan menempatkan mendidih. Setelah setengah jam menambahkan irisan kentang. Berapa banyak? Ini adalah masalah selera. Zazharku, tidak seperti resep sebelumnya, membuat bawang, wortel, siung bawang putih setengah kilo jamur. Setelah kentang matang sampai hampir matang, meletakkan zazharku sup. Segera mengirimkan berikut lima hal iris sosis cincin berburu. Digagalkan lagi selesai sampai mendidih dan sendok kaldu memperkenalkan dua paket kecil keju "Yantar".

Sup dengan rusuk merokok dan kacang hijau

Dua ratus gram tulang babi isi dengan air, tambahkan garam dan taruh di atas api. Empat kentang akan membersihkan dan akan dipotong dadu, juga dimasukkan ke dalam panci. Setelah mendidih, Anda perlu untuk memasak selama dua puluh menit. Lada rusak menjadi strip, dua siung bawang putih halus sechem dan ringan goreng dalam dua sendok makan minyak zaitun. Ketika kentang menjadi lebih lembut, dan menambahkan zazharku bank (250 g) dari kacang hijau dengan cairan. Masukan setengah sendok teh kunyit. Ketika sup mendidih lagi, memberinya masak selama lima menit, lalu matikan api. Tambahkan daun salam, dua atau tiga tangkai dill, bersikeras lima menit di bawah tutupnya. Sajikan dengan krim asam.

sup bihun dengan rusuk merokok

Super-mudah untuk mempersiapkan hidangan. Daging, kentang dan zazharki bawang, wortel dan bawang putih. Jika sejumlah kecil kaldu, dan Anda berencana untuk makan di satu duduk, sohun "web spider" dapat ditambahkan langsung ke dalam sup mendidih. Jika Anda memasak beberapa hari pertama, merebus pasta secara terpisah dan menempatkan mereka dalam piring sebelum disajikan.

Klasik sup dengan rusuk merokok

Segelas kacang polong kering direndam semalam, kemudian mencurahkan air dan masak di atas api kecil selama setengah jam. Bawang dipotong halus, wortel - potong dadu, 4 kentang - kubus. Yang terakhir ditambahkan pada kacang polong mentah dan wortel dengan busur lakukan zazharku. rusuk babi (300-400 g) ditambahkan setelah kacang polong sepenuhnya matang. Zazharku juga masuk ke dalam pot dengan tujuh menit untuk mematikan api. Sup ini diberi makan dengan roti gandum atau biskuit.