Lecho merica dan tomat dan wortel: resep

Anda ingin memasak lada lecho dan tomat dan wortel, tetapi tidak tahu bagaimana? Maka silakan baca artikel kami! Di dalamnya, kita menjelaskan secara rinci proses pembuatan hidangan lezat ini, serta menawarkan Anda sederhana dan dapat diakses beberapa resep.

Lecho dengan tomat dan paprika dan wortel

Berikut adalah resep klasik untuk favorit camilan sayuran. Hal ini dapat berlaku untuk meja sebagai salad atau lauk, memasak dengan sup atau hidangan utama.

bahan:

• Tomat - dua kilogram.
• Paprika (tersedia dalam berbagai warna) - satu setengah kilogram.
• Bawang - 600 gram.
• Wortel - 500 gram.
• Salt - tiga sendok.
• Secangkir gula.
• Minyak sayur - satu cangkir.
• Cuka 9% - setengah cangkir.

Bagaimana memasak lada lecho, tomat, wortel di rumah:

• Umbi mengupas dan mengiris kuartal, tomat mencuci di bawah air yang mengalir. Disiapkan sayuran menggiling dengan blender dan kemudian meneruskannya ke panci dan mengirim rebusan pada panas rendah. Siapkan tumbuk satu jam.
• Paprika buang bijinya, menghapus tangkai dan memotong daging menjadi strip. Carrot grate dan goreng dalam minyak sayur.
• Letakkan sayuran dalam panci, tambahkan kepada mereka gula, cuka, garam dan minyak. Masak lecho lagi seperempat jam.

Lay snack selesai dalam stoples bersih dan tutup close-diobati.

Lecho "Tomat, paprika, wortel, bawang" untuk musim dingin

Sebuah resep sederhana untuk salad Hungaria akan menarik bagi mereka yang mencintai masakan sayuran. Kekhasan terletak pada kenyataan bahwa makanan ringan disiapkan tanpa penambahan cuka.

produk:

• Tomat - enam kilogram.
• Paprika, wortel dan bawang - satu kilogram.
• Minyak sayur - satu cangkir.
• Salt - empat sendok makan.
• Gula - gelas.

Lecho resep dengan tomat, paprika dan wortel sangat sederhana:

• Sayuran, mencuci dan bilas.
• Memotong tomat dengan bantuan Juicer. Jika perangkat ini Anda tidak, menggunakan penggiling daging atau blender.
• wortel parut, bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan merica - batang korek api.
• Transfer ke ketel atau panci dengan Pure tomat bawah tebal, menaruhnya di piring dan didihkan.
• Setelah itu (setiap lima menit) untuk mengirim wortel yang sama, bawang, dan akhirnya merica.
• Pada akhir makan Anda perlu menambahkan garam, tambahkan mentega dan gula.

Setengah jam kemudian lecho bisa tuangkan ke dalam botol steril dan menggulung. Menyimpan benda kerja bisa datar atau di ruang bawah tanah.

Lecho dengan apel dan cabai untuk makan malam

Tidak biasa untuk makanan ringan bahan klasik dalam cara-cara baru akan membuka rasa hidangan akrab. Jika Anda ingin menyenangkan keluarga yang lecho sayur yang lezat untuk makan malam, pastikan Anda menggunakan resep kami. Jadi, Anda akan perlu:

• Tomat - 500 gram.
• Satu lada besar.
• Satu wortel menengah.
• bawang besar.
• apel hijau.
• Tiga siung bawang putih.
• 100 ml minyak sayur.
• 100 gram gula merah.
• Sendok makan garam.
• Satu sendok makan cuka balsamic.
• Seperdelapan dari paprika panas.
• daun salam.

resep

Lecho merica dan tomat dan wortel dibuat sebagai berikut:

• Mengiris tomat secara acak, dan kemudian mengirimkannya ke wajan atau panci dengan dasar tebal.
• Paprika dan potong bawang menjadi strip dan wortel - cincin.
• Apel buang biji dan potong sewenang-wenang.
• Letakkan makanan siap untuk tomat, menambahkannya ke gula, garam dan mentega.
• Kupas bawang putih, kemudian memotong dengan cabai. Mengirim mereka ke sisa sayuran.
• Campur produk dan membiarkan mereka berdiri selama sekitar lima belas menit. Kemudian tambahkan untuk itu daun salam dan mengirimkannya ke api. Masak lecho penguapan cairan, dan kemudian tambahkan cuka secukupnya.

Mentransfer hidangan selesai dalam stoples, biarkan dingin dan infus. Camilan ini bisa diberi makan ke meja dengan direbus pasta sarang dan daging.

Sayuran pembuka dengan nasi

Jika Anda ingin bereksperimen, lalu masak asli lecho tomat, paprika, wortel untuk musim dingin. Resep makanan ringan yang biasa biasanya meliputi sayuran, garam, gula dan cuka. Tapi kami menyarankan untuk menambahkan kepada mereka nasi putih, yang akan menggunakan preset sebagai piring terpisah.

bahan yang diperlukan:

• Tomat - tiga kg.
• Bawang - satu kg.
• Lada - satu kilogram.
• Beras - satu gelas.
• Salt - tiga sendok makan.
• Gula - gelas.
• Minyak sayur - 350 ml.
• Cuka - satu sendok makan.

Bagaimana memasak lecho untuk musim dingin (resep):

• Paprika, wortel, tomat dan bawang, bilas dan bersih.
• Tomat potong dadu besar, carrot grate dan memotong bawang setengah cincin.
• Letakkan sayuran dalam panci besar dan aduk. Menambahkan kepada mereka nasi, garam, cuka, gula dan mentega.
• Letakkan piring di atas kompor dan didihkan isi. Setelah itu, masak lecho lain 50 menit.

Lay makanan ringan di tepi dan menggulung.

Lecho dengan daging

Gunakan resep kami dan mengejutkan tamu Anda dengan makanan ringan rasa yang tidak biasa.

produk:

• Merica - 700 gram.
• Terong - 200 gram.
• Tomat - 400 gram.
• Daun bawang - dua potong.
• Peterseli - satu bundel.
• Bawang putih - lima cengkeh.
• Salt - dua sendok teh.
• Gula - satu sendok makan.
• Wortel - 100 gram.
• Daging asap - 200 gram.
• Lada hitam.
• cabai - di akan dan rasa.
• Minyak sayur - sepuluh sendok makan.

Lecho merica dan tomat dan wortel, kami akan mempersiapkan resep ini:

• Kupas wortel dan terong, paprika dan potong dadu.
• Letakkan sayuran dalam panci dengan dasar tebal dan menambahkannya ke minyak sayur. produk sate sepuluh menit, jangan lupa untuk aduk secara berkala.
• Tomat dip dalam air mendidih selama beberapa detik, dan kemudian menghapus kupas dan menggiling dengan mereka.
• Bawang potong cincin tipis dan rempah-rempah dan bawang putih cincang halus.
• Bacon potong dadu dan kirim ke panci untuk sayuran. Fry semua bersama-sama untuk beberapa waktu.
• Tambahkan letcho diproses sayuran dan didihkan selama 40 menit lecho lain.

Ketika kelebihan cairan menguap, Lay camilan guci disterilkan dan menutupnya kelopak bersih.

Lecho dengan zucchini

Memasak dengan sayuran musiman lezat dan makanan ringan memuaskan yang akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda melalui musim dingin. paprika Lecho, zucchini, tomat, wortel, bawang dimasak sangat sederhana dan cepat. Baginya, Anda akan memerlukan produk-produk berikut:

• Zucchini, tomat dan paprika - satu kilogram.
• Wortel - 500 gram.
• Bawang - 200 gram.
• Bawang putih - dua siung.
• Minyak sayur - 150 ml.
• Cuka - satu sendok dasarnya, bercerai tujuh sendok air.
• Salt - 30 gram.
• Gula - satu sendok makan.

Bagaimana memasak lada lecho dan tomat, zucchini, wortel? Baca resep di bawah ini:

• Bersihkan dan memperlakukan sayuran. Potong wortel menjadi strip tipis dan merica. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan zucchini - kubus.
• Tomat, melepuh dengan air mendidih, kemudian menghapus kupas dan menggiling dengan mereka.
• Panaskan wajan di atas api, kemudian tuangkan ke dalamnya sedikit minyak sayur. Tumis sampai wortel empuk dan bawang.
• Setelah beberapa menit menambahkan zucchini dan merica. Didihkan dengan api kecil makanan untuk sementara waktu.
• Tuang ke dalam panci haluskan tomat dan minyak yang tersisa. Tambahkan gula, garam dan bawang putih. Masak lecho setengah jam.

Hanya dalam beberapa menit sampai matang tambahkan cuka diencerkan hidangan. Lay makanan ringan di tepi dan menggulung. Membalikkan piring terbalik dan bungkus selimut sampai dingin.

Lecho dengan kacang

Pada saat ini, kami sarankan Anda mempersiapkan camilan bergizi yang dapat Anda terapkan ke meja sebagai hiasan atau piring terpisah.

bahan:

• biji kering - 500 gram.
• Tomat - tiga setengah kilo.
• paprika manis - dua kilogram.
• Satu cabai.
• Wortel - 300 gram.
• Gula - satu cangkir.
• Minyak sayur - gelas.
• Garam dan cuka - dua sendok makan.

Jadi memasak lecho lada Bulgaria, tomat dan wortel. resep:

• Rendam biji di muka dalam air dingin, dan kemudian merebusnya dengan kesiapan.
• Wortel bersih, parut dan goreng cepat dalam jumlah kecil minyak sayur.
• Tomat cincang, menggeser haluskan yang dihasilkan dalam panci dan tambahkan gula untuk itu. Rebus selama 20 menit tomat.
• Tambahkan tomat potong paprika dan wortel. Campur produk dan memasak mereka selama setengah jam.
• Ketika waktu yang ditentukan berakhir, kirim dalam kacang pot dan minyak sayur. Masak lecho sepuluh menit.
• Pada akhirnya, tuangkan cuka dan menghapus dari makanan ringan panas.

Tuangkan lecho pada botol steril, tutup dengan tutup dan mengirim mereka untuk penyimpanan.

Lecho di multivarka

Selamat pemilik peralatan dapur modern tidak memiliki panjang berdiri di kompor untuk mengontrol proses memasak makanan ringan lezat. Jika Anda ingin memasak multivarka lecho di muka, menyiapkan produk-produk berikut:

• Tomat - satu setengah kilogram.
• Umbi - tiga.
• lada Bulgaria - 750 gram.
• Wortel - 200 gram.
• Bawang putih - empat siung.
• Salt - satu sendok makan.
• Gula - tiga perempat gelas.
• Minyak sayur - setengah cangkir.
• Cuka - setengah sendok teh.

Untuk memasak lada lecho dan tomat dan wortel, silahkan baca resep ini:

• Tomat bebas dari kulit, potong-potong dan memotong dalam food processor.
• Wortel bersih, potong tipis setengah-cincin atau parut (mana yang Anda inginkan).
• Paprika dan potong bawang menjadi kubus kecil dan bawang putih melewati pers.
• Masukkan semua sayuran siap dalam mangkuk Multivarki, menambahkan kepada mereka gula, garam dan minyak sayur.
• Campur produk dan beralih (pilih "Quenching" mode).
• Setelah satu jam, tambahkan esensi cuka lecho multivarku dan beralih ke modus pemanasan.

Ketika sepuluh menit berlalu, camilan adalah mungkin untuk beralih ke guci diproses dan menutup tutup bersih.

Lecho di Bulgaria

hidangan internasional yang lezat disiapkan di masing-masing negara dengan caranya sendiri. Dan kami menyarankan Anda mencoba makanan ringan asli dalam gaya Bulgaria, resep yang mudah untuk meniru di rumah.

produk:

• paprika merah manis - dua kilogram.
• Tomat - tiga kilogram.
• Wortel - 350 gram.
• Gula - empat sendok makan.
• Salt - dua sendok makan.
• Cuka sari apel - dua sendok makan.
• Merica dan allspice - lima atau tujuh buah.
• tunas kering anyelir - empat dari mereka.

resep lecho

• Nah dicuci tomat potong-potong, dan kemudian mengocok mereka ke blender haluskan negara.
• massa yang dihasilkan tuangkan ke dalam panci dan didihkan di atas api sedang. Kemudian mengurangi panas ke rendah dan masak tomat untuk seperempat jam lagi.
• Wortel parut pada parutan terbaik, dan kemudian dengan cepat goreng di wajan non-stick di sedikit minyak sayur. Ketika menjadi lembut, kirimkan ke dalam rebusan Pure tomat.
• Bersihkan paprika dari biji dan batang, kemudian dipotong menjadi cincin. Mentransfer sayuran untuk tomat dalam panci.
• Dengan mortir menghancurkan cengkeh dan lada, dan kemudian menambahkan rempah-rempah dalam lecho. Ada juga mengirimkan garam dan gula.
• Setelah 20 menit, tuangkan cuka dalam panci dan masak hidangan selama beberapa menit.

Ketika lada empuk, bergeser lecho bank dan menggulung.

Lecho dengan jamur

Pada saat ini, kami menyarankan bahwa Anda tidak resep cukup tradisional dengan semua makanan ringan yang dicintai. Juga, perhatikan metode menyimpan lecho, yang juga berbeda dari pengalengan biasa. Jadi, produk apa yang kita butuhkan? Ambil:

• Merica - 600 gram.
• Tomat - tiga.
• Satu wortel.
• Jamur - 300 gram.
• segelas air.
• Tomat pasta - satu sendok teh.
• Garam - secukupnya.
• Butter - 50 gram.

Cara memasak lecho lezat dengan jamur:

• Lada potong, wortel dibersihkan - batang korek api, bawang - setengah cincin, tomat dan jamur - potong dadu.
• Mentransfer sayuran dan jamur dalam panci, tambahkan garam dan merica secukupnya, pasta tomat. Tambahkan tombol mentega.
• Isi produk dengan air, menutupi mereka dengan tutup dan didihkan dengan api sedang sampai lada lembut.

Ketika letcho dingin, bergeser dalam wadah plastik dan tutup. Kemudian tempat kotak dalam tas dan mengirimkannya untuk penyimpanan dalam freezer.

kesimpulan

Kami akan senang jika Anda menikmati rumah lecho tomat, paprika, wortel untuk musim dingin. Resep yang kami telah berkumpul di artikel ini sederhana dan mudah diakses. Sekarang Anda bisa memasak beberapa pilihan lain selain makanan ringan yang akan menghibur seluruh tahun keluarga dan teman-teman.