Charlotte dari roti dengan apel: resep dengan tergesa-gesa

Mungkin banyak di rumah adalah roti yang tidak ada yang mau memakan. Dan dia berbohong dan basi, tapi untuk membuang tangannya tidak naik. Setiap nyonya rumah rasional meninggalkan ada beberapa resep yang memberitahu apa yang harus dilakukan dengan beberapa roti. Misalnya, Anda dapat mempersiapkan roti manis untuk sarapan. Juga baik sebagai apple pie pencuci mulut dengan apel dari tongkat. Resep seseorang mungkin tampak tidak biasa, karena banyak yang terbiasa untuk menaikkan adonan untuk kue untuk diri sendiri.

Sedikit sejarah

Mengapa apple pie disebut charlotte? Pada titik ini ada beberapa versi.

Negara-negara paling romantis yang putus asa cinta dengan koki menciptakan makanan penutup baru untuk menghormati wanita nya jantung Charlotte. Menurut versi lain, nama kue ini didedikasikan untuk seorang wanita yang secara aktif mengembangkan gagasan budidaya kebun apel. Dia adalah istri dari Raja Inggris.

Ada cerita menarik lain, yang menceritakan bagaimana Charlotte datang dari roti basi dengan apel. Resep berdasarkan pada roti basi yang populer di toko roti Jerman, yang pada pergantian abad XIX-XX sangat banyak di Rusia. Rusia pengunjung diejek makanan penutup yang terbuat dari kue-kue residu. Dikatakan bahwa pasangan Jerman sangat ekonomis, bahkan jika kue yang terbuat dari kerupuk.

Diri mereka sebagai istri untuk mata Rusia yang disebut nama umum dari "Charlotte", karena itu cukup populer di kalangan royalti Jerman dan telah menjadi buah bibir untuk setiap wanita yang tinggal di Rusia. Jadi itu untuk menghormati perempuan Jerman nama remah-remah kue dengan buah.

Bahkan, tidak peduli seberapa Charlotte datang dari roti panjang dengan apel, resep patut mendapat perhatian.

Bahan untuk dasar

• Sepuluh irisan roti basi.
• Tiga telur.
• Setengah cangkir susu.
• Empat sendok makan gula.

untuk mengisi produk

• Empat apel besar.
• Sachet gula vanili.
• Dua sendok makan susu kental.
• Dua sendok teh jus lemon.
• Bubuk kayu manis (secukupnya).

juga diperlukan

• Gula halus untuk taburan.
• Sepotong mentega untuk mengoles formulir.

Apple pie dengan apel dari tongkat: resep

Mari kita diisi karena persiapan membutuhkan waktu. Tentu saja, Anda dapat menjadi malas dan hanya mengambil apel, tetapi dengan pie buah karamel adalah sangat lezat. pengganti susu kental dalam resep mentega untuk mengisi ternyata tidak terlalu berminyak.

Apel saya, bersih dari kulit dan inti. Buah-buahan potong dadu kecil dan mengirimkannya ke panci. Mereka juga menambahkan gula vanili, kayu manis, susu kental dan jus lemon. Semua aduk perlahan. Memasak apel perlu di atas api sedang, tertutup sampai saat itu, sampai mereka lembut dan cairan menguap. Jangan lupa untuk aduk terus, jika tidak mengisi akan terbakar. Ini semua akan memakan waktu sekitar lima belas menit. Seseorang mungkin tampak panjang, tetapi tamu Anda akan dapat mengejutkan pie ini roti dengan apel.

resep adonan juga berbeda dari yang biasa. Dalam mangkuk, kocok telur dengan dua sendok makan gula sampai benar-benar dibubarkan. Tuangkan susu dan aduk lagi. Mangkuk sampai kita menghapus samping dan terlibat roti.

Dengan remah roti dipotong - hanya perlu remah. Jika Anda melakukan portioned Charlotte kecil, maka Anda perlu untuk memotong sepotong roti, ukuran yang cocok untuk bagian bawah cetakan. Crumb potong dadu atau tongkat, jika Anda memerlukannya sepotong kue roti dengan apel. Ulasan mengatakan bahwa ia dan pilihan lainnya adalah sama lezat.

Olesi loyang dengan mentega. Iris tongkat dicelupkan ke dalam campuran telur-susu dimasak dan kemudian diletakkan pada bagian bawah cetakan dalam satu lapisan. Sisa dari irisan roti dipotong menjadi empat persegi panjang kira-kira sama. Mereka akan bertindak sebagai pinggir pie. Mereka juga dicelupkan ke dalam campuran dan menempatkan sepanjang dinding cetakan. Ternyata semacam dasar untuk kue.

Sekarang, dalam bentuk penyebaran karamel apel. Menutup apple pie irisan roti direndam dalam berat telur-susu. Taburkan sisa gula (dua sendok makan). Anda dapat melewatkan langkah ini, tetapi tanpa itu tidak akan menjadi seperti apple pie lezat dengan apel dari tongkat. Resep ini ideal untuk oven, sehingga memanaskan ke 180 derajat dan mengirim kembali menit pie dengan 40. Kecil porsi Charlotte akan mendapatkan dipanggang melalui 20 menit.

Hidangan selesai Biarkan dingin dan taburi dengan gula bubuk.

Saus untuk Charlotte

apple pie ini makan dengan krim asam, es krim atau saus manis. Misalnya, pai apel, Anda bisa oleskan krim dari susu dan teh hitam. Mempersiapkan sederhana, produk yang yakin untuk memiliki semua orang di rumah. Perlu paruh waktu cangkir susu, seperempat cangkir gula, dua kuning telur, gula vanili dan dua kantong teh hitam.

Susu dengan vanili didihkan dan angkat. Menempatkan mereka teh dan biarkan meresap selama 10 menit. Setelah tas harus dihilangkan. Telur dicampur dengan gula, susu dan mengocok secara menyeluruh. Yang dihasilkan campuran mendidih sampai mendidih tebal, aduk terus. Saus dipasok ke kue didinginkan.

Charlotte dengan sepotong roti, apel: resep mudah

Pilihan ini adalah bagi mereka yang tidak ingin atau tidak punya waktu untuk main-main dengan makanan.

Dalam mangkuk, mengalahkan tiga telur dengan segelas gula. Tuang setengah liter susu dan aduk lagi. Lima apel dibersihkan, dipotong dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Anda dapat taburi dengan kayu manis. Baton potong dadu dan dimasukkan ke dalam mangkuk, juga. Semua aduk dan tuangkan ke dalam bentuk yang diminyaki dengan bunga matahari atau minyak sayur. Panggang dalam oven selama 30-40 menit. Charlotte Biarkan dingin. Hal ini dapat disajikan dengan saus manis.

Bon appetit!