Makanan dan minumanHidangan utama

Kremette - keju untuk banyak hidangan

Beberapa penggemar masakan Jepang-Amerika, memutuskan untuk mempersiapkan, misalnya, gulungan di dapur, sering bertanya-tanya apa yang dapat Anda mengubah keju "Philadelphia", karena bahan ini tidak selalu tersedia di supermarket lokal, dan nyata, produk bermerek terlalu banyak menggigit harga. Kremette - keju, yang lebih mudah diakses, dan rasa yang sama. Selain itu, dapat disiapkan secara independen, dengan tangan mereka sendiri di rumah (ini juga akan dibahas dalam artikel ini). Dan untuk menggunakan produk ini indah adalah mungkin dan untuk gulungan, dan untuk menyebarkan di atas sandwich.

Kremette - krim keju dadih

keju jenis ini dianggap analog lebih murah "Philadelphia" produk dadih klasik (berdasarkan pada keju). spesies seperti yang dihasilkan hari ini sejumlah cukup besar, terutama untuk tujuan keuntungan ekonomi. Tapi rasa dari produk ini konsisten dengan yang asli. Kremette - krim keju, digunakan terutama untuk sushi dan gulungan. Dia adalah diakui "pengganti" lebih mahal versi Amerika. By the way, jika Anda memesan dengan pengiriman gulungan "Philadelphia", maka kemungkinan besar, pemeriksaan yang cermat akan menunjukkan ada krim keju.

Beberapa karakteristik Cremette

produk yang diproduksi "Hochland" selesai, tapi lebih terjangkau. Produk ini dibuat dengan menggunakan modern yang berteknologi tinggi dari bahan-bahan terbaik (asal - Bavaria), hati-hati dipilih profesional di daerah ekologis ramah, dan memiliki standar kualitas tertinggi. peningkatan karakteristik elastisitas produk akhir, minimum alokasi serum, rasa yang seimbang dari jenis krim. Produsen - "Hochland Deutschland GmbH" (Jerman). Keju ini cocok untuk persiapan berbagai macam hidangan dari berbagai masakan dunia, misalnya, sushi gulung, cheesecake, tiramisu, hidangan ikan.

Kremette: krim keju di rumah

Jika Anda memutuskan untuk tidak membeli produk di toko, dan membuatnya sendiri nya (terutama versi ini relevan bagi keluarga-keluarga yang mencintai gulungan), tahu bahwa itu cukup sederhana untuk memasak di dapur.

Kita perlu: satu kilo keju, satu liter susu, beberapa telur mentah, sedikit kurang dari segelas krim kental (20% dan di atas, idealnya - pasar), dua sendok kecil garam.

persiapan

  1. Di dalam panci disiapkan lay out keju dan mengisinya dengan susu, pencampuran secara menyeluruh dan mendidih (tapi jangan sampai mendidih).
  2. Angkat panci dari massa dari panas dan memberikan sedikit dingin. Setelah itu campuran dilemparkan kembali pada kasa dan saringan untuk decant serum.
  3. Sangat sedikit memeras massa yang dihasilkan di kasa. Anda dapat menempatkan singkat di bawah tekan. Pilihan termudah - untuk memilih ukuran piring dan saringan terbalik untuk meletakkannya di keju berikutnya, dan di atas menempatkan satu liter air.
  4. Campuran pot tersebar ottsezhenny dan mencoba untuk mendorong ke 2 butir telur, masukkan garam dan krim asam. Secara menyeluruh uleni.
  5. Masukan panci di atas api dan didihkan isi pada panas rendah selama sekitar 5 menit, sampai campuran homogen dan kental, sampai menjadi untuk menjaga dengan piring kental (non-stick, untuk itu api harus dikurangi).
  6. Siap keju menyebar disiapkan di piring, ratakan untuk membentuk (cetakan berbentuk dapat digunakan), membersihkan turun dalam lemari es.

kremette didinginkan (curd keju krim) siap untuk digunakan. Hal ini dapat menyebar pada roti atau roti panggang, panggang dia pie, mempersiapkan gulungan. Rasa produk ini hampir tidak berbeda dari toko, dan di kali, dilihat dari review dari beberapa fans kreativitas masakan rumah, dan melakukan lebih baik daripada rekan-rekan miliknya. Setidaknya, ia lebih murah dan semua produk yang digunakan tanpa bahan pengawet dan pewarna. Hanya kita harus ingat bahwa kehidupan penyimpanan rendah.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.