Jamur batang korek api - resep berasal dari Perancis

Jamur batang korek api - resep masakan Perancis halus. Paling sering itu dipersiapkan untuk meja liburan. Namun, kompleksitas resep apapun tidak, sehingga Anda dapat memperlakukan mereka rumah dan hari kerja. Namun, karena penggunaan saus krim asam hidangan berbeda kalori yang parah, sehingga yang terbaik adalah untuk melayani untuk makan malam, tidak makan malam.

Untuk batang korek api ini digunakan tidak hanya segar, tapi kaleng, beku atau kering jamur. Kaleng harus dipisahkan dari rendaman, bilas beku dengan air mengalir dan peras, dan dikeringkan di rendam panas dan menunggu sampai mereka membengkak.

Jamur batang korek api, resep yang melibatkan penggunaan produk segar, yang paling umum. Cara terbaik untuk menyingkirkan kulit. Jamur, selain itu, Anda perlu mencuci dan memotong dengan benar. Untuk batang korek api terbaik untuk membuatnya menjadi strip. Dengan demikian, hidangan akan diberikan dengan penampilan yang baik dan rasa akan menjadi lebih harmonis.

Jika Anda berencana untuk menambahkan daging batang korek api harus tinggal di kaki, paha atau sirloin ayam. Pastikan untuk menghapus kulit, merobek-robek dan julienne pilihan yang cocok. Bawang potong cincin atau setengah cincin.

Juga memperhatikan saus, yang dibebankan dengan hidangan. Jamur batang korek api - resep yang melibatkan penggunaan opsi krim asam. Anda dapat mencampur mayones dengan krim asam atau telur menebal itu. Fit dan béchamel. Baginya, perlu untuk menggoreng tepung sampai berwarna kecoklatan dan mencampurnya dengan susu dan sepotong mentega.

Secara tradisional, hidangan ini disiapkan dalam cocotte a. Mereka juga terorganisir dan pakan meja. Cocotte Jika rumah tidak, maka itu adalah pot tanah liat yang sempurna dari ukuran kecil. resep jamur batang korek api sangat mudah untuk menemukan dalam sumber-sumber apapun, adalah mungkin sama sekali untuk memanggang dalam pan cake. Ketika menerapkan Anda perlu menempatkan mereka di piring, ditutupi dengan kain.

Jamur batang korek api dengan ayam, resep yang dianggap klasik, masak ini tidak terlalu sulit. Kebanyakan dari mereka berbagi varian ini, karena tidak ada yang berlebihan. Jamur dan ayam - kombinasi indah yang menarik bagi banyak.

0,5 kilogram ayam perlu jamur 0,5 kilogram, 200 gram keju durum, 200 gram bawang merah, 300 gram krim, garam, merica, mentega.

Bawang dipotong kecil-kecil dan goreng dalam wajan sampai akan menjadi transparan. Terlalu lama untuk menjaga pada bawang piring yang layak, karena tugasnya hanya untuk menonaktifkan rasa dan rasa hidangan. Untuk itu ditambahkan ke dada ayam pan, iris, dan jamur cincang. Semua paprika dan ringan asin, dan kemudian dibawa ke kesiapan. Setelah semua kelembaban menguap, matikan kompor.

Cocottes dilumasi dengan mentega, dan kemudian meletakkan mereka dalam makanan siap. Setelah Anda perlu mengisi banyak krim atau saus asam, jika Anda ingin memberikan hidangan rasa tambahan. Akhirnya semua bertaburan dengan keju parut. The formochkam oven dipanaskan cukup untuk 15 menit. Kesediaan ditentukan oleh kerak. Setelah itu menjadi warna emas renyah, itu berarti bahwa jamur batang korek api dengan ayam dapat dilayani.