Irisan daging dari ikan mas: resep sederhana

Carp - salah satu ikan yang paling terjangkau dan dapat diakses. Adalah baik bahwa Anda dapat membeli hampir supermarket apapun. Hal ini disajikan dalam dipanggang atau digoreng. Tapi burger paling lezat yang dihasilkan dari ikan mas perak, resep akan disajikan dalam artikel ini.

Versi dengan perut babi

Perlu dicatat bahwa dalam resep ini bisa dimasak lembut dan juicy burger cukup cepat, yang dapat lezat untuk memberi makan seluruh keluarga. Hidangan ini bisa disajikan dengan makan siang atau makan malam. Ini berjalan dengan baik dengan banyak sayuran dan hiasan sereal. Menggoreng burger ikan mas, perlu terlebih dahulu untuk pergi ke pasar dan membeli semua yang Anda butuhkan. Pada pembuangan Anda adalah untuk menjadi:

• Dvuhkilogrammovy bangkai ikan mas.
• 5-6 iris roti putih.
• Sendok teh bumbu untuk ikan.
• 200 gram daging.
• bohlam bawang besar.
• 4-6 sendok makan remah-remah roti dan tepung.

Selain itu, Anda perlu garam, minyak dan merica. Adapun roti putih, dapat diganti dengan 50-60 gram oatmeal.

Deskripsi dari proses

Untuk membuat daging cincang dari ikan mas, Anda perlu memotong ikan. Hal ini dicuci dalam air dingin, bebas dari kepala, keberanian dan sirip. Setelah semua tulang dan memotong kulit dihapus dari ikan. Pulp yang dihasilkan dilewatkan melalui penggiling bersama dengan bawang, direndam dalam susu roti putih dan perut babi. Semua ini dibumbui dengan rempah-rempah dan menyeluruh diremas.

Untuk mince menjadi lebih elastis, itu mengalahkan, melemparkan tangannya dalam mangkuk. Dengan manipulasi sederhana dengan sempurna akan menjaga bentuk yang diinginkan. Setelah itu, dipisahkan menjadi potongan-potongan kira-kira sama dan membuat burger. produk yang diperoleh digulung dalam tepung dan remah roti, dan kemudian dikirim ke panci diminyaki dengan minyak sayur panas. roti ikan mas goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan kentang tumbuk, pasta atau salad sayuran.

Pilihan dengan keju

Burger yang dibuat oleh teknologi bawah-dijelaskan, sangat subur dan juicy. Karena keberadaan keju keras dan bawang hijau, mereka memperoleh rasa pedas khusus. Banyak orang-orang seperti fishcakes ini. Resep (lezat, sederhana dan hangat!) Apakah seperti yang tidak memalukan berfungsi tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk meja meriah. Untuk mempersiapkan bakso, Anda akan perlu:

• Telur ayam.
• 400 gram fillet ikan mas perak.
• 3 sendok makan tepung dan serpih oat persiapan cepat.
• 50 gram setiap keju keras.
• Umbi bawang bombay.
• 2 sendok makan mayones.
• 10 gram daun bawang.

Adapun rempah-rempah, hanya garam dan lada hitam yang akan digunakan pada saat ini. Memasak produk Anda akan memerlukan minyak sayur yang baik.

Teknologi persiapan

fillet ikan dicuci dalam air dingin, handuk kertas dan gulungan obsushivayut dua kali melalui penggiling daging. Massa yang diperoleh adalah menambahkan cincang telur rebus, oatmeal, mayones, keju parut, bawang dan daun bawang. Setelah itu isian tambahkan garam, merica, diremas dan menghapus ke samping.

Setelah sekitar lima belas menit ketika serpihan oat menyerap kelembaban dan membengkak, dari bentuk massa roti kecil yang dihasilkan, runtuh dalam tepung dan dikirim ke panci dipanaskan yang bawah dilumasi dengan minyak. Menggoreng mereka selama beberapa menit di setiap sisi. Atas permintaan bakso ikan mas rebus kecokelatan di bawah tutup pada panas minimal selama sepuluh menit. Sajikan panas-panas dengan hampir semua lauk.

Pilihan dengan semolina

Dish dimasak dalam resep ini, ternyata sangat lezat dan sehat. Hal ini juga penting bahwa resep ini melibatkan penggunaan produk yang sederhana dan tersedia, sebagian besar yang hampir selalu ada untuk dapur apapun. Dalam rangka ternyata fishcakes lezat dari ikan mas perak, perlu terlebih dahulu untuk memeriksa apakah ada segala sesuatu yang Anda inginkan yang Anda butuhkan. Dalam hal ini, Anda akan perlu:

• 600-800 gram ikan mas segar.
• Sepasang kepala bawang.
• 100 gram tawar daging.
• telur ayam mentah.
• 3 sendok makan semolina.

Selain itu, perawatan harus dilakukan pada saat yang tepat di tangan ditemukan garam dan merica.

algoritma

Pertama-tama Anda perlu melakukan dengan ikan. Hal ini dimurnikan dari timbangan, dicuci, dibebaskan dari tulang dan tulang belakang, dan kemudian dipotong kecil-kecil dan gulir melalui penggiling daging bersama-sama dengan daging segar. Daging sapi yang dihasilkan, dari yang kemudian akan dibuat dari roti ikan mas, tambahkan garam, merica dan semolina. Semua dicampur sampai hilangnya lengkap benjolan.

Dari massa yang homogen selesai terbentuk roti dan menyebarkannya di wajan panas yang bawah bebas diolesi dengan minyak. Karena mereka tidak paneer dengan tepung atau remah roti, sehingga diinginkan untuk tangan basah. produk panggang selama beberapa menit di kedua sisi hingga coklat keemasan bagus. Setelah pergeseran ini di piring dan melayani ke meja siap pakai kue ikan.

Resepnya adalah pakan sangat lezat dan cepat memungkinkan tamu datang. hidangan dikombinasikan dengan kentang tumbuk, pasta dan salad yang terbuat dari sayuran segar. Atas permintaan isian sejumlah kecil jus lemon alami dan wortel mentah digiling dalam penggiling daging. Karena kehadiran bahan-bahan ini akan lebih baik burger juicy dan harum.