Harm dan manfaat dari kacang (kacang)

produk eksotis seperti, seperti buncis, kita sering datang di dalam piring dan di rak-rak supermarket. Hal ini tidak hanya bahan lezat, tetapi juga sangat berguna.

Apa buncis

Kacang - legum, yang juga dikenal sebagai kacang Turki atau garbanzo. Nama kedua dari tanaman buah-buahan telah menerima karena kesamaan eksternal dengan kepala domba jantan.

Ada bukti bahwa orang-orang mulai makan buah dari tanaman ini, jauh sebelum era kita. Selain itu, gandum juga digunakan untuk mengobati penyakit tertentu.

Hal ini juga penting untuk dicatat bahwa ini adalah salah satu buah, yang ramah lingkungan - tidak menumpuk dalam dirinya sendiri dari racun, nitrat dan zat berbahaya lainnya bagi tubuh. Dalam hal ini, timbangan, di mana kerusakan dan penggunaan buncis, lebih condong ke sifat-sifat positif nya.

Bagaimana dan di mana untuk tumbuh buncis

Produk ini disampaikan dari Asia Tengah, tapi hari ini dapat ditemukan di India, dan di Afrika, tidak kurang populer itu di Eropa dan Mediterania.

Karena kacang polong, tumbuh mirip dengan yang dikenal kita tanaman yang tumbuh hampir semua orang di kebunnya. Polong kurang memanjang dan bulat. Masing-masing dapat berisi hingga 3 butir kuning (dan warna).

Sebagai aturan, digunakan dalam makanan yang disebutkan dua macam: Desi (ukuran butir kecil) dan messes (a 'Eropa' buncis - butir shell yang lebih besar halus).

Bagaimana dan mengapa buncis tumbuh

Yang pertama adalah untuk menjawab pertanyaan mengapa. Banyak organisme yang positif untuk memiliki kualitas bibit kacang. sifat yang berguna dalam hal ini digabungkan bahkan dengan rasa besar kacang polong dimasak. kacang kecambah memiliki rasa pedas sedikit dan rasa.

Untuk tumbuh kacang polong membutuhkan beberapa tanaman biji-bijian, mangkuk, cangkir, bank atau wadah lainnya dengan air dan sedikit waktu Anda.

Ambil disebutkan jar dan mengisinya dengan air. Perhatikan bahwa membengkak biji-bijian dan peningkatan volume dengan 3-4 kali. Jumlah air harus melebihi jumlah butir adalah 5 kali. Hapus wadah dari sinar matahari.

Setelah 12 jam mencuci kacang dan biarkan kering. Ulangi prosedur. Sekarang, air harus mencapai tepi atas volume kacang. Dan itu ditempatkan di panas.

Setelah 12 jam ulangi mencuci lebih lanjut. Anda akan perlu dicatat bahwa pada kacang polong sudah rostochku. Non-berkecambah biji-bijian dapat dibuang. Kita perlu untuk mencapai efek yang hanya tumbuh buncis, manfaat dan bahaya yang akan dijelaskan di bawah ini. Sebagai aturan, prosedur ini diulang selama 3 hari, dan setelah waktu ini Anda dapat menyiapkan makanan dan makan buncis dalam makanan.

Harm dan manfaat dari chickpea

Pro dan kontra dari penggunaan produk ini dalam makanan terutama terdiri dari dampak pada kesehatan manusia dan proses yang terjadi di dalam tubuh.

Mengenai hal ini ada banyak pendapat sebagai lulusan - dokter, ahli gizi, ilmuwan, dan berbagai rakyat "ahli", yang juga bersikeras pada sifat menguntungkan dari kacang dalam pengobatan penyakit tertentu.

nilai kalori dan gizi dari cewek-kacang polong

Pertama, perhatikan nilai gizi dari produk: 100 gram kacang mengandung 17 gram karbohidrat, 20 gram protein total dan 3 gram lemak. Atas dasar ini, perlu mengatakan bahwa ini adalah diet yang cukup tinggi kalori - 309 kkal per 100 gram. Chickpea nilai gizi dapat menggantikan daging, sehingga penggunaannya didorong di pos.

Vitamin dalam produk ini tidak mengandung terlalu banyak, terutama dengan vitamin A, B dan PP. Harm dan manfaat dari kacang dalam hal ini tidak ditentukan oleh mereka.

Namun karena tingginya kandungan elemen seperti kalsium, zat besi, magnesium, seng, tembaga, selenium, yodium, molibdenum, silikon, kobalt, titanium, dan banyak lainnya, tetap di peringkat produk yang paling berguna dari sayuran.

Berguna sifat kacang

1. Nut berguna bagi tubuh perempuan. Karena tingginya kandungan berbagai elemen penggunaan kacang memperlancar aliran menstruasi, hamil dan menyusui. Tetapi dalam kasus ketika seorang wanita hamil atau menyusui, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk penggunaan jumlah tersebut kacang polong sebagai buncis. Manfaat dan bahaya tidak dapat membatalkan satu sama lain. Banyak tidak bisa terlalu bersemangat.

2. Nut berguna untuk darah. Jika Anda menggunakan produk ini, darah mengental, yang memberikan kontribusi untuk sirkulasi di seluruh tubuh. Dan ini, pada gilirannya, meningkatkan fungsi organ internal, meningkatkan tingkat hemoglobin dalam darah.

3. kacang efek karakteristik diuretik dari langkah mudah. Melalui ini membersihkan ginjal dan kandung kemih, kelebihan cairan dari tubuh, mengurangi pembengkakan jika ada. Dan, tentu saja, dengan produk-produk lain dari pengolahan tubuh yang berasal empedu dan kolesterol.

4. memiliki efek positif sebagai biji-bijian sendiri, dan bibit kacang. Manfaat dan bahaya memiliki juga untuk sistem pencernaan. Produk ini memberikan kontribusi untuk pencegahan berbagai penyakit pada saluran pencernaan, menghilangkan racun dari tubuh, menormalkan mikroflora usus, mengurangi kemungkinan sembelit.

5. Juga cewek mampu mengurangi risiko penyakit seperti serangan jantung dan stroke, dan katarak.

sifat berbahaya dari kacang

Harm dan manfaat dari chickpea adalah subyek banyak penelitian, tetapi tidak membantah. Jelas, itu adalah sifat jauh lebih berguna.

Merusak berbagai kacang adalah, jika Anda memiliki intoleransi individu - alergi. Juga tidak dianjurkan untuk "bersandar" pada buncis orang rentan terhadap perut kembung.

Hal ini tidak perlu menggunakan banyak kacang polong orang tua. Dan bagi mereka yang memiliki masalah dengan kandung kemih, dan di semua biaya dari produk untuk menyerah.

Kacang: manfaat dan bahaya. ulasan

Orang-orang yang suka makan buncis, tidak mengeluh tentang masalah dengan tubuh setelah dikonsumsi.

Cerita yang kacang polong menyebabkan kembung dan nyeri kadang-kadang menyiksa, Anda tidak dapat merujuk ke kelas ini. Meskipun demikian, orang-orang telah merasakan sekali ini tidak lagi bahan eksotis di piring, sangat senang dan meninggalkan ulasan yang baik.

budidaya mesin tanaman tersebut, seperti buncis, manfaat dan bahaya kacang polong dijelaskan dalam banyak makalah ilmiah dan penelitian, tetapi ini tidak penting. Ini merupakan produk yang sangat baik dengan kualitas cita rasa tinggi. Tidak heran sering digunakan dalam penyusunan restoran hidangan di berbagai masakan dan negara.

Nut digunakan untuk membuat tepung, salad, sebagai hiasan untuk hidangan utama dan sebagai piring terpisah. Juga karena mungkin untuk memasak sup dan hummus (makanan pembuka, yang terbuat dari ayam-haluskan kacang, dalam komposisi mungkin termasuk minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, paprika, pasta wijen dan bahan lainnya, dengan cara, dalam bahasa Arab dan Ibrani, kata "hummus" berarti buncis dan bukan hanya selesai hidangan dari produk ini).