Makanan dan minumanKursus utama

Dari apa rumput millet. Groats millet: sifat bermanfaat, komposisi dan nilai gizi

Sereal adalah produk khusus, yang paling penting bagi orang-orang dari berbagai budaya. Biji-bijian emas memberi kehidupan, karena mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, protein dan karbohidrat, serta serat yang tak terpisahkan. Semua sereal bermanfaat dan penting bagi tubuh kita, tapi yang paling tua dianggap pyshenka. Hari ini kami akan menceritakan secara rinci tentang apa ini croup.

Halaman sejarah

Pertama-tama, Anda perlu memberi tahu pembaca rumput apa yang terbuat dari gandum. Jelas bahwa tanaman dengan nama seperti itu tidak ada, yang berarti bahwa ini adalah benih olahan dari beberapa budaya lainnya. Dan memang begitu. Millet adalah salah satu budaya paling kuno yang dibudidayakan di wilayah semua benua. Ini adalah harta karun yang nyata dari sifat-sifat yang bermanfaat, oleh karena itu nenek moyang kita yang bijaksana memutuskan bahwa tanaman ini tidak hanya akan membantu mereka bertahan sebagai spesies, tetapi juga memungkinkan mereka untuk menetap secara ekstensif di daerah-daerah yang cocok untuk pertanian. Artinya, seseorang, menabur millet, bisa dipastikan akan diberi makanan. Jadi, jelas dari apa gandum millet diproduksi, kita melangkah lebih jauh.

Millet - emas murni

Dan memang begitu. Bukan untuk apa-apa, makanan ini dianggap makanan paling sehat setiap saat. Jika kita berbicara tentang jenis sereal yang dihasilkan, menjadi jelas bahwa ini adalah millet yang sama, yang menarik tidak hanya untuk khasiat obatnya, tapi juga untuk sejarah pertumbuhan yang berabad-abad. Bisa dikatakan tanpa berlebihan bahwa ini adalah salah satu tanaman tertua. Dan jika kita berbicara tentang masa-masa sulit seperti itu, akan menarik untuk dicatat bahwa orang pertama yang mulai menumbuhkan budaya ini adalah orang Cina. Ya, memang, mereka sama sekali tidak mulai menanam padi. Baru saat itu, dari mereka, pengetahuan tentang jenis sereal apa yang bisa dihasilkan dari gandum, bermigrasi ke India, Kazakhstan, Ukraina dan Rusia. Seperti jenis budidaya tanaman yang sama memungkinkan untuk menilai bahwa nilainya dipahami oleh semua bangsa di dunia. Selain itu, tanaman sereal itu sendiri tidak ramah dan dengan sukarela menghasilkan panen di hampir semua zona iklim.

Millet: Spesies, Karakteristik

Sebenarnya, banyak varietas millet yang dibudidayakan di dunia, jika kita menghitungnya, maka setidaknya 500 akan dilepaskan. Kini kita sudah tahu apa itu millet sebenarnya, dari rumput apa saja yang didapat. Namun, semua varietas ini pada dasarnya memberikan gandum yang sama, yang berfungsi sebagai bahan baku industri makanan modern. Namun, jika kita memperhitungkan teknologi pengolahan biji-bijian modern, maka kita bisa membedakan millet berbeda. Dari sereal apa yang dihasilkan, itu sudah diketahui - dari millet, tapi hanya menggiling millet croup, dracn dan creck croup yang dibedakan.

Fitur dari berbagai jenis serealia

Paling sering, saat kita membeli sereal untuk sereal, kita memilih yang halus, cantik dan kuning, seperti telur, yang dipoles. Jika Anda ingat dari apa rumput dibuat millet, maka Anda bisa membayangkan millet biasa, tertutup dalam cangkang halus dan mengkilap. Saat diolah, itu akan dihapus, dan croup itu sendiri diberi penggilingan khusus, membuatnya lebih berkualitas dan sesuai untuk membuat bubur yang lezat dan sehat. Produk ini paling baik diserap tubuh, sekaligus lebih cepat diseduh.

Pilihan kedua adalah millet hancur. Anda sudah tahu, produk olahan sereal mana yang millet. Jadi, batu yang hancur menjadi produk sampingan dari proses ini dan biasanya digunakan untuk membuat bitlet dan peluru cair.

Akhirnya, pilihan terakhir adalah miller dran. Sulit untuk menemukan penjualan, meskipun ini adalah yang paling berguna dari semua spesies ini. Dengan perawatan ini, jumlah maksimum zat bermanfaat tetap ada, tapi Anda tidak bisa memasak bubur darinya, karena croup mempertahankan rasa pahit. Selain itu, umur simpan produk ini sangat singkat, minyak alami di embrio gandum mulai hancur, dan ragi produknya, mendapatkan rasa pahit dan bau tak sedap. Kami memberi tahu Anda tentang sereal yang indah ini, bagaimana tumbuh dan dalam bentuk apa sampai di atas meja terasa indah dan lezat. Sambil makan dari sereal apa yang dihasilkan, Anda sudah tahu, ini adalah millet paling umum, yang dijual di pasar burung sebagai pakan burung hias.

Sekarang sedikit tentang komposisi

Sebagian besar dari kita bersama Anda tertarik dengan apa yang tubuh kita terima dari produk ini atau produk lainnya. Itu sebabnya sekarang kita akan membicarakan tentang khasiat nutrisi dari sereal ini. Mari sekali lagi beralih ke jenis rumput apa yang terbuat dari millet. Berguna sifat millet dapat ditentukan bahkan oleh kenyataan bahwa kebanyakan burung bersemangat memakannya. Naluri mereka bergerak, dan kita membutuhkan pengetahuan yang akurat tentang apa yang ada di piring kita.

Pertama-tama, millet sangat kaya akan protein dan mampu memenuhi kebutuhan tubuh manusia akan energi. Kandungan kaldu kalori - 434 kkal per 100 g produk. Pada saat yang sama, jumlah produk yang sama mengandung seperangkat mineral, vitamin dan asam amino yang kaya. Sekitar 70% komposisinya adalah pati. Lima belas persen adalah protein dan asam amino. Sekitar 3,7% adalah lemak.

Vitamin dan zat mikro dalam komposisi

Kami melanjutkan pembicaraan tentang sereal mana yang terbuat dari millet dan komposisi kimianya. Setiap sajian mengandung vitamin A, PP, B1, B6, E, B2, B9, beta karoten. Itu adalah struktur terkaya yang akan memberikan segala sesuatu yang diperlukan baik untuk tumbuh organisme dan orang dewasa yang membutuhkan banyak nutrisi mikronutrien untuk berfungsi dengan baik. Dalam komposisi sereal ada makroelemen, yaitu fosfor dan magnesium, potassium dan sulfur, kalsium, klorin dan sodium. Anda tidak bisa mengabaikan mikroelemen, yang juga banyak di foil. Ini memberi tubuh besi dan seng, mangan, tembaga dan aluminium, fluorin dan titanium, molibdenum dan timah, serta nikel, kobalt, yodium dan kromium.

Berguna sifat

Jadi, jelas bahwa croup mengandung sejumlah besar zat bermanfaat dan memungkinkan untuk tidak menggunakan berbagai suplemen vitamin. Dan semua ini sederhana. Berguna sifat, komposisi, bahaya dan kontraindikasi adalah topik yang sangat menarik, jadi perlu dibicarakan hal ini secara lebih rinci. Hal ini sangat bermanfaat seperti sereal untuk jantung dan pembuluh darah, karena mengandung sejumlah besar potassium. Tentu saja, dengan penyakit jantung perlu dimasak dengan minimum garam dan gula. Bubur millet yang tidak kurang menguntungkan mempengaruhi hati dan pembuluh darah.

Wanita yang terhormat, sifat ini sangat penting bagi Anda. Kita berbicara tentang sifat lipotropik millet. Bila Anda menggunakannya, timbunan lemak tidak menumpuk. Dan selain itu, ini mencegah akumulasi yang baru. Artinya, jika ingin menurunkan berat badan, maka dianjurkan untuk makan bubur ini setiap hari. Hal ini sangat penting bahwa sereal ini memungkinkan Anda untuk membersihkan tubuh dari racun dan toksin, serta akumulasi antibiotik.

Kontraindikasi

Terlepas dari kenyataan bahwa bubur ini sangat bermanfaat, ada beberapa kasus bila perlu membatasi penggunaannya. Jika Anda menderita sembelit, maka dianjurkan untuk memakannya tidak lebih dari dua kali seminggu. Situasi serupa dengan berkurangnya keasaman lambung. Perhatian harus ditunjukkan pada pria. Penggunaan sejumlah besar bubur millet menyebabkan perkembangan impotensi. Tapi jika Anda rentan terhadap reaksi alergi, maka Anda dianjurkan makan millet. Kegunaan dan khasiat yang berguna dari millet juga pada kenyataan bahwa ini mengacu pada paling sedikit alergenik. Penggunaannya diijinkan untuk orang dengan gangguan pencernaan, kondisi patologis hati, proses inflamasi pankreas. Hal ini dimungkinkan karena millet sangat mudah dicerna.

Penggunaan millet untuk menurunkan berat badan

Bubur millet cukup kalor, selain itu, mengandung seperangkat zat bermanfaat yang kaya sehingga tubuh Anda tidak akan kekurangan banyak hal penting. Oleh karena itu, dari semua millet monodiaet dianggap paling hemat. Dalam hal ini, Anda bisa menggunakannya sebagai pilihan untuk bongkar hari, yaitu satu hari dalam seminggu hanya ada millet, dan diet mingguan, bila selama 5-7 hari Anda tidak makan apapun kecuali dia. Dan di bagian pertama, dan dalam kasus kedua, Anda bisa menurunkan berat badan dengan baik dan memperbaiki kesehatan secara paralel.

Penggunaan millet untuk makanan pertama

Meski semua khasiatnya, croup ini cukup berat untuk tubuh bayi, jadi jangan merekomendasikan mengenalkannya ke dalam makanan selama satu setengah tahun. Namun, itu adalah sumber penting serat dan vitamin B, jadi pastikan untuk mengajari anak Anda untuk makan bubur ini secara teratur. Anda bisa memasak dengan casserolnya, cupcakes lezat, serta menggabungkan bubur millet dengan labu. Hal ini sangat berguna dan enak.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.