Daging dalam anggur: beberapa resep

Apa meja tanpa daging? Makanan dari itu selalu mendukung. Hanya jika keluarga Anda tidak vegetarian solid, Anda dapat mengingat banyak resep yang menarik. Daging disiapkan dengan penambahan banyak bahan, itu semua tergantung pada fantasi masak. Tapi banyak lebih memilih anggur. Penggunaan minuman ini di dapur memiliki sejarah yang kaya. Ribuan hidangan menjadi rasa yang lezat dan rasa yang unik adalah berkat dia.

Daging dalam anggur akan menghiasi setiap perjamuan atau pesta lainnya. Hanya perlu belajar bagaimana memasak sesuai dengan aturan. Atau, coba gunakan resep yang memberitahu Anda bagaimana untuk membuat sebuah karya kuliner di dapur Anda sendiri. daging sapi yang direbus dalam anggur merah, tentu saja, akan menyenangkan Anda dengan rasa yang menyenangkan.

Jadi, Anda akan perlu 600 gram daging satu bawang merah, tiga sendok makan minyak zaitun, 200 mililiter merah anggur (sebaiknya kering), 40 gram tepung terigu, seperempat sendok teh oregano dan basil kering, dan lada hitam dan, tentu saja, garam .

Daging sapi, mencoba untuk memotong gandum pada potongan oblong. Shinkuem bawang setengah cincin. Sekarang dalam panci harus benar-benar menghangatkan minyak zaitun. Berikutnya untuk lay out daging. Perlu kecoklatan sampai coklat keemasan. Sekarang Anda dapat menambahkan bawang, dan taburi isi panci dengan tepung dalam beberapa menit. Berikutnya, tuangkan semua anggur dan didihkan. Hal ini diperlukan untuk menggunakan air atau kaldu. Tuang ke dalam satu atau bahan lainnya ke titik sampai dilapisi daging. Sekarang semua yang Anda dapat menambahkan garam dan merica dan rasa dengan rempah-rempah dan didihkan dengan tutup pada panas rendah selama sekitar satu jam. daging tersebut dalam anggur dapat dilayani dengan lauk mudah, termasuk sayuran.

Tapi tidak semua orang menyukai daging sapi. Banyak pria, misalnya, lebih memilih piring meatier. Daging babi di anggur merah gourmets tersebut pasti akan senang. Anda akan membutuhkan satu kilo daging, 500 mililiter anggur merah (sebaiknya kering), 80 mililiter minyak zaitun, dua sendok makan tanah ketumbar, lada hitam dan garam, tentu saja, secukupnya. Jadi baik Bilas daging babi, keringkan menggunakan handuk kertas. Sekarang memotong daging menjadi kubus kecil dan menempatkan mereka dalam mangkuk dan menuangkan anggur. Ada juga mengirimkan sendok makan ketumbar. Semua ini harus direndam dalam kulkas selama enam jam. Maka akan mungkin untuk menghapus daging babi dari anggur, goreng dalam wajan menggunakan minyak zaitun. Ketika daging ditutupi dengan coklat keemasan, tuangkan untuk bumbu, masukkan garam, merica dan didihkan selama sekitar dua jam. Ketumbar, yang tetap, tambahkan di akhir. Jika Anda berpikir anggur asam, dapat dimasukkan ke dalam hidangan sedikit gula.

Daging dalam anggur dapat dibuat dengan tidak hanya menggunakan daging sapi atau babi. Ayam juga mampu untuk menghias meja liburan. Anda akan memerlukan salah satu dari bangkai unggas, satu wortel, satu bawang merah, segelas anggur merah (sebaiknya kering), tiga siung bawang putih dan rasa - lada hitam, merah, garam, peterseli. Jadi, untuk mempersiapkan anggur daging, ayam harus dicuci sebelum digunakan, potong-potong ukuran yang diinginkan dan gosok dengan garam dan merica. Wortel harus mencuci, kupas dan parut. Bawang putih melewati spadefoot tersebut. Bawang harus dipotong halus halus. Sekarang Anda perlu untuk menggoreng daging dalam wajan, sampai berwarna cokelat keemasan. Maka harus dimasukkan wortel, bawang merah dan bawang putih massa. Aduk isi panci dan kemudian lima menit. Sekarang semua transfer ini untuk panci dan menuangkan anggur. Daging direbus sekitar setengah jam di oven. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu disiapkan. daging tersebut dalam anggur lezat dan harum.

Seperti yang Anda lihat, untuk membuat sebuah karya kuliner bahan sederhana cukup sederhana. Dan jika anggur tidak minum, dan untuk menambahkan dalam penyusunan piring, hasilnya pasti akan baik.