Daging ayam. Lezat, cepat dan mudah!

Daging ayam fillet yang sangat berbeda dari hidangan ini dibuat dari daging babi, daging sapi atau domba. Tidak perlu terkejut, karena dada ayam adalah bagian yang solid dari lembut dan daging putih juicy, tanpa tendon dan inklusi tidak menyenangkan lainnya. Masak chops ayam dalam beberapa cara, tetapi semua itu akan memakan waktu jauh lebih sedikit daripada cara termudah untuk mempersiapkan hidangan ini daging sapi.

Yang paling mudah daging resep ayam terlihat seperti. Berdasarkan dua bagian mengambil dada ayam, potong daging menjadi potongan-potongan ukuran enam sampai sepuluh sentimeter panjang dan sedikit mengusir mereka. Anda tidak perlu berusaha sangat keras, karena daging dari ayam sangat lembut - itu hanya dapat "membunuh". Patah-off potongan (ketebalan mereka tidak boleh melebihi lima milimeter) dip membutuhkan Aduk telur garam, lalu gulung di tepung, di mana ditambahkan paprika hitam dan merah. Masukan daging di wajan panas dan hati-hati panggang. Daging ayam siap. Melayani mereka yang Anda bisa dengan kentang goreng atau rebus, dan dengan beberapa bubur. daging ini juga dikombinasikan dengan nasi dan kecap.

daging ayam bisa dimasak dengan cara yang berbeda. Misalnya, goreng mereka dalam parutan kentang. Untuk melakukan hal ini, ambil sepotong dua fillet (berdasarkan dua bagian) dan dua atau tiga kentang kecil dan dua telur. Dan mengusir daging dipotong dengan cara yang sama seperti pada resep di atas. Kentang membersihkan dan gosokkan pada parutan kasar. Fillet dicelupkan ke dalam telur, dicampur dengan garam dan rempah-rempah, dan kemudian digulung dalam kentang benar parut. Goreng daging dalam wajan dengan minyak sayur di atas api sedang (selama sepuluh sampai lima belas menit di setiap sisi), terungkap. Berkat ini "perlindungan kentang", daging adalah lebih mellow, harum dan lembut. Demikian pula, Anda bisa memasak potongan dan lebih besar dari fillet, panggang secara menyeluruh tapi kemudian mereka harus mempersiapkan sedikit lebih lama dan mengambil lebih banyak waktu.

Sudah rusak-off "preform" - potongan ayam - dapat benar memarut dengan lada dan garam, dan kemudian menambahkan asli memasak saus. Baginya, kita akan membutuhkan lima puluh gram keju, jumlah yang sama keju atau suluguni feta, satu bawang, telur, tiga atau empat sendok makan mayones dan rempah-rempah secukupnya.

Keju, telur rebus, cincang halus bawang merah dan goreng dalam mentega, mayones dan hijau harus aduk, jika diinginkan, untuk menambahkan sedikit jus lemon atau sejumput asam sitrat, dan sendok teh gula. Daging tersebar pada wajan dan tuangkan saus. Sekarang bisa atau rebus sampai empuk dengan api kecil, atau panggang dalam oven.

Masak daging ayam, tidak zazharivaya mereka dalam panci dan rebus dalam oven, dapat cara lain. Untuk memotong ayam ini menjadi dua atau tiga potongan besar, sedikit mengusir, dan gosok dengan garam, merica dan bawang putih cincang. Kami menyebar kosong daging dalam loyang dan diletakkan pada cincin atas irisan tomat. Kemudian minyak tomat lapisan mayones dan taburi dengan keju, parut pada parutan kasar. Panggang perwujudan ini chops diperlukan dalam oven dipanaskan untuk tiga puluh empat puluh menit.

Proses yang dijelaskan di atas - ini bukan semua pilihan yang dapat digunakan untuk memasak daging ayam yang lezat. Pilihan akan persis begitu banyak, berapa kali Anda membiarkan imajinasi Anda untuk membantu Anda di dapur. Daging ayam merupakan produk yang sulit untuk mengacaukan dalam proses memasak. Jadi jangan takut untuk bereksperimen - mungkin itu adalah dalam rangka "eksperimen" Anda di piring akan lahir mahakarya kuliner baru.