Cara membuat kolak anggur buatan sendiri?

Rumah anggur cenderung untuk menarik banyak penggemar alkohol tersebut, berkat ekspresif dan tart rasa. Hal ini sering disebabkan oleh penyimpanan yang tidak tepat atau pelestarian buah minuman mulai mengembara. Fenomena ini frustrasi banyak gundik. Jangan marah. Jika diinginkan, Anda dapat membuat kolak anggur lezat atau selai. Proses ini membutuhkan sedikit waktu dan usaha.

beberapa nuansa

Jadi bagaimana membuat anggur dari kolak di bank biasa tidak bekerja, perlu untuk mempersiapkan wadah dengan volume besar. Paling sering, untuk tujuan ini, menggunakan wadah kaca. Untuk mencampur produk lebih baik menggunakan alat yang terbuat dari kayu. Adapun plastik dan logam, bahan-bahan ini dapat mempengaruhi rasa produk jadi.

Untuk kolak alkohol harus menambahkan gula dan fermentasi. Teknologi anggur persiapan makanan fermentasi tidak berbeda dari teknologi konvensional. Nuansa dapat hanya dalam komponen, yang dibuat dari kolak atau selai. Para ahli merekomendasikan untuk menambahkan beras anggur dan kismis. Produk-produk ini dapat meningkatkan proses fermentasi. Dengan komponen ini, alkohol mengambil rasa yang berbeda.

Wine kolak dapat disiapkan dengan ragi. Teknologi ini tidak berubah. Ragi harus ditambahkan ke minuman sebelum fermentasi aktif.

Apa yang harus baku

Masak anggur lezat hanya bisa kolak, yang tidak memiliki bau asam tajam. Jika tidak, jangan alkohol, dan cuka. minuman asam tidak cocok untuk membuat anggur.

Anda harus menggunakan bahan baku yang baru mulai memburuk untuk tujuan ini. Menyenangkan bau minuman asam menghilang setelah fermentasi. kualitas rasa dari minuman selesai juga dapat dikoreksi. Untuk tujuan ini, buah kompot manja, gula ditambahkan. Jumlah komponen ini tergantung pada jenis anggur Anda ingin mendapatkan hasilnya.

Haruskah saya mencuci beras dan kismis

Untuk persiapan anggur difermentasi dalam kolak menambahkan sebutir nasi atau anggur kering. Cuci produk ini tidak dianjurkan. Setelah menumpuk di permukaan ragi mereka yang mempromosikan proses fermentasi. Jika kolak terbuat dari varietas cahaya berry dan buah-buahan, perlu untuk menggunakan anggur kering atau varietas terang butir beras.

Jika minuman ini terbuat dari aronia, anggur, ceri, plum atau blackcurrant, Anda harus menambahkan kismis gelap. Komponen ini memiliki rasa getir dan memungkinkan anggur untuk membuat bahkan lebih lezat.

Teknologi persiapan

Cara termudah untuk mempersiapkan anggur dari buah kompot fermentasi atau keluar dari kemacetan. Disarankan untuk menambah produk sedikit gula dan kismis. Jumlah komponen tambahan mungkin sewenang-wenang. Beberapa resep mungkin penambahan fermentasi madu kolak.

teknologi manufaktur alkohol cukup sederhana. Jadi, bagaimana membuat anggur buatan sendiri dari rumah kolak? Untuk memulai, tuangkan cairan ke dalam wadah yang terbuat dari kaca. kolak yang diperlukan untuk secara akurat masuk gula, lalu tambahkan kismis. Cukup 5 - 7 buah. Kapasitas harus sarung tangan tertutup karet. produk harus ditempatkan di tempat yang hangat dan biarkan selama sekitar satu bulan. Selama periode ini akan berlangsung proses dasar - fermentasi.

Sebulan kemudian, alkohol bisa tuangkan ke dalam stoples kaca. Wine kolak harus matang. Dibutuhkan biasanya 1 sampai 2 bulan. alkohol siap perlu tuangkan ke dalam wadah dan tutup stopper.

Sebuah resep klasik

Jika Anda tidak tahu bagaimana membuat anggur dari kolak di rumah, Anda dapat menggunakan resep klasik. Gunakan setiap minuman kaleng. Jika mempersiapkan kolak tanpa tambahan gula, anggur membutuhkan dua kali lebih banyak dari komponen ini. membutuhkan:

• Kolak dari buah dan berry - 3 liter.
• Dari 300 sampai 400 gram gula.
• Sejumlah butir nasi atau anggur kering.

Mempersiapkan anggur, dalam hal ini sesuai dengan teknologi yang diuraikan di atas. Tiriskan anggur dari sedimen yang diperlukan. Dia tidak harus masuk ke dalam tangki produk jadi. Jika Anda mengikuti semua aturan, Anda akhirnya akan mendapatkan minuman lezat yang dapat berlaku meskipun ke meja meriah.

anggur cherry

Apa yang Anda lakukan jika kolak fermentasi? Cara membuat anggur di rumah? Ini sangat sederhana. Siapkan alkohol dari kolak ceri dapat setiap saat sepanjang tahun. Hal ini akan membutuhkan:

• 400 gram gula.
• 6 liter kolak ceri.
• Sejumlah kecil kismis.

proses persiapan

Jika kolak belum rusak, Anda harus menempatkannya pada beberapa hari di tempat yang hangat. Jika minuman telah memburuk, manipulasi serupa tidak diperlukan.

Dalam wadah kaca volume yang diinginkan diperlukan untuk menuangkan jus, tambahkan gula dan anggur kering. Setelah itu, leher kapal kebutuhan untuk memakai sarung tangan karet atau memasang segel air. Anggur harus dipindahkan ke tempat yang hangat dan biarkan selama satu bulan. Selama periode ini, harus berhenti fermentasi. minuman siap harus disaring, dan kemudian tuangkan ke dalam botol kaca.

Dalam hal ini, untuk menjaga kebutuhan anggur kolak selama 4 bulan. minuman siap memiliki rasa yang luar biasa dan aroma yang unik.

Alkohol apel kompot

Teknologi persiapan dari setiap kolak anggur hampir independen dari produk asli. Untuk membuat minuman minuman apel, Anda perlu:

• Dari 300 sampai 400 gram gula.
• 4 liter apple kompot.
• Sejumlah kecil anggur kering.

tahap memasak

Apel kolak harus dituangkan ke dalam wadah yang sesuai yang terbuat dari kaca. Di sini perlu menambahkan gula dan kismis. Semua komponen harus dicampur. Kami merekomendasikan menggunakan sendok kayu. blender modern lebih baik tidak digunakan, karena logam dapat memberikan minuman rasa yang tidak menyenangkan.

Setelah pencampuran dengan wadah minuman harus ditutup. Untuk tujuan ini kita menggunakan sarung tangan karet atau perangkap air. Wort dalam beberapa minggu harus berdiri di tempat yang hangat. Setelah alkohol akan berhenti untuk fermentasi, perlu untuk menyaring dan tuangkan ke dalam kapasitas volume yang lebih kecil. Perendaman buatan sendiri kolak anggur harus di tempat yang dingin selama 2 bulan. Setelah waktu yang ditentukan minuman rasa siap.

Anggur dari anggur kolak

Sebagai aturan, kompot anggur disiapkan tanpa tambahan gula. Oleh karena itu, untuk persiapan anggur membutuhkan lebih dari produk ini. Hal ini harus diperhitungkan. Untuk persiapan anggur diperlukan:

1. Grape kolak - 3 liter.
2. Gula - 600 gram.
3. Kismis - 50 gram.
4. ragi kering - 1,5 sdt.

Cara memasak

Ketika gula ditambahkan selama persiapan direbus buah, dibutuhkan setengah dari komponen ini dalam penyusunan anggur. Adapun teknologi, hal ini mirip dengan yang dijelaskan di atas.

kolak Podkisshy harus dituangkan ke dalam wadah kaca. Minuman harus memasukkan gula, menempatkan ragi dan anggur kering. Semua yang Anda butuhkan untuk aduk rata. Pada leher kapal harus mengenakan sarung tangan karet atau membuat segel air.

Kapasitas harus ditempatkan di tempat yang hangat. Ketika minuman tidak lagi akan mengembara, harus disaring, dan kemudian tuangkan ke dalam botol. Alkohol harus menahan selama beberapa bulan.

Wine dari stroberi kompot dengan madu

kolak manja stroberi juga dapat digunakan untuk membuat anggur buatan sendiri. Hal ini akan membutuhkan:

• 3 liter kolak;
• 275 gram madu;
• 1 sendok teh butir beras.

Tahapan utama

Podkisshy perlu minum drain dan kemudian tuangkan ke dalam wadah kaca. Di sini perlu untuk menambahkan madu dan beras biji-bijian. Kapal harus tertutup sarung tangan karet atau segel air. Jika perlu, Anda dapat mengganti nasi dengan buah anggur kering.

wadah minuman harus ditempatkan di tempat yang hangat sampai akhir proses fermentasi. Minuman selesai adalah diperlukan disaring dan diisi ke dalam wadah untuk pematangan lebih lanjut. Botol harus ditempatkan di tempat yang dingin. Alkohol akan siap setelah 2 bulan. Sekarang Anda tahu bagaimana memasak minuman buatan sendiri. Wine kolak dapat disiapkan murah.