Cara memasak sup ikan di multivariat: bengkel memasak

Multivar adalah alat yang sangat nyaman dimana ibu rumah tangga modern bisa memasak berbagai macam hidangan. Ini menyediakan proses memanggang, merebus, mengukus, memanggang dan yang lainnya. Sorotan utama produk olahan pada perangkat ini adalah selera makanan seperti oven Rusia. Dan tema artikel kami adalah kursus ikan pertama.

Sturgeon dari sturgeon

Solyanka - sangat populer tidak hanya daging, tapi juga sup ikan. Dalam multivark itu bisa dilas dengan tidak kalah suksesnya dibanding di panci atau besi tuang. Resep ini didasarkan pada penggunaan sturgeon yang mulia dan berharga. Tapi Anda bisa menyiapkan halophyte dari varietas lain yang kurang elit dan lebih terjangkau. Apalagi jika penduduk sungai dan danau tertangkap oleh tangan mereka sendiri.

Modus utama, dimana sup ikan di multivarquet akan direbus - "Quenching". Di dalamnya semua produk protoymyatsya bagus, maka akan diinfuskan dan dijenuhkan dengan jus dan aroma satu sama lain. Dengan demikian, efek kompor Rusia tersebut terwujud.

Untuk resep kami Anda membutuhkan fillet ikan segar - 1 kg, bawang bombay - 2 kepala, wortel - 1 buah, kentang - 3 buah, minyak bunga matahari - 60 gram, peterseli, dill - 1 tandan, 2-3 sendok makan tomat, setengah lemon, Zaitun, bumbu, bumbu, garam - secukupnya, lada manis, daun salam, caper - 1 pot.

Untuk menyiapkan sup ikan di multivark, sayuran harus dicincang halus, dan parut wortel. Ikan harus dipotong menjadi kubus atau potongan. Di dalam cangkir masak, tuangkan minyaknya, lalu masukkan bawang, sayuran dan ikan, tutup selama 2 jam, hidupkan mode "Quenching". Setelah waktu ini tambahkan sisa ramuannya - bumbu, caper, zaitun, yang harus dipotong terlebih dulu menjadi dua bagian, juga garam dan tomat. Tuang ke dalam air, aduk. Sekali lagi, tutup dan terus mendidih sup ikan di multivarquet selama 20 menit lagi. Sambil menuangkan piring ke piring, pastikan untuk menaruh potongan ikan dan sepotong lemon.

Solyanka. Resep untuk yang kedua

Versi lain dari saltwort lebih demokratis, sangat cocok untuk ikan dengan varietas yang berbeda: segar, asin, diasap. Dibutuhkan beberapa kentang, 1-2 wortel, 2-3 tomat, bohlam dan beberapa acar, segenggam buah zaitun, rempah-rempah dan garam secukupnya, krim asam untuk pengisian bahan bakar.

Untuk memasak sup ikan ini dalam multivarquet, semua sayuran dipotong menjadi batu kecil dan sedotan, seperti yang harus dilakukan dengan ikan (fillet). Tomat dan wortel diletakkan di mangkuk, semuanya dinikmati oleh minyak bunga matahari. Perangkat dihidupkan selama 10 menit dalam mode "Quenching". Kemudian kita perlu memasukkan mentimun dan menyalakan "Baking" selama 20 menit.

Lanjutkan untuk menyiapkan sup ikan di multivark "Redmond" berikut: tambahkan ikan dan kentang, garam, rempah-rempah (secukupnya), air. Matikan alat ke mode "Quenching" selama 1 jam. 10 menit sebelum kesiapan penuh di beri dulu buah zaitun. Sebelum disajikan, Anda harus bersikeras pada hidangan tersebut selama sekitar 10-15 menit, lalu taburi dengan ramuan tumbuhan dan bumbui dengan krim asam. Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak sup ikan di multi-bar "Panasonic".

Sup "di Norwegia"

Sangat lezat adalah hidangan pertama, dibuat sesuai resep populer masakan Norwegia nasional. Ini membutuhkan fillet segar (350 gram), 1 bawang bombay dan wortel, 5-6 kentang, sedikit minyak sayur dan segelas krim berlemak, satu sendok makan tepung, garam dan bumbu secukupnya, sayuran untuk saus, kerupuk.

Letakkan perangkat dalam mode "Baking" dan goreng bawang merah (chop) dan wortel (parutan). Secara terpisah dalam mode yang sama dan juga dalam 20 menit goreng potongan ikan. Setelah ini, tambahkan kentang ke dalamnya (potong menjadi piring tebal), tambahkan air. Dalam mode "Pemadam Kebakaran", proseskan 40 menit. Kemudian kentang mash di pure, campurkan dengan bawang bombay dan wortel, parut ke konsistensi homogen dan kembali ke mangkuk multivarki. Tepungnya perlu digoreng dengan mentega, diencerkan dengan krim, dibumbui dengan rempah-rempah dan dituangkan ke dalam sup. Garam, buka "Quenching", biarkan selama satu setengah jam lagi. Saat disajikan di piring untuk menuangkan segenggam biskuit dan sayuran hijau, Anda juga bisa menambahkan irisan lemon tipis.