Makanan dan minumanSup

Brokoli haluskan - masakan sehat lezat

Hari ini, fashion untuk diet sehat telah melanda dunia. Setiap nyonya rumah yang baik memastikan bahwa diet keluarganya terdiri dari produk lezat dan sehat. Peran penting dalam dapur bermain yang sehat sayuran. Hari ini kita akan mempersiapkan pure brokoli - hidangan yang belum menjadi mana-mana, tapi tetap berharga.

sayuran di luar negeri

Brokoli muncul di rak-rak kami baru-baru ini. Tapi di negara-negara Eropa dan Amerika, sayuran ini menikmati permintaan yang besar selama bertahun-tahun. Dan tidak heran! Setelah semua itu menyiapkan berbagai hidangan lezat dan sehat. Dan memperlakukan mereka tidak bisa hanya orang dewasa yang sehat. Brokoli haluskan sangat ideal sebagai makanan pertama untuk bayi enam bulan, dianjurkan diet untuk memulihkan pasien, atlet, wanita hamil dan ibu menyusui. Dan, tentu saja, layak untuk mengambil tempat yang sah dalam buku kuliner di setiap dapur.

Mereka yang peduli tentang kesehatan dan tahu bahwa brokoli di atas 10 produk yang paling berguna bagi tubuh. sayuran ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, karbohidrat, antioksidan.

Bahan baku

Saat ini, pasar dapat menemukan brokoli segar atau beku. Sesuatu yang mereka menyerupai akrab bagi semua kembang kol. Dan tidak heran - sayuran berhubungan erat. Hanya berdaging batang brokoli memiliki warna hijau lebih terang, dan rasa sayuran ini hidangan ekspresif.

Sebelum Anda membeli Anda harus membayar perhatian khusus pada batang dan tunas. Mereka tidak boleh terlalu basah, tetapi juga berlama-lama tidak layak pakai. Bau jamur yang berasal dari sayuran, juga harus menjadi bagi Anda argumen serius "terhadap". Kami memilih tidak terlalu besar, tunas hijau terang, padat, tanpa terlihat kerusakan. Ini akan memastikan bahwa tumbuk brokoli tidak hanya cantik, tapi juga lezat.

pureeing dikukus

Anda akan memperkenalkan bayi rasa baru? Brokoli haluskan cocok sempurna! Pertama, sayuran ini sangat cocok untuk mengukus, dan pada kenyataannya metode ini adalah yang paling sesuai untuk menu anak-anak. Kedua, ini pyuriruetsya sayur besar menggunakan food processor atau blender, yang memungkinkan untuk mendapatkan lembut, tekstur lembut, tanpa benjolan tunggal yang sangat penting untuk saluran pencernaan anak-anak. Warna-warna cerah yakin untuk menikmati anak Anda. Nah, tentang manfaat brokoli tidak tahu hari ini hanya malas.

Untuk mempersiapkan tumbuk brokoli kukus, membongkar sayuran menjadi potongan-potongan ukuran sebuah jamur rata-rata. Lipat dalam mangkuk double boiler, pilih "sayuran" mode dan mengatur panjang regulator selama 25-30 menit. Kesiapan cek, hanya mendorong batang garpu - benar-benar matang menyerah dengan mudah. Kemudian pyuriruem setiap cara yang nyaman, misalnya dengan menggunakan blender perendaman. Untuk makanan pendamping pertama tidak perlu ada garam, gula, karena setiap rasa baru menarik bayi tanpa aditif. Nah, jika anak telah mencapai usia satu tahun dan berselera kubis luar negeri bertemu untuk waktu yang lama, Anda dapat bervariasi hidangan ini dengan menggunakan penambahan yang berbeda. Misalnya, untuk mempersiapkan brokoli haluskan dengan krim (1 jam. L. Per melayani), atau tambahkan dadih giling. Anda dapat melakukan percobaan dengan daging dan ikan daging, wortel, hijau.

rebusan

Mereka yang tidak memiliki double boiler, sering hanya direbus sayuran untuk pure brokoli. Resep persiapan tidak berbeda secara mendasar. Dimasak sayuran tumbuk di secukupnya mentega atau minyak zaitun, garam, rempah-rempah.

Dipanggang di oven dan panggang

Cara lain yang sangat menarik dan berharga - untuk mempersiapkan pure sayuran panggang. Kebetulan, perlakuan panas terlalu besar menyimpan vitamin dan mineral sayuran. Sebelum mempersiapkan perbungaan harus dibungkus dalam foil atau lengan untuk baking dan baking waktu tergantung pada jenis oven, tetapi umumnya tidak melebihi 30 menit.

melayani

Sebagai hiasan hidangan ini dengan daging dan ikan, kue, bakso. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan piring, mengambil kontras terang, menekankan tidak biasa warna jus cerah!

Untuk dekorasi, gunakan krim asam tebal, cincang rempah segar, sayuran segar warna-warna cerah (seperti lada), caper, zaitun, onion ring merah.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.