Cara memasak keju kambing di rumah

Hal ini penting untuk makan tidak hanya lezat, tetapi juga berguna untuk makanan organisme. Namun, tidak begitu mudah saat ini. Lebih sering di toko-toko yang menjual produk-produk yang mengandung sejumlah besar pewarna, pengawet dan enhancer rasa. Dan ini, tentu saja, tidak menambah manfaat. Untuk menjaga keluarga Anda makan lengkap dan seimbang, Anda harus belajar bagaimana memasak sebagian besar makanan. Misalnya, keju kambing. Di rumah, ia tidak kurang lezat dari yang dijual di toko-toko. Namun Anda memutuskan apa bahan yang digunakan. Hal ini secara signifikan mengurangi risiko menambahkan ekstra "kimia."

Untuk mempersiapkan keju dari susu kambing di rumah, Anda akan memerlukan komponen-komponen berikut:

• Telur (bubuk protein) - 3 buah.
• Basil kering - 2 sdt ..
• Krim asam (kandungan lemak - 30%) - 400 g
• susu mentah kambing - 2 liter.
• Sol - 2,5 seni. l.
• Dill dalam bentuk kering - 1 sdt ..
• Bawang putih -. 1 sdt.

Untuk mempersiapkan keju kambing di rumah pada tingkat sekitar 3 orang, Anda harus mulai dengan bahan utama. Panaskan susu dalam panci yang mendalam, tidak lupa untuk aduk terus dengan sendok. Semua ini harus dilakukan di atas api kecil. Krim harus hati-hati mengocok dengan garam dan telur. Untuk akhirnya mendapatkan massa yang homogen, menggunakan mixer. Hal ini juga secara signifikan mengurangi waktu memasak. Sebagai hasilnya, Anda mendapatkan keju kambing sangat lembut. Rumah produk disiapkan oleh usahanya sendiri, itu pasti untuk menarik semua anggota keluarga.

campuran yang dihasilkan harus ditambahkan ke dalam panci dengan susu hangat. Ini dipanaskan sampai mendidih negara dekat. Aduk sendok tomim direbus bahkan menit 5. Siapkan saringan beristirahat di bagian bawah kain kasa. Untuk keju susu kambing, resep yang Anda belajar sekarang, menyingkirkan kelebihan air, kain harus ditambahkan dalam setidaknya dua lapisan. Tambahkan pot basil, dill dan bawang putih kering. Benar-benar campuran massa. Tuangkan semuanya ke dalam saringan. Untuk kaca kelebihan cairan, mengangkat tepi kain tipis dan dasi potongan longgar kain menjadi simpul. Untuk hasil terbaik, menggantungnya di seluruh wastafel.

keju kambing di rumah mendapatkan cukup cepat siap. Namun, perlu menunggu saat ketika kasa yang sudah berhenti menetes air. Ketika ia datang, menggeser kain dengan keju dibungkus dalam panci. Tutup mangkuk dan letakkan di atas beban. jar sempurna dengan air. Sekarang saatnya untuk menempatkan semuanya dalam kulkas dan tunggu sekitar 12-15 jam. Setelah berakhirnya periode itu, keju dapat dipertimbangkan dan siap melayani. Menghiasnya dengan rempah segar di atas dan menikmati rasa krim halus.

Seperti yang Anda tahu, keju kambing di rumah - itu tidak hanya cepat dan mudah, tetapi juga ekonomis. Produk ini telah menerima jauh lebih sedikit dibeli. Dalam hal ini, Anda dapat cukup yakin apa untuk memberi makan hewan peliharaan Anda hanya produk alami. Penggunaan keju ini tak terbantahkan. Dia akan menjadi tambahan yang bagus untuk sandwich untuk sarapan, serta memperkaya makanan ringan malam. Kambing keju - produk makanan. Oleh karena itu, dapat aman untuk makan bahkan bagi mereka yang secara ketat mengawasi sosok mereka.