Cake dengan buah: resep

Penggemar makanan penutup manis pasti akan menghargai memperlakukan seperti kue dengan buah. Resep kue banyak, mencoba untuk memberitahu Anda tentang yang paling lezat.

Sponge cake kue dengan buah

Sponge kue untuk kue yang dapat Anda mempersiapkan diri, atau Anda dapat (untuk menyederhanakan proses persiapan) untuk membeli siap pakai. Mereka sekarang dijual dan mereka cukup banyak kualitas. Jika Anda memutuskan untuk memasak untuk diri sendiri, maka perlu 6 telur, 20 gram gula, jumlah yang sama tepung dan beberapa gram baking powder. Krim Anda perlu mentega (sekitar 200 g), 1 kaleng susu kental dan buah (Anda dapat mengambil pilihan Anda, kami misalnya, mengambil setengah kaleng nanas kalengan, kiwi dan 5, sepasang pisang).

Untuk mempersiapkan krim, mentega, kocok dengan mixer, pra menunggu untuk itu untuk menjadi lembut. Kemudian kami memperkenalkan susu kental dan mengocok lagi kepadanya. krim siap, sekarang Anda perlu untuk mendinginkannya dalam lemari es selama sekitar satu jam.

Untuk mempersiapkan spons, kocokan telur ke busa, tambahkan gula di dalamnya, juga, mengalahkan, dan kemudian masukkan baking powder dan tepung. Panggang dalam bentuk melingkar pada suhu 150-180. Yang dihasilkan membagi kue menjadi 3 bagian. Jika Anda menggunakan membeli-Korzh, mereka juga perlu dipotong menjadi 3 bagian.

Selanjutnya, Anda perlu untuk memasak sayuran. Pisang memurnikan dan potong cincin tipis, masing-masing dipotong setengah. Kiwi juga bersih dan dibagi dengan segmen yang sama. Nanas juga sedikit hancur, idealnya - Potong masing-masing lingkaran menjadi lebih tipis.

Untuk kue yang lebih baik direndam, tergores di permukaan grid kue, kemudian mengoleskannya dengan krim. Pada cream indah terurai buah dan menutupi Korzh berikut. Top buah kue menghias juga, di samping itu, akan terlihat cantik whipped cream, kacang-kacangan dan chocolate chips.

Marshmallow kue dengan buah

Resep ini telah gigi manis akan cinta, itu bukan hanya kue dengan buah, juga banyak marshmallow lezat!

Dengan demikian, untuk persiapan pon take marshmallow, 20 g gelatin, 1 pisang 1 jar peach, kiwi 3, 200 g krim asam.

Gelatin direndam dalam sirup dari buah persik kalengan (perlu sekitar 5 sendok makan), saat itu membengkak - dipanaskan dalam bak air sampai larut dan bercampur dengan krim asam. Marshmallow potong lamellae memanjang setebal 1 cm. Buah segar juga dipotong-potong dan buah persik - iris.

Pada hidangan penyebaran lapisan marshmallow, pisang atas, tuangkan cream. Kemudian - lagi, marshmallow, persik dan krim, lapisan berikutnya diperlukan untuk menempatkan kiwi. Top buah kue menghias. Buah-buahan dapat memilih salah satu dari pilihan anda.

Cake dengan buah dan whipped cream

Kue ini cukup rumit untuk membuat, tapi menghiasi makanan apapun. Baginya, Anda akan membutuhkan 2 jenis tes, impregnasi dan krim.

Jadi, untuk persiapan saham sponge cake gelap sampai 1 sdm. gula, 5 telur, setengah cangkir tepung, 2 meja. l. pati, 1 meja. l. kakao dan 1 jam. l. gula vanili dan baking powder. Untuk kue spons cahaya akan membutuhkan jumlah yang sama telur, gula, tepung, baking powder dan gula vanili, tepung tetapi Anda perlu mengambil seperempat cangkir lagi.

Untuk mempersiapkan sirup 120 ml air, 130 g gula dan 1 meja. sesendok brendi atau rum.

Untuk krim dan kue dekorasi mempersiapkan krim (kandungan lemak minimal 35%) - 500 ml, 1 sdt gelatin, 100 g coklat (gelap atau susu pilihan Anda), bubuk 0,75 kaca; dan buah-buahan: 1-2 pisang, persik kalengan (1 bank), dan 1 buah kiwi. Anda juga akan membutuhkan 2 handuk dan kertas roti.

Memasak kue putih: campur tepung dengan gula vanili, tepung dan baking powder. Gosok kuning dengan setengah cangkir gula, kemudian tambahkan ke campuran kering untuk tepung dan aduk sampai sampai adonan homogen. Mengalahkan protein dengan massa yang solid dan secara bertahap memperkenalkan sisa gula di dalamnya. massa yang dihasilkan secara bertahap terhubung dengan kuning telur. Adonan dimasukkan pada perkamen kertas tertutup baking sheet dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan sampai 180 derajat. Kemudian pasang kue di handuk ditaburi dengan gula bubuk (bisa gula), dan dengan cepat menggulung dengan handuk untuk mendinginkan. cake gelap disiapkan sama, namun dengan penambahan kakao.

Ketika kue dingin, mereka perlu mengerahkan, menghapus handuk and roll tanpa dia - akan menerima gulungan yang harus dipotong melintang menjadi 3 - 4 (jika Anda inginkan) sisi.

Untuk mempersiapkan sirup untuk mencampur gula dan air, didihkan dan setelah turun dingin, tambahkan rum atau brandy. Kemudian Anda perlu memarut coklat, memotong buah menjadi irisan tipis. Campur setengah krim dan mengalahkan setengah dari gula bubuk.

Kemudian Anda perlu mengerahkan gulungan cahaya, sedikit protipat sirup, olesi dengan krim dan ditaburi cokelat. Dengan gulungan gelap melakukan segala sesuatu yang sama, hanya bukan coklat untuk menempatkan buah. Berikutnya - yang paling sulit. Perlu erat digulung gulungan putih sehingga krim itu di dalam, lalu bungkus dengan roll gelap, dll Jika di suatu tempat akan berubah kekosongan - mengisinya dengan buah.

Sisa-sisa cambuk krim dengan bubuk dan menerapkan kue yang dihasilkan. Kemudian atas dengan buah dan tuangkan larutan gelatin dan aprikot sirup. kue yang indah dengan buah siap!